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售后服务上门服务电话，智能分配单据：94版《三国演义》司马懿饰演者魏宗万去世，享年89岁

　　电影表演艺术家魏宗万逝世，享年89岁，曾饰演《三国演义》中的司马懿

　　电影表演艺术家魏宗万6月1日因病在上海逝世，享年89岁。

　　魏宗万二女儿魏茗向北京日报客户端记者证实了此消息，她告诉记者，父亲的告别仪式定于6月5日在上海举行，“我们不对外公开。”

　　魏宗万1938年出生于上海。17岁进入上海汽轮机厂当了钳工。1959年考入上海戏剧学院表演系，毕业后成为上海人民艺术剧院的演员，在上海人艺的很长一段时间里，由于其貌不扬，以跑龙套为主。通过形形色色小角色的表演，魏宗万积累了丰富的表演经验。

　　1982年，魏宗万在电影《一个和八个》中饰演朴实的老兵，他的出色演绎让他正式跨入影视界。

　　1986年，他在电影《湘西剿匪记》中饰演凶残的匪首魏彪，给观众留下了深刻的印象。

　　1989年，他凭借小品《单间浴室》获得全国小品大赛一等奖，并且得到了相声大师侯宝林先生的首肯。

　　1992年，他在张建亚执导的电影《三毛从军记》饰演国民党军队里的老兵“老鬼”，其诙谐幽默的表演成为影片最大的看点之一。凭借该角色，他获第十三届中国电影金鸡奖最佳男配角奖。

　　1994年，他主演的电影《绝境逢生》上映，魏宗万饰演渔民老万，影片中老万带领游击队和美军士兵联合，与凶残的敌人展开巧妙的周旋和精彩的对抗。

　　同年，他出演电视剧《三国演义》，在剧中饰演“司马懿”一角，他的表演内敛深沉，演出了司马懿复杂的性格，让很多观众为之惊叹。该片制片主任张纪中评价道：“魏宗万可塑性很强”。

　　他作品无数，所演角色都非常出彩。

　　2003年，他在电视剧《天龙八部》中饰演钟万仇。2004年，与宁静、邓超搭档出演连续剧《明末风云》，饰演魏忠贤。2005年古装悬疑推理剧《大宋提刑官》播出，他在剧中饰演卢知州。

　　2022年2月，其参演的海派实景喜剧《石库门的笑声》2022新春特别节目在东方卫视开播。

　　作为演员，他虽然貌不惊人，却凭借一系列个性化角色深入人心，成为公认的实力派演员。随着年龄的增长，近年来魏宗万逐渐淡出了银幕，但他塑造的那些角色从未被观众遗忘。(北京日报客户端 记者 王金跃)

今日官方渠道传递重大研究成果94版《三国演义》司马懿饰演者魏宗万去世，享年89岁

　　电影表演艺术家魏宗万逝世，享年89岁，曾饰演《三国演义》中的司马懿

　　电影表演艺术家魏宗万6月1日因病在上海逝世，享年89岁。

　　魏宗万二女儿魏茗向北京日报客户端记者证实了此消息，她告诉记者，父亲的告别仪式定于6月5日在上海举行，“我们不对外公开。”

　　魏宗万1938年出生于上海。17岁进入上海汽轮机厂当了钳工。1959年考入上海戏剧学院表演系，毕业后成为上海人民艺术剧院的演员，在上海人艺的很长一段时间里，由于其貌不扬，以跑龙套为主。通过形形色色小角色的表演，魏宗万积累了丰富的表演经验。

　　1982年，魏宗万在电影《一个和八个》中饰演朴实的老兵，他的出色演绎让他正式跨入影视界。

　　1986年，他在电影《湘西剿匪记》中饰演凶残的匪首魏彪，给观众留下了深刻的印象。

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　　1992年，他在张建亚执导的电影《三毛从军记》饰演国民党军队里的老兵“老鬼”，其诙谐幽默的表演成为影片最大的看点之一。凭借该角色，他获第十三届中国电影金鸡奖最佳男配角奖。

　　1994年，他主演的电影《绝境逢生》上映，魏宗万饰演渔民老万，影片中老万带领游击队和美军士兵联合，与凶残的敌人展开巧妙的周旋和精彩的对抗。

　　同年，他出演电视剧《三国演义》，在剧中饰演“司马懿”一角，他的表演内敛深沉，演出了司马懿复杂的性格，让很多观众为之惊叹。该片制片主任张纪中评价道：“魏宗万可塑性很强”。

　　他作品无数，所演角色都非常出彩。

　　2003年，他在电视剧《天龙八部》中饰演钟万仇。2004年，与宁静、邓超搭档出演连续剧《明末风云》，饰演魏忠贤。2005年古装悬疑推理剧《大宋提刑官》播出，他在剧中饰演卢知州。

　　2022年2月，其参演的海派实景喜剧《石库门的笑声》2022新春特别节目在东方卫视开播。

　　作为演员，他虽然貌不惊人，却凭借一系列个性化角色深入人心，成为公认的实力派演员。随着年龄的增长，近年来魏宗万逐渐淡出了银幕，但他塑造的那些角色从未被观众遗忘。(北京日报客户端 记者 王金跃)

