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今日监管部门传递新研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:官方服务专线，支持多品牌报修
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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
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中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者李怡蒙）11月28日，我国首部聚焦青少年艾滋病防治的公益电影《青爱》在北京举行全国首映活动。
影片故事灵感源自全国唯一收治艾滋病患儿的全日制学校——山西临汾红丝带学校的真实经历。20年来，这里累计收治127名学生，其中65人已融入社会正常生活和工作，4人通过母婴阻断技术迎来了健康的宝宝。该校创办人郭小平、现任校长王霞带领师生代表出席首映活动，学生代表将亲手绘制的画作赠予主创，表达“被看见”的感激。
影片出品人、编剧兼导演向凯及主创团队分享了创作历程。“我们用镜头记录遗憾，是为了让现实中少一些遗憾。”向凯说，为创作这部作品，他曾带领主创团队深入山西临汾红丝带学校，剧本历经九次打磨，力求还原真实。
活动现场。主办方供图
该片获得第十四届北京国际电影节“光影印记”推荐影片，青爱工程领导小组组长、97岁高龄的著名教育家顾明远先生为影片题词：“光影照初心，青爱暖神州。”观影后他表示：“用电影方式普及防艾知识、讲述防艾故事，这是青爱工程的梦想，如今得以实现，我由衷感到兴奋。”
中央广播电视总台主持人、首任青爱工程形象大使白岩松在致辞中表示，《青爱》正是一场由民间发起、多方参与的防艾社会共治探索的社会实践。现任青爱工程形象大使康辉通过视频寄语：“这部电影不仅是一次把公益理想搬上大银幕的勇敢尝试，更是青爱工程20年扎根一线的真实回响。”
联合国教科文组织驻东亚代表处教育官员于滨说：“这部电影不仅仅是关于疾病的故事，更是一部关于和解的故事，让观众看到患者与疾病、家庭和社会和解的可能性。”
影片公映后，将在全国范围内深入开展校园巡映、专家研讨及亲子互动等配套活动，构建“影映联动”的长效教育机制，推动防艾教育融入青少年日常生活。【齐征余冰玥】