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售后服务上门服务电话，智能分配单据：（乡村行·看振兴）山西河曲：一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子

　　忻州6月1日电 题：山西河曲：一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子

　　作者 杨静 张靓

　　夏日，走进位于山西省忻州市河曲县西口镇坪泉村的康泰农业发展有限公司面粉加工车间，崭新的自动化加工生产线正有序运转。一颗颗饱满的小麦、玉米，经过清洗、研磨、筛分等多道工序，蜕变为无添加、无增白、无防腐的面粉。

面粉加工车间内，自动化加工生产线正有序运转。张军 摄

　　仓库内，一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐摆放，即将走上千家万户的餐桌。这处总投资526万元的粮食加工项目正式投产，成为坪泉村壮大村集体经济、带动村民增收的新引擎。

　　产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。河曲县西口镇坪泉村立足本地杂粮种植优势，因地制宜建起一座“零添加”面粉加工厂，将田间杂粮转化为放心米面，为村集体经济注入新动能，让村民在家门口实现稳定就业。

图为河曲县西口镇坪泉村建成的 “零添加”面粉加工厂。　张军 摄

　　一大早，村民梁存珍就来到面粉厂上班。几个月前，她还在村里靠种地为生，收入不稳定，如今在面粉厂成了熟练工。“在家门口上班，稳定还能照顾家，村里建起面粉厂是实实在在的好事。”

　　据了解，该项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金，建成1700平方米综合生产车间、2座百吨原粮仓、500平方米生产辅助用房，配套2条杂粮加工包装生产线，主要加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本地杂粮，实现了农产品从田间到餐桌就地转化。

　　项目投产后，吸纳了村内10余名劳动力就业，面粉厂优先收购本村及周边杂粮，打通了农户销路，同时为县城及周边民众提供了本土无添加的放心粮。

面粉厂是河曲县西口镇坪泉村发展壮大集体经济的重要项目。　张军 摄

　　康泰农业发展有限公司技术员许永全介绍，生产线从原粮进仓到成品包装，全程不添加任何防腐剂、增白剂和添加剂。“玉米面粉用的全是河曲本地优质玉米，通过多级轻碾、低温研磨工艺，保留原香原味，让老百姓吃上放心粮。”

　　为打造“放心面”品牌，该厂严选内蒙古优质小麦，全程采用传统工艺研磨，坚持原生态生产，生产的“原禾康泰”牌面粉，粉质细腻筋道，蒸馒头暄软香甜，包饺子不易破皮，还原了地道面食本味。

　　坪泉村党支部书记兼村委会主任张月飞介绍，面粉厂是该村里发展壮大集体经济的重要项目，每年为村集体增收30万至40万元，收入全部用于60岁以上老人的生活补助和医保补贴。

　　“该项目让老百姓吃上了放心面，消化了本地玉米，带动了村民就业，也让村集体有了固定收入。下一步，我们将拓展线上线下销售渠道，让河曲优质面粉走出河曲、走出山西，让更多民众在产业链上增收致富。”张月飞说。(完)

今日监管部门披露重要进展（乡村行·看振兴）山西河曲：一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子

　　忻州6月1日电 题：山西河曲：一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子

　　作者 杨静 张靓

　　夏日，走进位于山西省忻州市河曲县西口镇坪泉村的康泰农业发展有限公司面粉加工车间，崭新的自动化加工生产线正有序运转。一颗颗饱满的小麦、玉米，经过清洗、研磨、筛分等多道工序，蜕变为无添加、无增白、无防腐的面粉。

面粉加工车间内，自动化加工生产线正有序运转。张军 摄

　　仓库内，一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐摆放，即将走上千家万户的餐桌。这处总投资526万元的粮食加工项目正式投产，成为坪泉村壮大村集体经济、带动村民增收的新引擎。

　　产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。河曲县西口镇坪泉村立足本地杂粮种植优势，因地制宜建起一座“零添加”面粉加工厂，将田间杂粮转化为放心米面，为村集体经济注入新动能，让村民在家门口实现稳定就业。

图为河曲县西口镇坪泉村建成的 “零添加”面粉加工厂。　张军 摄

　　一大早，村民梁存珍就来到面粉厂上班。几个月前，她还在村里靠种地为生，收入不稳定，如今在面粉厂成了熟练工。“在家门口上班，稳定还能照顾家，村里建起面粉厂是实实在在的好事。”

　　据了解，该项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金，建成1700平方米综合生产车间、2座百吨原粮仓、500平方米生产辅助用房，配套2条杂粮加工包装生产线，主要加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本地杂粮，实现了农产品从田间到餐桌就地转化。

