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售后服务上门服务电话，智能分配单据：山西省省长卢东亮，下矿井检查

　　卢东亮在太原市检查煤矿安全生产工作时强调

　　严格落实企业责任 扎实开展专项整治 在坚守安全底线中重塑山西煤炭产业生态

六月一日，省委副书记、省长卢东亮深入太原古交市山西焦煤所属的西山煤电马兰矿检查煤矿安全生产工作。本报记者阮洋摄

　　本报讯(记者杨文俊)6月1日，省委副书记、省长卢东亮深入太原古交市检查煤矿安全生产工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产的重要指示精神，坚决落实全国安全生产视频会议要求和省委工作部署，深刻汲取血的教训，严格落实企业责任，扎实开展煤矿安全风险隐患专项整治，在坚守安全底线中重塑山西煤炭产业生态。省委常委、太原市委书记林红玉参加有关活动。

　　山西焦煤所属的西山煤电马兰矿，是古交一处典型的煤与瓦斯突出矿井。卢东亮按要求穿戴好下井装备并接受检身，叮嘱工作人员一定要严格把关，不让一丝危险因素进入井下。乘坐胶轮车进入巷道后，他询问井下交通运输情况，要求严格运输作业规程，严禁人和物料混运。一下车，他就认真检查综采面通风、供电、给排水管道铺设使用情况，察看瓦斯等监测感应器布点设置，沿着液压支架观察锚杆锚网固定支护，要求技术人员加强井下供电通风、供排水保障，科学做好瓦斯、透水、顶板等重大灾害的监测治理。在采煤机旁，他同现场负责人和一线矿工进行交流，了解班组人数、劳动强度、操作规程、应急预案、断层构造、采掘衔接等情况，强调任何时候都要树牢“两个至上”理念，绷紧安全生产这根弦，坚持规范作业，严格井下管理，加强应急演练，提升自救能力，确保平安下井、安全出井。

　　在调度信息中心，卢东亮详细了解矿井生产运行和安全监控系统，围绕专项整治和本质安全召开座谈会，面对面听取煤矿班组长、通风队长、采煤区长、企业负责人、上级实控人、驻矿安监员，以及省市监管部门和属地党政负责人的意见。他强调，要把扎实开展专项整治作为当前一项重要政治任务，坚持眼睛向下再向下，层层压实安全责任，深挖彻查各类煤矿安全风险隐患，加强行刑纪衔接，以“零容忍”态度，严厉打击非法违法生产行为，严肃惩处不落实乱法纪的“关键人”，增强行业监管的独立性、专业性和穿透力，推动矿山安全“八条硬措施”硬落实、硬执行。省属煤炭企业要争做安全生产、有竞争力的标杆。省现场检查组要加强检查指导，以问题整改促工作提升。通过共同努力，维护好煤矿安全生产秩序，为全省经济社会发展营造良好环境。

本月官方渠道发布重要报告山西省省长卢东亮，下矿井检查

　　卢东亮在太原市检查煤矿安全生产工作时强调

　　严格落实企业责任 扎实开展专项整治 在坚守安全底线中重塑山西煤炭产业生态

六月一日，省委副书记、省长卢东亮深入太原古交市山西焦煤所属的西山煤电马兰矿检查煤矿安全生产工作。本报记者阮洋摄

　　本报讯(记者杨文俊)6月1日，省委副书记、省长卢东亮深入太原古交市检查煤矿安全生产工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产的重要指示精神，坚决落实全国安全生产视频会议要求和省委工作部署，深刻汲取血的教训，严格落实企业责任，扎实开展煤矿安全风险隐患专项整治，在坚守安全底线中重塑山西煤炭产业生态。省委常委、太原市委书记林红玉参加有关活动。

　　山西焦煤所属的西山煤电马兰矿，是古交一处典型的煤与瓦斯突出矿井。卢东亮按要求穿戴好下井装备并接受检身，叮嘱工作人员一定要严格把关，不让一丝危险因素进入井下。乘坐胶轮车进入巷道后，他询问井下交通运输情况，要求严格运输作业规程，严禁人和物料混运。一下车，他就认真检查综采面通风、供电、给排水管道铺设使用情况，察看瓦斯等监测感应器布点设置，沿着液压支架观察锚杆锚网固定支护，要求技术人员加强井下供电通风、供排水保障，科学做好瓦斯、透水、顶板等重大灾害的监测治理。在采煤机旁，他同现场负责人和一线矿工进行交流，了解班组人数、劳动强度、操作规程、应急预案、断层构造、采掘衔接等情况，强调任何时候都要树牢“两个至上”理念，绷紧安全生产这根弦，坚持规范作业，严格井下管理，加强应急演练，提升自救能力，确保平安下井、安全出井。

