本月官方发布研究成果通报阜阳师范大学团队牵头制定草莓酒标：准填补行业空白 很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话，快速上门服务
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售后服务上门服务电话，智能分配单据：中外旅行商海南“一对一”洽谈达成226项合作意向
海口6月3日电 (汪雅雅)作为2026海外旅行商海南行活动的重要环节，“全域对接”——中外旅行商一对一洽谈活动2日在海口举行。来自全球多地的境外旅行商代表与海南18个市县的旅文企业、旅行社、酒店及综合体代表展开精准对接。据统计，现场达成合作意向226项。
6月2日，作为2026海外旅行商海南行活动的重头戏，“全域对接”——中外旅行商一对一洽谈活动在海口举行。境外旅行商代表与海南旅文企业、旅行社、酒店及综合体代表面对面开展精准对接。 (海南省旅游和文化广电体育厅 供图)此次洽谈活动以“全域对接”为核心，设立市县组团、旅行社组团、酒店及综合体组团三大主题分区展位，为中外旅行商搭建起高效联动的合作桥梁。
在海南省18市县旅游资源集中展示区，各市县推出热带雨林、滨海度假、火山溶洞、湿地红树林等自然生态类资源，以及民族文化、东坡文化等文化体验产品。康养休闲、免税购物、游艇帆船、低空飞行、高尔夫等时尚消费类资源，会奖旅游、研学旅行、婚庆旅拍、体育赛事等专项旅游产品也悉数亮相，吸引众多境外旅行商驻足咨询。
6月2日，作为2026海外旅行商海南行活动的重头戏，“全域对接”——中外旅行商一对一洽谈活动在海口举行。 (海南省旅游和文化广电体育厅 供图)在旅行社组团展位和酒店及综合体组团展位，海南康泰旅游股份有限公司、海南赛奥飞国际旅行社有限公司等入境旅行社代表，万宁中旅逐浪度假区、海口观澜湖度假酒店、三亚天丽湾凯悦酒店等高端度假酒店代表，与境外旅行商就联合设计跨区域旅游线路、开拓入境游渠道等展开深入交流。
来自意大利的旅行商Gian Paolo Vairo在洽谈后表示，海南既有国际化的滨海度假设施，又有独特的雨林文化和黎苗风情，这正是欧洲客人向往的旅游目的地。他已与多家海南企业达成初步合作意向，计划尽快推出针对欧洲游客的海南深度体验线路。
泰国旅行商Vuttichai对海南的医疗康养产品表现出浓厚兴趣。他说，博鳌乐城国际医疗旅游先行区的政策优势和高水平医疗服务，在东南亚市场具有很强竞争力，未来将重点推广这一特色产品。
2日下午起，参会嘉宾将开启为期三天的特色旅游线路踩线考察。考察点串联海南北部城市休闲与航天研学之旅、南部阳光海岸与奢享度假之旅、东部活力运动与医疗康养之旅、中部雨林探秘与民族风情之旅、西北部历史人文与主题乐园之旅、西部人类考古与山地探险之旅等六大主题线路的重点资源，全方位展现海南“一程多站、全域精彩”的旅游资源优势。(完)
本月相关部门发布重大动态中外旅行商海南“一对一”洽谈达成226项合作意向
海口6月3日电 (汪雅雅)作为2026海外旅行商海南行活动的重要环节，“全域对接”——中外旅行商一对一洽谈活动2日在海口举行。来自全球多地的境外旅行商代表与海南18个市县的旅文企业、旅行社、酒店及综合体代表展开精准对接。据统计，现场达成合作意向226项。
6月2日，作为2026海外旅行商海南行活动的重头戏，“全域对接”——中外旅行商一对一洽谈活动在海口举行。境外旅行商代表与海南旅文企业、旅行社、酒店及综合体代表面对面开展精准对接。 (海南省旅游和文化广电体育厅 供图)此次洽谈活动以“全域对接”为核心，设立市县组团、旅行社组团、酒店及综合体组团三大主题分区展位，为中外旅行商搭建起高效联动的合作桥梁。
