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售后服务上门服务电话，智能分配单据：视频丨《习近平的文化情缘》等纪录片在老挝启播

视频：《习近平的文化情缘》等纪录片在老挝启播来源：央视新闻客户端

　　当地时间6月1日，由中国中央广播电视总台制作的《习近平的文化情缘》《领航(国际版)》《典籍里的新思想》三部中国纪录片在老挝国家电视台等老挝主流媒体启播。老挝人民革命党中央总书记、国家主席通伦发来贺信，对节目播出表示祝贺。

　　通伦在贺信中表示，《习近平的文化情缘》等纪录片中蕴含着中国哲思智慧，体现了习近平总书记对文化遗产保护的高度重视、在治国理政中的远见卓识和深厚炽热的爱国主义情怀，以及他对中华五千年悠久文明历史发自内心的无限热爱。同时，纪录片也彰显了中华文明作为民族的根脉和不竭动力，正推动中国实现民族复兴的伟大梦想。这对老挝在经济社会发展的同时，保护和弘扬自己独特的民族文化，推进老挝社会主义事业的建设，是极好的借鉴。

　　今年是中老建交65周年，也是中老两党两国领导人共同开启的“中老友好年”。6月2日，中国中央广播电视总台与老挝人民革命党中央宣传部在老挝万象举办启播仪式。

　　《习近平的文化情缘》《领航(国际版)》《典籍里的新思想》三部纪录片在老挝国家电视台、老挝国家通讯社、老挝国家电台和万象电视台等主流媒体陆续播出。

本周监管部门披露重要研究成果视频丨《习近平的文化情缘》等纪录片在老挝启播

视频：《习近平的文化情缘》等纪录片在老挝启播来源：央视新闻客户端

　　当地时间6月1日，由中国中央广播电视总台制作的《习近平的文化情缘》《领航(国际版)》《典籍里的新思想》三部中国纪录片在老挝国家电视台等老挝主流媒体启播。老挝人民革命党中央总书记、国家主席通伦发来贺信，对节目播出表示祝贺。

　　通伦在贺信中表示，《习近平的文化情缘》等纪录片中蕴含着中国哲思智慧，体现了习近平总书记对文化遗产保护的高度重视、在治国理政中的远见卓识和深厚炽热的爱国主义情怀，以及他对中华五千年悠久文明历史发自内心的无限热爱。同时，纪录片也彰显了中华文明作为民族的根脉和不竭动力，正推动中国实现民族复兴的伟大梦想。这对老挝在经济社会发展的同时，保护和弘扬自己独特的民族文化，推进老挝社会主义事业的建设，是极好的借鉴。

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在云贵高原的褶皱里，

冬天湿冷而绵长……

海拔之上，云层之下，

燃起一炉火，

聚拢散落的人，

《云上围炉》

锅里沸腾着，

贵州的冬日，百味的人生。

午夜时分，贵州纳雍街头的热闹，是围着铁锅升腾起来的。

一口特制的平底铁锅架在炭炉上，油滋滋作响。洋芋片挨着牛肉片，豆干伴着茄条，在滚烫的锅面上各显神通。空气里弥漫着菜籽油的香气和此起彼伏的笑语——这是烙锅的“主场时间”。

“我们的蘸料，家家不同，但离了它，这锅就没了魂。”老板娘一边麻利地调着料碟，一边说道。只见她舀起一勺秘制辣椒底，加入切碎的折耳根、酥香的豆豉和翠绿的葱花，再浇上一勺滚油，“嗞啦”一声，咸、辣、鲜、香瞬间被激活。这碟看似随意的“辣水”，往往是家传的方子，一蘸之间，朴素食材便被点化出万千风味。

若问这吃法从何而来，当地人能讲出一个久远的故事：清代战乱时，先民避入深山，以瓦片为釜，烤食野菜，竟在困顿中寻得了美味。三百年光阴流转，瓦片换成了铁锅，野菜升级为各色生鲜，但那围炉自烹、其乐融融的核心，却从未改变。

在这里，烙锅摊是社区的“情感枢纽”。冬日驱寒，夏日佐酒，烦恼在锅气蒸腾中消散，情谊在互相夹菜中升温。它不只是食物，更是一种温暖踏实的生活仪式：自己动手，掌握火候，丰俭由人。食物在锅中烙得滋滋作响，人情也在炭火映照下愈发红火。

从历史尘埃中走来，这口锅烙下了山野的生存智慧，也烙住了现代人对烟火人间的眷恋。它不需要豪华的厅堂，一方帐篷、一炉炭火、一群挚友，便是最好的滋味。

素材来源纳雍县融媒体中心

贵州日报天眼新闻记者张睿

编辑邹敏

二审尹广亚

三审徐海婴

科学原理：揭秘