　　在调度信息中心，卢东亮详细了解矿井生产运行和安全监控系统，围绕专项整治和本质安全召开座谈会，面对面听取煤矿班组长、通风队长、采煤区长、企业负责人、上级实控人、驻矿安监员，以及省市监管部门和属地党政负责人的意见。他强调，要把扎实开展专项整治作为当前一项重要政治任务，坚持眼睛向下再向下，层层压实安全责任，深挖彻查各类煤矿安全风险隐患，加强行刑纪衔接，以“零容忍”态度，严厉打击非法违法生产行为，严肃惩处不落实乱法纪的“关键人”，增强行业监管的独立性、专业性和穿透力，推动矿山安全“八条硬措施”硬落实、硬执行。省属煤炭企业要争做安全生产、有竞争力的标杆。省现场检查组要加强检查指导，以问题整改促工作提升。通过共同努力，维护好煤矿安全生产秩序，为全省经济社会发展营造良好环境。

随着“健康中国”行动的深入推进和全民健康饮食意识的普遍提升，倡导低盐、低油、低糖的烹饪理念与量化工具使用，已成为餐饮行业的重要发展方向。在这一背景下，减盐生抽作为高频使用、多场景适配的调味品类，正迎来细分市场的快速成长。

中粮餐饮近期推出的福掌柜减盐特级生抽，不仅顺应健康餐饮趋势，更凭借领先的生产工艺、卓越的产品品质以及“减盐不减鲜”的鲜明特点，受到市场广泛关注。

央企工艺护航，科学减盐锁住本真风味

尽管健康减盐理念已深入人心，但真正意义上的“减盐不减味”仍具较高技术门槛。目前，市场上部分“减盐酱油”通过简单兑水稀释实现盐分降低，导致酱油原有酱香、酯香与鲜味大幅流失，营养成分也随之减弱。

目前，行业常用的减盐技术主要包括发酵法、电渗析法、离子交换法和膜分离技术等，其中电渗析法应用最为广泛。酱油的呈味体系极为复杂，涵盖盐、氨基酸、糖、肽、有机酸等多种物质。在电渗析过程中，盐作为强电解质易被去除，而氨基酸等呈味物质因形态多样，迁移行为复杂，极易在减盐过程中损失，影响最终风味。

因此，如何在实现稳定减盐的同时，最大限度保留酱油原有风味，成为行业关键技术挑战。

作为《减盐酱油》国家标准（T/CCIAS009-2023）的起草单位之一，中粮餐饮依托集团雄厚技术实力，采用物理电渗析减盐工艺，通过精准调控工艺参数，显著降低了酱油风味物质的损失，实现了“减盐”与“保味”的平衡。具体来看，中粮福掌柜减盐特级生抽实现盐含量降低25%，钠含量≤12g/100ml（相当于每500ml酱油减少22.5克以上盐摄入），氨基酸态氮含量仍保持在≥1.0g/100ml，真正做到“减盐不减鲜”。产品选用优质东北非转基因黄豆为原料，配料简洁纯净，不含甜味剂、防腐剂与增鲜剂，坚持200天自然发酵，仅取头道原汁酱油，确保产品在帮助消费者实现健康减盐目标的同时，保留醇厚鲜美口感。

政策与市场利好驱动，健康酱油赛道前景可期

在“减盐不减鲜、天然复合香、美味又健康”的产品优势支撑下，中粮福掌柜减盐特级生抽获得了众多经销商与合作伙伴的高度认可与市场期待。

市场的信心来自多个持续落地的政策导向与措施。近年来，国家层面对于健康饮食的推广力度不断加大。从《健康中国（2019-2030）》到《中国食品工业减盐指南》，从国务院《关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》到农业农村部《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》、国家卫健委《中国居民膳食指南》等，一系列政策文件的出台都明确指出了减盐、减糖的重要性。这些政策导向不仅为减盐酱油市场提供了广阔的发展空间，也进一步提升了消费者对健康饮食的认知度和接受度。中粮福掌柜减盐特级生抽作为健康餐饮的代表产品之一，将受益于这一政策红利。

更大的信心来自市场潜力与空间。数据显示，随着消费者健康意识的提升和饮食结构的升级，减盐酱油的市场需求呈现出快速增长的态势。

据市场研究机构数据，近年来减盐酱油在零售端的渗透率已经达到了25%～30%，较之前有显著提升。虽然在餐饮端的渗透率还相对较低（不足15%），但随着餐饮行业健康化转型的加速和连锁品牌对低钠盐定制需求的增加，未来减盐酱油在餐饮端的市场潜力巨大。中粮福掌柜减盐特级生抽凭借其卓越的品质和独特的工艺优势，将在这一市场中占据一席之地。

值得期待的市场潜力还表现在大健康理念下的多人群属性适配性。除数量庞大的银龄人群外，减盐生抽的适用群体还包括关注健康的大众人群。

研究显示，这些人群由于生理特点或健康需求原因，对盐分的摄入量有着更为严格的要求。中老年人由于代谢能力减弱和心血管疾病的高发风险，需要控制盐分的摄入；母婴人群则因为处于特殊的生理阶段，对食品的安全性和营养性及盐的摄入控制有着更高的要求；而普通健康易感人群在注重饮食的健康和平衡的同时，控盐也是其日常饮食的重点关注点之一。

卓越的产品品质、广阔的市场前景。专家认为，中粮福掌柜减盐特级生抽将成为中粮餐饮在酱油产品线纵向专业化高质量发展的代表性产品之一。未来中粮餐饮将有更多定制化调味品持续推向市场，为餐饮市场带来更多健康、美味的供应链产品选择。

李震

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