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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今日行业报告传递政策更新空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

昨日，福建队选手龚德滨（右前）在全运会比赛中。(本组图/新华社发)

昨晚夺冠，让龚德滨实现男子400米栏国内三大赛事的“大满贯”。"

厦门网讯（厦门日报记者路鹏宇）“不容易呀！”昨晚，厦门选手龚德滨以打破全国纪录的成绩夺得第十五届全国运动会田径男子400米栏冠军，为福建夺得全运会历史上首枚男子400米栏金牌。赛后，龚德滨大吼了一声，释放压力。

前天的预赛，龚德滨在第3组中跑出49秒95，以小组头名晋级决赛，这一成绩排在预赛总成绩的第4名。昨晚的决赛，龚德滨第一次跑进49秒大关，就以48秒68夺冠。这枚金牌也是厦门选手本届全运会摘下的第3枚金牌。

至此，龚德滨实现了男子400米栏国内三大赛事的“大满贯”。2018年，21岁的龚德滨在全国锦标赛以50秒54夺冠。后因伤病困扰，直到2024年，他才拿到全国冠军赛冠军，成绩为49秒33，刷新个人最好成绩。昨晚，龚德滨再次刷新个人最好成绩，将全国纪录提高了0.1秒，首夺全运会冠军。

在央视直播画面中，决赛前的镜头更多地聚焦全国纪录保持者、第6道的河南选手谢智宇。紧邻谢智宇的龚德滨在第5道，直到第8栏，龚德滨和谢智宇等人都是并驾齐驱。此后，龚德滨开启后程发力模式，率先冲过终点。以49秒06获得亚军的谢智宇表示，龚德滨太强了，他输得心服口服。

厦门田径队教练高炳耀告诉本报记者，他对弟子的成绩并不意外，“这就是他正常的训练水平，赛前我们预计会在48秒56左右。决赛时，龚德滨状态极佳，比得很顺，也很有策略。”高炳耀介绍，龚德滨的成长轨迹跟葛曼棋有些类似，“他也是2008年小学四年级时，从三明来到厦门，一直跟了我将近15年。”

龚德滨在2014年福建省运会上连夺男子100米栏、200米和400米栏三枚金牌，2015年斩获第一届全国青年运动会男子400米栏季军。2023年1月，龚德滨输送至福建省田径队。

明晚，龚德滨还将参加男子4×400米接力预赛，决赛时间是后天晚上8时55分。据高炳耀介绍，福建队的实力排在国内前三名。

问政快报2：0251225