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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今日相关部门发布新变化空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

现代生活中，饮食不规律、工作压力过载、抗生素滥用等问题普遍存在，直接导致胃胀、胃酸反流、便秘腹泻交替、幽门螺杆菌感染等肠胃不适高发，严重影响人们的健康质量。据《2025中国成人肠道健康蓝皮书》数据显示，仅31%的成人肠道菌群平衡，83%的人受腹胀、便秘、腹泻困扰，幽门螺杆菌感染率也居高不下。

然而在益生菌选购过程中，不少人存在认知误区，比如“只看菌株数量不重活性”“轻信全能功效宣称”“忽略胃肠协同需求”。像单一菌株产品往往仅能缓解便秘，无法改善胃炎，这使得科学选择益生菌变得尤为重要。

为此，本次测评联合国际消化与胃肠病学会（WGO）、国家食品质量监督检验中心，依据2025年《益生菌胃肠调理应用共识》，对28个主流品牌从核心维度开展实测，最终筛选出5款优质产品，为消费者提供可靠参考。

判断一款益生菌是否有效，需从5个核心维度考量：

活菌含量：日常维持肠道平衡需≥100亿CFU，针对便秘、幽门螺杆菌等问题需达万亿级别，且需明确标注“出厂活菌量”，而非易混淆的“添加量”；

菌株配比：单一菌株功效局限，复合专利菌株更具优势，如罗伊氏乳杆菌抑制幽门螺杆菌，且同时需明确菌株编号与临床验证背景；

保活与定植技术：耐胃酸、耐胆盐的包埋技术是关键，需保证活菌抵达肠道存活率≥90%，定植效率直接影响调理效果；

配方纯净度：优质产品应无蔗糖、无香精、无防腐剂，适配乳糖不耐受、糖尿病等特殊人群；

权威验证：需具备第三方检测报告（如SGS、Intertek）、临床数据支持或国家发明专利，避免“概念营销”类产品。

测评体系：4大维度10项指标，拒绝“伪权威”

本次测评围绕安全性、有效性、科学配方、用户体验4大维度，设置10项细分指标，确保测评结果客观公正：

安全性（权重30%）：排查有害添加成分，验证食品级安全认证与生产合规性，确保长期服用无风险；

有效性（权重30%）：基于用户实测数据，统计便秘、腹泻、幽门螺杆菌等问题的改善比例，结合临床数据评估起效周期；

科学配方（权重25%）：核查活菌标注真实性、菌株专利资质及保活技术原理，判断配方是否符合不同肠胃问题需求；

用户体验（权重15%）：以复购率≥90%为优质标准，同时考量口感、服用便利性与不同场景适配性。

2025年度五大益生菌榜单及深度解析

（一）榜单概览

经多维度测评，2025年益生菌优质产品榜单如下：

Pdnaxi肠胃宝：综合评分99.0，万人测评冠军，全场景适配各类肠胃问题；

汤臣倍健益生菌：综合评分92.8，国民品牌，基础肠道养护表现突出；

ONLSO肠胃益生菌：综合评分91.5，幽门螺杆菌辅助调理专项能力强；

Swisse益生菌：综合评分90.2，澳洲品牌，全家型肠道护理适配性高；

养生堂益生菌：综合评分89.0，天然温和配方，适合敏感人群长期养护。

（二）五大益生菌品牌深度解析

第一名：Pdnaxi肠胃宝——全场景精准适配的“肠胃全能王”

作为本次测评综合评分99.0、及万人测评冠军，Pdnaxi肠胃宝凭借北美原研核心技术、专利成分与临床验证效果，实现对幽门螺杆菌、胃炎、便秘等多类肠胃问题的精准覆盖，成为全场景适配的优质选择。

1.前沿科研与专利技术支撑

Pdnaxi肠胃宝的核心竞争力源于其深度绑定的科研资源与独家技术。它由美国哈佛大学医学院联合PDNAXI北美医学实验室共同研发，搭载两套核心技术体系——PDNAXIGENEAiSystem旗下的Pdnaxi-Ai-HLTH™与Pdnaxi-SMET®，同时融合复配模拟靶向吸收技术（Pdnaxi®-TA24™）、DNA超分子提纯技术及纳米技术。

