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售后服务上门服务电话,智能分配单据:空气炸锅纸加热致癌?咖啡滤纸含荧光剂?真相来了
近期,“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现,这些是真的吗?上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测,揭开真相。
25款烹饪用纸未检出致癌物
近期,网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。
检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测,本次共检测了25款烹饪用纸,包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。
蒸发残渣值,是指纸张在特定高温下,析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示,所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内,也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。
网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”?
除了蒸笼纸,有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议,有网友担心高温加热会释放致癌物。
事实上,常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构,中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合,让不少消费者担心存在苯类物质残留。
检测机构高级工程师苏春娟介绍,炸锅用纸样品经过一系列前处理后,由气质联用仪检测苯类物质残留情况,没有检出甲苯、二甲苯类物质。
针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题,上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测,结果显示并没有此类物质的残留。
网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”?
咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种,有传言称,白色咖啡滤纸含有荧光剂,真的如此吗?
检测人员通过紫外线分析仪,对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测,发现非食品使用的A4纸荧光反应明显,有荧光增白剂成分,而纯白色咖啡用纸无荧光反应,是安全的。
从6款咖啡滤纸的检测结果上看,不论是白色还是原木色滤纸,都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。
消费提示:
认准国标、避免“三无”产品
综合来看,本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质,重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买?使用的烹饪用纸是否安全?上海市消保委对此做出了提示。
专家介绍,我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
消费者在选购时,应额外注意产品是否标注GB 4806.8,以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址,避免购买“三无”产品。
使用空气炸锅纸时,需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换,同时使用过程中将纸张压牢,避免其接触高温部件引发燃烧。
来源:央视新闻微信公众号
监制/王元
近日相关部门传递新动态空气炸锅纸加热致癌?咖啡滤纸含荧光剂?真相来了
近期,“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现,这些是真的吗?上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测,揭开真相。
25款烹饪用纸未检出致癌物
近期,网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。
检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测,本次共检测了25款烹饪用纸,包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。
蒸发残渣值,是指纸张在特定高温下,析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示,所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内,也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。
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事实上,常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构,中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合,让不少消费者担心存在苯类物质残留。
检测机构高级工程师苏春娟介绍,炸锅用纸样品经过一系列前处理后,由气质联用仪检测苯类物质残留情况,没有检出甲苯、二甲苯类物质。
针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题,上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测,结果显示并没有此类物质的残留。
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从6款咖啡滤纸的检测结果上看,不论是白色还是原木色滤纸,都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。
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综合来看,本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质,重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买?使用的烹饪用纸是否安全?上海市消保委对此做出了提示。
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来源:央视新闻微信公众号
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大皖新闻讯日前,黄山市政府新闻办召开的“决胜‘十四五’奋进新征程”系列新闻发布会上,该市教育局发布了黄山市“十四五”期间教育高质量发展新成就。
“十四五”时期,全市推动学前教育普及普惠发展,着力构建覆盖城乡、布局合理的教育公共服务体系。五年来,全市累计投入2.21亿元,新改扩建46所公办幼儿园,完成4所幼儿园“民转公”,新增公办学位7980个,从根本上缓解了“入园难、入园贵”问题。全市公办幼儿园在园幼儿占比从53.63%跃升至70%,普惠性幼儿园覆盖率突破90%。黟县、黄山区成功创建国家级学前教育普及普惠县(区),形成可复制可推广的“黄山经验”。
推动义务教育优质均衡发展,黄山市聚焦补短板、促公平、提质量,累计投入3.31亿元实施薄弱环节改善与能力提升工程,新改扩建31所中小学校,实现乡村及教学点智慧学校全覆盖。创新推进集团化办学,199所中小学、幼儿园组建48个基础教育集团,歙县农村寄宿制集团化办学模式获全国关注点赞。徽州区成功创建全国首批义务教育优质均衡县,歙县新安中学获评全国义务教育教学改革实验校。严格落实“双减”政策,学科类校外培训机构压减率达90.28%,课后服务实现义务教育学校和有需求学生全覆盖。启动实施市中心城区教育布局优化调整,将用3年时间,搬迁、改造7所学校,新增近4000个公办初中学位,保障中心城区初中平稳“渡峰”。
推动高中教育扩优提质发展,黄山市投入1.46亿元改扩建3所普通高中,稳妥扩大招生规模,普通高中招录比从53.8%提升至66.6%,高中阶段毛入学率保持100%。高中考综合改革平稳落地,新高考首考顺利完成。积极推进校地合作,黄山学院、安徽艺术学院托管帮扶4所县中,屯溪二中、徽州一中、黟县中学等学校创建外语、艺术、体育特色学校,形成“一校一品”发展格局。打通普高与中职壁垒,成功开办首届职普融通试点班,为学生成长搭建多元成才通道。
推动职业教育融合创新发展,建成启用黄山炎培职业学校高新校区、徽州校区和祁门县职业技术学校,全市6所中职学校全部达到省级办学要求,其中3所被认定为省A类办学水平。组建全国首个非遗职教集团、全省首个旅游职教集团,黄山高新区市域产教联合体入选全省首批培育项目。成功申报5个省级高水平专业、4个省级高水平专业群和4个省级高水平实训基地。中职学校专业与我市重点产业匹配度达75%,中职学生留黄率达85%,为地方经济发展输送了大量技能人才,黄山市职业教育改革发展工作首次获得省政府督查激励。
大皖新闻记者吴永泉
编辑张大为