在海南省18市县旅游资源集中展示区，各市县推出热带雨林、滨海度假、火山溶洞、湿地红树林等自然生态类资源，以及民族文化、东坡文化等文化体验产品。康养休闲、免税购物、游艇帆船、低空飞行、高尔夫等时尚消费类资源，会奖旅游、研学旅行、婚庆旅拍、体育赛事等专项旅游产品也悉数亮相，吸引众多境外旅行商驻足咨询。
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来自意大利的旅行商Gian Paolo Vairo在洽谈后表示，海南既有国际化的滨海度假设施，又有独特的雨林文化和黎苗风情，这正是欧洲客人向往的旅游目的地。他已与多家海南企业达成初步合作意向，计划尽快推出针对欧洲游客的海南深度体验线路。
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大皖新闻讯近日，由阜阳师范大学硕士研究生导师、研究员兰伟团队牵头制定的中华人民共和国轻工行业标准《果酒第7部分：草莓酒》（QB/T5476.7-2025）正式发布实施。该标准的制定和实施，填补了草莓酒领域国家行业标准的空白。
为行业发展奠定基础
“产业发展到一定程度，要想增收，就要进行深加工，对于草莓，酿酒可以作为最重要的深加工途径之一。”12月10日，阜阳师范大学生物与食品工程学院研究员、安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心主任兰伟告诉大皖新闻记者，而全国缺乏统一的行业标准。没有标准，产品质量参差不齐，市场流通受限，消费者权益也难以保障。“此次草莓酒国家行业标准的出台，将有效引领产业提质升级，为行业健康发展奠定坚实基础。”兰伟表示。
据介绍，此项国家行业标准对草莓酒产品定义、原料、感官特性、理化指标及卫生要求等作出了统一规定。它如同一把精准的“行业标尺”，明确了清晰的技术规范，划定了严格的质量底线，将有力提升行业整体质量与监管水平，推动草莓从初级农产品向标准化商品的价值跃升。
给娇嫩草莓增收谋出路
标准的诞生，源于一个迫切的产业痛点。
事情要追溯到5年前的一次田间调研。2020年，兰伟在走访中发现，阜阳乃至全国草莓种植产业蓬勃发展的背后，却隐藏着“成长的烦恼”：草莓极其娇嫩，95%以上依赖鲜食，损耗率超13%；深加工占比不足2%，季节性产能过剩问题突出，农民增收面临瓶颈。
“如何让那些品质优良但卖相一般的草莓发挥最大经济价值？”这成为兰伟团队决心攻克的课题。
草莓酿酒，被视为最重要的深加工途径之一，但全国缺乏统一的行业标准。没有标准，产品质量参差不齐，市场流通受限，消费者权益也难以保障。
制定一个国家行业标准，谈何容易。
草莓与葡萄等传统酿酒水果差异巨大：单宁和酒石酸含量低，以柠檬酸为主；维C和多酚含量极高，果胶丰富……这些特性既是酿造的优势，也带来了独特的技术挑战。不同地区、不同品种的草莓成分各异，如何确立一个具有广泛适用性的“标尺”，需要极为审慎的科学平衡。
从在全国范围内筛选适宜酿造的草莓品种，到攻克酵母适配、发酵温控、风味保持等技术难关，再到委托权威机构进行系统检测分析，团队一步一个脚印，不仅成功研发出口感酸甜、香气馥郁的优质草莓酒，还帮助本地企业打造出“闻福”等品牌，为标准的制定积累了坚实的数据与实践基础。
在猕猴桃砀山酥梨等果酒领域持续突破
“每一个关键数据的背后，都是几十次实验的反复推敲；每一处文字表述，都凝聚着十多轮专家的智慧碰撞。”兰伟指着草莓酒回忆道，仅在标准研讨阶段，线上线下召开的专家论证会就达十多次。
阜阳师范大学有关负责人介绍，这项里程碑式的成果，是兰伟团队长期深耕水果高值化利用的集中体现，也体现了产学研的深度融合。此外，该团队在猕猴桃酒、黑果腺肋花楸酒、砀山酥梨酒等多个特色果酒领域持续突破，已累计参与制定各类果酒国家标准、国家行业标准近10项，有力推动了地方特色果品走向品牌化、产业化。
大皖新闻记者王振宇通讯员杨飏孙海鑫摄影报道
编辑张大为