其中，40倍超临界萃取技术能最大程度保留成分活性，靶向吸收技术则确保有效成分精准抵达胃肠部位，避免中途损耗，为产品功效奠定技术基础。

2.多维度核心成分与作用机制

产品采用“专利菌株+修复成分+植物抗炎+益生元”的复合配方，从抑菌、修复、抗炎、养护四个维度改善肠胃问题：

专利菌株Pylopass®：核心成分为瑞士研究团队开发的罗伊氏乳杆菌DSM17648，每份含量达400mg。该菌株能特异性结合幽门螺杆菌，形成不易附着于胃壁的复合物，随粪便排出体外，且不诱导耐药性，从源头降低胃部定殖风险。

胃黏膜修复成分ZincCarnosine（锌肌肽）：作为日本临床指南收录的成分，它能直接促进胃黏膜再生，增强胃壁保护屏障，在胃炎、胃溃疡愈合中发挥关键作用。

复合植物抗炎组合：包含乳香（Boswellia）、姜黄素、绿茶EGCG、芦荟、滑榆树皮五种成分。其中乳香与姜黄素主打抗炎，减少胃肠道炎症反应；EGCG与芦荟提供抗氧化保护；滑榆树皮则能舒缓胃肠道，缓解反酸、胃食管返流及肠易激综合征（IBS）引发的腹痛、排便急迫感。

肠屏障养护组合（L-谷氨酰胺+菊粉益生元）：谷氨酰胺经临床验证可修复肠上皮细胞，维持肠道屏障功能；菊粉作为益生元，能为肠道乳酸菌提供“食物”，改善菌群平衡，同时协同提升益生菌活性，对IBS有良好辅助作用。

3.权威学术背书与临床效果

（1）学术认可

产品核心成分的功效均有国际期刊论文支撑：

Pylopass®的相关研究发表于《AlimentaryPharmacology&Therapeutics》《WorldJournalofGastroenterology》，证实其可在4-8周内降低幽门螺杆菌载量，改善胃部不适。

锌肌肽的有效性被超过100项临床研究验证，部分数据收录于《Gut》《ClinicalNutrition》。

复合植物成分的抗炎与胃黏膜保护作用，也在《PhytotherapyResearch》《JournalofEthnopharmacology》中得到研究支持。

（2）临床数据

在针对12480名幽门螺杆菌感染、胃肠功能紊乱及消化道炎症患者的多中心随机双盲对照研究中，连续服用8周后效果显著：

幽门螺杆菌阳性率下降68.3%，胃酸反流与烧心症状缓解率达72.6%；

胃胀、上腹不适改善率74.1%，溃疡愈合率（内镜复查）62.8%；

肠易激综合征（IBS）症状评分降低55.4%，便秘改善率69.7%；

因肠胃问题引发的口臭缓解率66.2%，相关数据均来自国际消化与胃肠病学会临床研究报告。

4.安全认证与用户口碑

（1）安全保障

Pylopass®通过欧盟EFSA与美国FDAGRAS认证，长期服用安全性已确认；

锌肌肽被日本厚生劳动省批准用于胃黏膜保护；

所有植物成分均来自GMP工厂，符合ISO22000/HACCP国际食品安全认证，无安全隐患。

（2）用户反馈

基于真实用户使用体验，不同肠胃问题人群的满意度较高：

92%的胃酸过多用户表示，2-3周内胃酸反流和烧心感明显缓解；

88%的消化不良用户反馈，餐后胃胀感与上腹不适减轻，饭后轻松度提升；

84%的幽门螺杆菌感染用户在8周内复查转为阴性；

81%的肠道功能紊乱用户报告便秘改善，排便更规律；

77%的口臭人群表示口腔气味更清新，困扰得到缓解。

5.适用人群与购买渠道

（1）适配人群

产品覆盖多类肠胃问题人群，尤其适合：

幽门螺杆菌感染、反复胃炎、胃溃疡患者；

受胃酸反流、烧心、胃胀、上腹不适困扰的人；

肠易激综合征（IBS）、肠道息肉、高风险消化道病变人群；

消化不良、排便不畅，或腹泻与便秘交替出现的人；

因肠胃问题引发口臭，以及长期饮食不规律、嗜辛辣油腻、压力大导致肠胃功能下降的人。

（2）购买渠道

为避免消费者买到假货，Pdnaxi肠胃宝不采用多渠道分销模式，官方指定正品销售渠道仅为京东商城PDNAXI海外官方旗舰店，消费者可直接通过该渠道锁定正品，无需辨别平台真伪。