　　项目投产后，吸纳了村内10余名劳动力就业，面粉厂优先收购本村及周边杂粮，打通了农户销路，同时为县城及周边民众提供了本土无添加的放心粮。

面粉厂是河曲县西口镇坪泉村发展壮大集体经济的重要项目。　张军 摄

　　康泰农业发展有限公司技术员许永全介绍，生产线从原粮进仓到成品包装，全程不添加任何防腐剂、增白剂和添加剂。“玉米面粉用的全是河曲本地优质玉米，通过多级轻碾、低温研磨工艺，保留原香原味，让老百姓吃上放心粮。”

　　为打造“放心面”品牌，该厂严选内蒙古优质小麦，全程采用传统工艺研磨，坚持原生态生产，生产的“原禾康泰”牌面粉，粉质细腻筋道，蒸馒头暄软香甜，包饺子不易破皮，还原了地道面食本味。

　　坪泉村党支部书记兼村委会主任张月飞介绍，面粉厂是该村里发展壮大集体经济的重要项目，每年为村集体增收30万至40万元，收入全部用于60岁以上老人的生活补助和医保补贴。

　　“该项目让老百姓吃上了放心面，消化了本地玉米，带动了村民就业，也让村集体有了固定收入。下一步，我们将拓展线上线下销售渠道，让河曲优质面粉走出河曲、走出山西，让更多民众在产业链上增收致富。”张月飞说。(完)

羊肉摊前，摊主一阵忙碌。

螃蟹摊前，顾客正在挑选新鲜螃蟹。

厦门网讯（厦门日报文/图本报记者谭心怡）霜降将至，厦门的街头渐起凉意，市场、商超与线上平台纷纷迎来一波“进补热”。记者走访发现，汤料、羊肉、番鸭、大闸蟹、柿子等食材销量上扬，不少市民提早为“秋补”备料。

清晨七点半，八市的羊肉摊前已人头攒动。

“霜降补透透，一年都不虚。”庄先生拎着刚称好的三斤半羊肉说，回家要炖一锅热乎乎的羊肉汤。一旁的羊肉摊主陈女士忙得不可开交，“今早七点开张，到现在才有空喝口水。”她说，霜降前后几天是羊肉的销售旺季。

隔壁的大闸蟹摊位前也排起队，“霜降的蟹黄顶盖肥。”一名顾客挑着螃蟹笑道。蔬果摊上的柿子橙红发亮，摊主喊着“脆柿子卖完要等补货”。

记者在湖滨中路一家羊肉汤店看到，店内蒸汽弥漫，碗勺碰撞声此起彼伏。“今天从九点开始，大锅就没停过火。”店长蒋燕毫笑着说，“厦门虽不冷，但节气一到，大家总想喝碗热汤补元气。”在附近工作的杨小姐端着汤碗笑道：“四物番鸭汤我每年都炖，霜降这几天羊肉汤也要喝一碗，从喉咙暖到胃里。”

与此同时，线上线下的商超也提前打出了“节气牌”。

在元初门店，店员介绍，红枣、桂圆、莲子、山药等汤料的销量较平日翻倍。“这几天番鸭供不应求，很多顾客一站式买齐炖汤食材。”她说。

在朴朴App上，“金秋滋补汤”专题位列首页，“柿子已售罄，等待补货”的提示语不断刷新。点开页面还有“四物番鸭汤”“当归牛排汤”“滋补老鸭汤”等组合食材，搭配“炖汤好物，两件8.8折”等活动标语。社交平台上，不少网友也在留言“求推荐厦门羊肉炉”“四物番鸭汤哪里买方便”，节气消费热度延续线上。

医生提醒

霜降宜平补，忌盲补

厦门市中医院临床营养科主治医师许娜提醒，霜降时节“秋燥未消、寒湿渐至”，厦门湿度仍高，不宜重度温补，应以“平补润养”为主。

“四物汤适合血虚体质人群，但厦门人多湿热体质，需少量温饮；羊肉汤可暖身驱寒，但体质偏热者不宜多食。”许娜建议，市民可根据个人体质选择“百合莲子猪骨汤”“山药桂圆瘦肉汤”等平补型汤水，做到“润而不腻、补而不燥”。

许娜还特别提醒，霜降正值海鲜肥美季节，螃蟹虽鲜但性寒，切勿与柿子、梨、啤酒同食，以免“寒上加寒”。

“吃蟹也有黄金搭档，”许娜介绍，“生姜、紫苏、醋是‘驱寒三件宝’，不仅能去腥、解蟹毒，还能温中护胃。再配一碗热粥或汤面，能用谷物的温热之气来平衡海鲜寒性，是厦门人霜降餐桌上最好的养生搭配。”

许娜强调，节气进补讲究顺时而养，不在多补，而在适度。“霜降是秋冬交替的关键节点，吃得对，才能暖身不上火。”

生态与美食的相遇绥阳青杠【塘天麻炖】：鸡