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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

本月研究机构发布新政策通报开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

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它，集激情与胆识于一身；

它，被誉为“格斗中的芭蕾”；

它，是强者的象征。

在智源小学的校园里，一场别开生面的击剑培训暨实战展演活动正如火如荼地展开。

击剑教练身着专业的击剑装备，带着满满的专业知识登场。教练从击剑运动的历史起源娓娓道来，古希腊、古罗马时期击剑就已盛行，历经岁月沉淀，如今成为奥运会的正式比赛项目，其优雅与激烈并存的独特魅力，深深吸引着在场的每一位同学。

随后，教练对不同剑种进行演示。花剑、重剑、佩剑，三种剑在外观、规则和使用技巧上都各有千秋。花剑轻巧灵活，注重刺击的准确性；重剑剑身较重，强调力量与精准的结合；佩剑则更侧重于速度，交锋瞬间火花四溅。同学们目不转睛地看着教练熟练地切换剑种，演示不同剑种的持剑姿势、攻击和防守动作，眼神中满是好奇与向往。为了让同学们更直观地感受击剑比赛的紧张刺激，教练还详细进行了计分说明。“刺中有效部位得分，不同剑种有效部位不同”，同学们一边认真聆听，一边在脑海中想象着比赛时的场景。

实战展演环节将活动推向了高潮。两位击剑运动员身着全套护具，在舞台上展开了精彩对决。他们身姿矫健，脚步轻盈，进攻时如猛虎下山，防守时似铜墙铁壁。一次次精准的刺击，一回回巧妙的躲闪，引得台下同学们阵阵惊呼，他们一个个兴奋得小脸通红，开心之情溢于言表。有的同学甚至情不自禁地模仿起运动员的动作，仿佛自己也置身于激烈的比赛之中。

此次击剑培训暨实战展演活动，不仅仅是一场体育项目的展示，更是智源小学在素质教育道路上的一次积极探索。它让同学们近距离接触到了击剑运动，激发了大家对体育运动的热爱，培养了他们的拼搏精神和竞技意识。相信在未来，会有更多智源学子，在击剑运动乃至更多体育项目中，绽放属于自己的光彩，书写属于他们的青春华章！

（泰安市岱岳区智源小学）

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