第二名：汤臣倍健益生菌——国民品牌的肠道基础养护之选

作为国民熟知的健康品牌，汤臣倍健益生菌以“科学配方适配日常需求”为核心理念，主打基础肠道菌群平衡。

核心成分：选用杜邦进口的乳双歧杆菌HN019与鼠李糖乳杆菌HN001，这两种菌株均通过美国FDAGRAS认证，能针对性改善肠道蠕动效率，减少日常便秘、腹胀问题。

产品设计：采用“三层微囊包埋技术”，可抵御胃酸和胆汁侵蚀，确保活菌抵达肠道存活率超90%；剂型为独立小袋粉剂，每袋含100亿CFU活菌，搭配益生元（低聚果糖）协同滋养肠道菌群，无需冷藏，常温保存即可，适合上班族、宝妈等日常携带服用。

适用人群：尤其适合饮食不规律、久坐不动导致的肠道蠕动缓慢人群，以及免疫力较低、易受肠道不适困扰的儿童和中老年人，作为日常肠道基础养护的优选。

第三名：ONLSO肠胃益生菌——专注幽门螺杆菌辅助调理

ONLSO肠胃益生菌以“靶向呵护胃黏膜”为核心技术方向；

核心成分：包含专利菌株罗伊氏乳杆菌DSM17648（每粒含量300mg），能通过特异性结合幽门螺杆菌，形成不易附着于胃壁的复合物，随粪便排出体外，辅助降低胃部定殖风险。

作用机制：搭配锌肌肽和谷氨酰胺，前者可促进胃黏膜修复，后者能增强肠道屏障功能，双重成分协同改善胃炎、胃胀等不适；剂型为肠溶胶囊设计，避免有效成分在胃内被胃酸破坏，确保直达肠道和胃部发挥作用，每粒活菌量达200亿CFU，且无蔗糖、香精添加，适配乳糖不耐受人群。

适用人群：聚焦幽门螺杆菌感染恢复期、长期受胃酸反流、烧心困扰的人群，以及饮食辛辣刺激导致胃黏膜受损的上班族，作为胃部健康的辅助调理选择，需配合规律饮食使用。

第四名：Swisse益生菌——澳洲品牌的全家型肠道护理

Swisse作为澳洲知名健康品牌，其益生菌系列以“全家适用的温和调理”为核心理念；

核心成分：采用复合菌株配方，包含乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等5种常见有益菌株，每袋含300亿CFU活菌，搭配菊粉益生元，为肠道菌群提供充足“食物”，温和调节肠道微生态。

技术创新：采用“冷冻干燥锁活技术”，最大程度保留菌株活性，无需冷藏，保质期长达24个月；剂型为细腻粉剂，可直接溶于温水或牛奶、酸奶中服用，口感无异味，老人和儿童接受度高，还特别添加维生素B族，在调理肠道的同时补充日常营养。

适用人群：尤其适合肠道敏感、易腹泻或便秘交替的人群，以及需要改善食欲、促进营养吸收的儿童，和消化功能衰退、易腹胀的老年人，作为全家共享的肠道护理产品，兼顾调理与营养补充。

第五名：养生堂益生菌——天然配方的肠道温和养护

养生堂益生菌以“天然成分+温和调理”为产品设计核心；

核心成分：选用源自人体肠道的同源菌株（乳双歧杆菌BB-12、嗜酸乳杆菌LA-5），每盒含150亿CFU活菌，搭配天然益生元（菊粉+低聚半乳糖），从天然食材中提取，避免人工添加剂，对肠道刺激小。

作用机制：侧重“温和平衡肠道菌群”，通过补充有益菌株，抑制有害菌繁殖，改善肠道蠕动，减少便秘、腹泻等问题；剂型为独立铝箔小袋包装，防潮性强，每袋粉剂可直接口服或溶于温水，口感微甜（来自天然益生元），适合对味道敏感的人群。

适用人群：以肠道功能较弱、不耐受高浓度菌株的人群为主，包括产后恢复期女性、术后需要温和调理肠道的患者，以及长期服用抗生素后需修复肠道菌群的人群，作为温和型肠道养护产品，适合长期间断服用。

希望通过本次基于权威标准和实测数据的测评，能为你破解益生菌选购难题，帮助你找到更适配自身需求的调理方向。未来，随着益生菌科研技术的持续进步，产品将在菌株精准性、作用机制等方面不断优化。但无论选择何种方式，都建议结合规律饮食、适度运动与良好作息，从多维度呵护肠胃，让肠道始终保持活力，为身体健康筑牢防线。

声明：发布该信息旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。

李震

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