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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
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数字化转型是提升中小企业综合实力和核心竞争力的关键举措。我省中小企业数量众多，加快实现数字化转型，对推动高质量发展具有重要意义。“十五五”时期，建设数据驱动、智能融合的数字河北，促进广大中小企业数字化转型既是重点又是难点。要立足我省实际，把握企业个性化转型需求，分类施策促进中小企业加快数字化转型，为高质量发展注入更多动力。
分层分类推进数字化改造。加强中小企业数字化转型城市试点与制造业新型技术改造城市试点工作协同，探索中小企业数字化转型路径，形成一批成功案例和创新模式。为专精特新“小巨人”企业量身定制个性化的数字化转型方案，开展关键业务环节系统化集成改造，加快智能工厂、5G工厂建设。支撑引导特色产业集群“领跑者”企业、规上工业中小企业对标同行业标杆，围绕研发设计、生产制造、市场营销、仓储物流，进行核心设备更新和深度数智改造。
加快构建数字化转型场景和生态。发挥领军企业的牵引作用，鼓励龙头企业开放数字系统接口，推动全产业链实施标准统一的数字化改造，形成链主企业带动产业链转型的规模效应。在产线智能控制、设备预警运维、视觉质量检测、能效综合评估、客户精准营销领域选择一批典型应用场景，借助雄安未来之城场景汇等平台，以重点场景供需适配引领更大范围的中小企业数字化转型。依托特色产业集群、高新区、重点产业园区，适度超前建设新型基础设施，积极探索“共享智造”模式，带动集群、园区内中小企业数字化水平整体提升。
降低数字化转型成本和风险。推广低成本、模块化工具，培育更多数字化转型服务商和专业特色平台，为中小企业提供免费试用服务、“小快轻准”的解决方案和技术产品，进一步减轻中小企业顾虑。加大对中小企业数字化转型的资金支持力度，设立长期稳定的技术改造专项基金，鼓励银行等金融机构提供额度高、利率低、期限长、审批快的中小企业数字化转型专项贷款，对中小企业数字化转型给予综合配套支持。
提高数字化转型服务能力。充分发挥政府、行业协会、技术中介机构、公共服务平台、高校等各方作用，为中小企业数字化转型提供全过程服务。通过政府购买服务方式，为中小企业免费提供数字化转型咨询诊断服务。鼓励行业协会牵头，挖掘行业痛点需求，编制发布中小企业数字化转型问答手册、细分行业转型路线图和成功实践案例，帮助中小企业明确目标、找准方向。促进技术中介机构下沉服务，让更多中小企业在运用数字技术时知道技术有哪些、在哪里、怎么使用。搭建中小企业数字化转型公共服务平台，深化产学研用合作，加快共性技术研发、鉴定和推广。支持高校建设数字人才实训基地，加强业务骨干和运维人员技能培训，培养复合型数字人才。
（作者：杨帆，单位：石家庄市委党校）