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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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江南时报讯新员工代表着工行的未来，近年来随着大量新毕业大学生加入工行，如何帮助新员工理解和融入工行企业文化，从职场小白迅速转变为合格员工，保持工行事业后继有人、基业长青已成为重要课题。为此，工行南通崇川支行通过加强思想交流、强化制度培训、开展业务大练兵等多种途径帮助新员工加快角色转变和综合素养提升，引导其树立正向的价值观和职业观，帮助新员工尽快健康成长成才。

搭建思想沟通的桥梁，增强归属感与使命感。该行第一时间举办新员工座谈会，新员工们介绍个人成长经历与兴趣特长，畅谈职业理想与未来规划，为支行发展建言献策，支行党总支书记、纪检委员分别介绍工行的发展历程、企业文化、市场地位、经营战略、合规制度等概况，并对新员工提出殷切期望：做好职业规划、持续加强学习、提升业务技能、注重团队精神、坚守廉洁合规底线、树立正确的人生观价值观。良好的交流增强了新员工的信心与归属感，为迅速融入工行大家庭创造了良好的思想氛围。

开展廉洁合规制度培训，筑牢思想根基。9月初，为帮助新员工牢固树立廉洁合规意识与正确的人生观业绩观，系好职业生涯“第一粒扣子”，该行针对近两年入行的近30名大学生举办廉洁合规从业专题讲座，纪检委员首先结合“深入贯彻中央八项规定精神学习教育”和从严治行的工作要求，从职业操守、行为规范等方面全面讲解了员工廉洁从业的具体内容；同时结合具体案例详细领学解读《十大禁令》、《员工禁止性行为规定》、《员工违规行为处理规定》、《保密管理要求》等重点管理制度，要求新员工爱岗敬业、勤思笃学，知敬畏明底线，在拼搏与奉献中实现职业理想与自我价值。通过培训帮助新员工在思想与行动方面融入廉洁合规文化，以合规意识守护职业声誉，用清廉作风为个人成长与支行高质量发展保驾护航。

开展业务大练兵，提升业务技能。为帮助新员工在适岗阶段快速成长，该行通过师徒签约方式为每一名新员工配备业务骨干作为导师，实行“一对一”带教方式，指导业务知识与基础技能学习，发挥“传帮带”作用。为确保培养效果，支行要求导师每周上报所带员工技能练习的时间与进步情况。同时，支行在9月末组织近两年进行的30余名大学生举办了基础技能大赛，内容包括点钞、汉字录入与翻打传票等，评选技能优胜选手并进行颁奖，由此进一步激发员工的工作热情与荣誉感，为今后更快地适岗工作打下坚实基础。

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