凉菜各地皆有，但离乡之后才知道，山西人对凉菜似乎格外偏爱。

如果说热菜的妙处在于“锅气”，那凉菜的灵魂便是它的“生气”，人不能同时踏入两条河流，但可以同时体验“锅气”与“生气”的美妙。凉菜自有凉菜的好处。过去我可能会说我们晋地物产适合做凉拌菜，诸如黄土里长出来的萝卜青菜之类本来凉拌着就好吃，绿色有机还不失食材原本风味，加工类食品如凉粉、碗脱、豆皮、粉条自然也是首选凉拌。还有山西陈醋，这么好的调料别的地方哪会有，不用来拌菜可惜了。不管夏天，还是冬天，山西人的餐桌上凉拌菜始终不会缺失。

现在，我从历史文化角度来讲讲山西人的凉菜史。

从哪儿讲起呢？

比如，讲讲周天子的家宴“九鼎八簋”中的“渍珍”就是山西凉菜的鼻祖。另外，相比于热菜烹制，凉菜或许更经济更便捷，山西人历来勤快节俭嘛，能凉的干嘛非热呢。还有，传统节日中的“寒食节”起源于山西，后来寒食节融进了清明节，又丰富了清明冷食祭扫的内涵，也就是说只有山西人才有“寒食”的习俗，最长纪录可达数月，这些估计都与山西人的凉菜发展史攸关。这一路的胃肠养成，于吾乡人来说凉菜凉食恐怕是贯穿全年甚至一辈子的，像过去我们乡下经常当早点吃的晨馍、酥馍也是一种地道的凉食习惯。

到了晋南，凉菜更是大行其道。不光是常见的生拌凉菜、炝拌凉菜，更多的凉菜是熟制之后放凉调拌的，如晋南人喜爱的拌豆芽、拌三丝、拌芹菜、拌尖、拌莲菜，还有更多与炸制品、卤制品混拌的融合菜，如油豆腐丝、茄丝、肚丝、猪耳朵丝等杂烩的凉拌菜。进了晋南人开的饭店，凉菜大多是可以自助的，一整面导台的各式凉菜半成品可以自由组合，一拌了之，名曰什锦凉菜。

在晋西南如万荣一带，把家常饭里的做菜环节就叫作“调菜”，如晚饭调了几个菜云云，这个“调”即是拌，凉拌。如此，凉拌菜在饭食中的统治地位可见一斑，能调的一手好菜也见证主妇的烹饪水平。

入冬，天渐冷，晋南人钟情的大白菜、黄胡萝卜、嫩藕开始纷纷登场亮相。

怎么办？

晋南人说：凉拌。

乡间大集，菜市一头皆一水的“白菜集”，买回来的白菜，大帮子大叶子先做了过冬的酸菜，剩下鲜嫩娇黄的菜心留着慢慢拌菜吃。生拌白菜心是最好的下酒菜，炝几根干辣子花椒粒，油一烹，醋一淋，味道绝美。拌菜心吃腻了，还可以换成水焯醋白菜，要用白醋米醋，家里有柿子醋最好，酸酸爽爽。冬天食藕正当时，晋南人说小孩子吃莲菜多长心眼子，跑车的人也要多吃点，这莲菜像车轱辘能保平安，多吃多福，一路顺风。

要说晋南人一年之中最念念不忘的一道凉菜，非凉拌黄胡萝卜丝莫属。

之所以念念不忘，是因为如今红胡萝卜遍及菜场，味道与黄胡萝卜判若两物，吾乡人说红胡萝卜有股子药气，不咋接受。另一点是这黄胡萝卜秋冬时节上市，入冬正是品质脆嫩口感最佳时机，窖藏黄胡萝卜慢慢失去水分，就不宜再做凉拌菜了。

晋南人经典的拌黄胡萝卜丝，不同人家，各具其味，但步骤大抵是一致的。先选水嫩的黄胡萝卜一根切丝，然后，大葱葱白切丝，加干辣椒和花椒面，沸油泼炝，就是那种趁油热到火候“刺啦”一声兜头淋下的感觉，然后加盐、白醋米醋柿醋，拌好即食，即吃即拌。

每年我都要弄一些黄胡萝卜专门凉拌。汪曾祺说过，山西人的冬天一切都可用来酸的。其实可以再补一句，山西人一切皆可凉拌的。前些日子，运城新闻报道，夏县一家庭农场百亩黄胡萝卜丰收，满地青绿的缨子、黄灿灿的胡萝卜分外招人。我这个漂泊异乡肚肠寡淡的万荣人远远望去，看到的却是一盘子一盘子凉拌的黄胡萝卜丝，飘着晋南特有的香味和特别的想念，隔屏破空而来。

需要补充说明的是，所谓凉菜只是相对热菜来讲的，“凉”的准确说法应是“常温”。常温，从身体接受度来看，也是最舒适的，难怪人们对凉菜的赞美辞中多有“爽口”之说。尤其天干物燥的冬天，凉菜正好中和降燥。

唔，天冷了，该拌的凉菜还是要拌起来。

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