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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

鲁网12月24日讯从“看天吃饭”到“知数而作”，从“汗水耕耘”到“智慧赋能”，山东省济南市长清区将数字技术深度融入农业生产全链条，筑牢粮食安全屏障，书写了兴粮富民的时代答卷，为乡村振兴注入源源不断的智慧动能！

深耕“藏粮于地、藏粮于技”战略，山东省济南市长清区创新打造全国首个且唯一的大豆玉米复合种植国家数字种植业创新应用基地，以“空天地一体化”智慧农业体系破解种植难题，成功实现“玉米不减产、多收一季豆”，相关经验获农业农村部推介，为全国现代农业数字化转型提供可复制的“长清样本”。

政策护航，夯实数字农业发展底座。长清区累计争取资金1.94亿元，建成13.5万亩高标准农田，完善灌溉、道路等基础设施配套。围绕数字农业发展需求，当地强化政策精准供给，优先保障基地资金投入，落实专项补贴；建立跨部门统筹机制，由区委区政府牵头破解项目落地梗阻，区农业农村局成立专班提供资金申报、方案设计、审批办理全链条保障，构建起政府引导、部门协同的数字农业发展制度环境。

科技赋能，解锁“一地双收”高产密码。基地集成应用6大数字化智能系统，融合遥感、物联网、人工智能等技术，天上卫星宏观监测、空中无人机精细巡检、地面传感器实时采集，形成“感知—分析—决策—执行”的闭环管理。“数字化+浅埋滴灌水肥一体化”技术节省人工超50%、节水节肥超40%；无人驾驶智能农机凭借精准导航与漏播预警，降低作业成本25%、提升作物产量5%。2025年面对连续阴雨天气，基地玉米亩产仍达630公斤、大豆亩产45公斤，抗灾成效显著。依托农机定位实施科学轮作，发挥大豆固氮效应，更形成“高产田可持续、耕地不退化”的绿色生产模式，实现管理成本降低15%、生产效率提升20%。

示范引领，织密农民共富生态圈。长清区通过现场观摩、专题研讨等形式，向各级部门、专家及种粮大户展示数字农业创新成果，加快北斗导航、物联网等技术辐射推广，带动周边10万亩良田完成数字化改造。归德街道德汇家庭农场引入水肥一体化技术后，每亩追肥成本降低100元，大豆、玉米亩产分别增加40斤和200斤，实实在在的收益让农户共享科技红利。目前，长清区总结形成的技术规范与发展机制已在多地落地，引领大豆玉米复合种植向信息化、智能化升级，为保障粮食安全、推动农业现代化注入强劲动能。（通讯员邵艳周彦程佳）

李晓晨

带动战锤IP：{游戏热度}全面暴涨