本周监管部门传达重磅消息张书恒心脏移植：【手术成功】了 很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话，快速上门服务
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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
本月监管部门公布最新研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
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结果②：没开封的奶茶，也不干净
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大皖新闻讯近日，大皖新闻报道了安徽广德高中生张书恒患扩张型心肌病亟需心脏移植一事，母亲陈德凤无奈求助社会，短短20天近80万元善款从四面八方涌来。12月12日，大皖新闻记者从陈德凤处获悉，11日当天，儿子已经成功进行了心脏移植手术。“医生说手术一切顺利，太激动了，除了感谢还是感谢，是那么多的好心人给了我儿子第二次生命。”
张书恒。
5年前，张书恒还是广德中学一名普通的高一学生，向往着大学生活，然而一次暴发性心肌炎，让他险些丧命，后来，又被确诊为扩张型心肌病，需要心脏移植。
5年的求医路早已让这个普通的小家庭掏空。今年11月，面对病情恶化，母亲陈德凤无奈向社会求助，但万万没想到，让张书恒成了广德全城、乃至全网牵挂的人。
“真的非常感动，好心人太多了，每天都有人到我家来看我们，带来善款和慰问金，还有一些外地陌生网民就直接加我微信给我转钱。”陈德凤说，求助信息发出去的这20来天，陆续筹集到了80万元善款。而在大皖新闻报道后，又有好心人看到后在陆续捐款。“非常感谢你们，让更多人在关心我们。”
“我儿子的生死就在这一两天，因为他是O型血，配型很难，如果再等不到合适的心源，就救不回来了。”陈德凤说，前一天自己都绝望了，但儿子顺利进行心脏移植后，已经有点一意识了，现在是心里讲不出来有多高兴。
“后面可能还需要在ICU里待20天左右，再服用抗排异药物，看自身恢复情况了。”陈德凤说，后续治疗费用目前还没有着落，只能走一步算一步。“讲实话，社会上已经给我很大很大的帮助了，不能再向社会求助了，我们要自己慢慢扛慢慢过，只要把儿子这个坎过了，其它事都不是事。”
大皖新闻记者朱庆玲
编辑张大为