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售后服务上门服务电话,智能分配单据:开封2小时,细菌数量暴涨!很多人天天在喝,有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增,越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯:
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯,喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏?
奶茶建议尽快喝
喝得越慢,细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测,它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现,各种奶茶在开封后,放置2小时、4小时和6小时,细菌总数会显著增长。
其中,用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”,菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶,就不一样了:放置4小时和6小时后,细菌总数可达几十万CFU/mL!
而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时,它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022):菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
好好的奶茶,细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌,密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
有博主专门做了实测:把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时,菌落总数最高增长不到2倍,但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
规律很明显:奶茶,尤其是带小料的奶茶,更容易出现大量微生物;而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏?
记住3个实用技巧
技巧1:
2小时内喝不完,放冰箱,盖好保鲜膜。
技巧2:
2~4小时内没喝完,加热1~3分钟(中心温度70℃以上),冷却到适口温度再喝。
技巧3:
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常,直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱,还伤了身
转发提醒!
来源:新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制:韩霁
审核:王跃跃
编辑:张萌
校对:马辉
来源:中国经济网微信公众号
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但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
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结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
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结果②:没开封的奶茶,也不干净
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近期,有人发现,在二手交易平台上,不少卖家公然销售他人婚纱照,1200张照片打包只要不到两块钱。卖家声称,照片涵盖新娘妆容样片、化妆参考等,包括各种款式的婚纱、礼服,可以用于“风格借鉴”。
新人精心拍摄用于私人珍藏的婚纱照,竟变成了二手交易平台上的廉价商品。那么,这些个人照片究竟是如何被泄露的?卖家行为是否构成侵权?
一分钱买婚纱照!
二手平台出现大量“新娘样片”
调查过程中,记者在二手交易平台搜索发现,出售婚纱照产品的卖家并不少,价格从1分钱到2元钱不等。还有商家特别备注:一个人一个文件夹,风格各异,一组照片少则两张,多则七八张。
虽然卖家打着“新娘定妆照素材”“婚礼摄影场景必拍图”等旗号,但售卖的实际内容都是新娘的婚纱照,有的是婚礼现场拍摄,有的是在影楼拍摄,部分为套图含多张连续图片,有的只有单张图片。所有婚纱照均未打码或模糊个人信息。
查询产品详情页时,大多显示有上百人“想要”,每款商品销量在十份左右。记者向二手交易平台工作人员反映这一问题后,对方表示将会进行处理。截至记者发稿,平台搜索“婚纱照”已无法显示产品。
公开出售他人婚纱照
卖家“免责声明”是否能免责?
一些婚纱照销售者打出了“免责声明”,号称价格仅为网络整理费用,不代表摄影师、化妆师作品价值。卖家声称,“所有文件均获取自网络公开渠道,仅供学习和交流使用,如有侵权,请联系删除。”
然而,一句“如有侵权,请联系删除”就能撇清责任吗?公开售卖他人照片,是否涉嫌侵权?
知识产权法律专家游云庭向记者介绍,产品是否涉嫌侵权,需通过照片性质来判断,如明显从某家影楼泄露的图片,大量同一人物、同一背景或风格的婚纱照,有可能侵犯了影楼的著作权和当事人的肖像权,免责声明根本无效。
“明知侵犯别人肖像权的作品,仍去销售,属于掩耳盗铃。销售这种照片侵犯了新婚夫妇的肖像权,未经许可贩卖也侵犯了影楼的著作权。”游云庭表示。
中国人民大学交叉科学研究院讲师李铭轩告诉中国之声,这种明显侵犯肖像权和著作权的产品,卖得再便宜甚至免费,都不能通过“免责声明”真正撇清责任。
李铭轩介绍,“对著作权的侵害并不以牟利为要件。著作权规定了很多专有权利的权项,比如复制和改编,如果行为本身构成了对照片的复制传播,它就落入这些权项的范围,哪怕没有获得相应利益,著作权人也有权要求停止这种侵害行为。”
婚纱照如何落入卖家手中?
谁该为此担责?
游云庭认为,判定责任的关键在于,照片到底是如何流入这些卖家手中的。“拍摄作品后,影楼有义务保管。如果同一个影楼流出几百套、上千套照片,这其实是影楼没有尽到保管责任。”
如果网售图片大多为单张不成系列的,有可能是网络卖家从部分公开渠道收集而来,影楼方面无需承担责任。游云庭分析,“如果说得清来源,比如和顾客约定在影楼里用这张照片做广告,或是在一些社交媒体上做市场宣传用,那影楼方面就没问题。对于侵权的电商平台、卖家,可以找他们索赔,也可以向平台投诉。”
李铭轩表示,当同款侵权商品反复上架,平台不能再把“先投诉、后下架”当成挡箭牌。“平台有特定的监管义务,比如权利人发现可能侵犯了自己的肖像权、著作权,可以通知平台,平台有义务采取必要措施。但并不是所有情况都要等待权利人去通知,平台如果明知或应知侵权行为存在,有采取必要措施的义务。”