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售后服务上门服务电话，智能分配单据：（乡村行·看振兴）山西河曲：一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子

　　忻州6月1日电 题：山西河曲：一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子

　　作者 杨静 张靓

　　夏日，走进位于山西省忻州市河曲县西口镇坪泉村的康泰农业发展有限公司面粉加工车间，崭新的自动化加工生产线正有序运转。一颗颗饱满的小麦、玉米，经过清洗、研磨、筛分等多道工序，蜕变为无添加、无增白、无防腐的面粉。

面粉加工车间内，自动化加工生产线正有序运转。张军 摄

　　仓库内，一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐摆放，即将走上千家万户的餐桌。这处总投资526万元的粮食加工项目正式投产，成为坪泉村壮大村集体经济、带动村民增收的新引擎。

　　产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。河曲县西口镇坪泉村立足本地杂粮种植优势，因地制宜建起一座“零添加”面粉加工厂，将田间杂粮转化为放心米面，为村集体经济注入新动能，让村民在家门口实现稳定就业。

图为河曲县西口镇坪泉村建成的 “零添加”面粉加工厂。　张军 摄

　　一大早，村民梁存珍就来到面粉厂上班。几个月前，她还在村里靠种地为生，收入不稳定，如今在面粉厂成了熟练工。“在家门口上班，稳定还能照顾家，村里建起面粉厂是实实在在的好事。”

　　据了解，该项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金，建成1700平方米综合生产车间、2座百吨原粮仓、500平方米生产辅助用房，配套2条杂粮加工包装生产线，主要加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本地杂粮，实现了农产品从田间到餐桌就地转化。

　　项目投产后，吸纳了村内10余名劳动力就业，面粉厂优先收购本村及周边杂粮，打通了农户销路，同时为县城及周边民众提供了本土无添加的放心粮。

面粉厂是河曲县西口镇坪泉村发展壮大集体经济的重要项目。　张军 摄

　　康泰农业发展有限公司技术员许永全介绍，生产线从原粮进仓到成品包装，全程不添加任何防腐剂、增白剂和添加剂。“玉米面粉用的全是河曲本地优质玉米，通过多级轻碾、低温研磨工艺，保留原香原味，让老百姓吃上放心粮。”

　　为打造“放心面”品牌，该厂严选内蒙古优质小麦，全程采用传统工艺研磨，坚持原生态生产，生产的“原禾康泰”牌面粉，粉质细腻筋道，蒸馒头暄软香甜，包饺子不易破皮，还原了地道面食本味。

　　坪泉村党支部书记兼村委会主任张月飞介绍，面粉厂是该村里发展壮大集体经济的重要项目，每年为村集体增收30万至40万元，收入全部用于60岁以上老人的生活补助和医保补贴。

　　“该项目让老百姓吃上了放心面，消化了本地玉米，带动了村民就业，也让村集体有了固定收入。下一步，我们将拓展线上线下销售渠道，让河曲优质面粉走出河曲、走出山西，让更多民众在产业链上增收致富。”张月飞说。(完)

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　　忻州6月1日电 题：山西河曲：一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子

　　作者 杨静 张靓

　　夏日，走进位于山西省忻州市河曲县西口镇坪泉村的康泰农业发展有限公司面粉加工车间，崭新的自动化加工生产线正有序运转。一颗颗饱满的小麦、玉米，经过清洗、研磨、筛分等多道工序，蜕变为无添加、无增白、无防腐的面粉。

面粉加工车间内，自动化加工生产线正有序运转。张军 摄

　　仓库内，一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐摆放，即将走上千家万户的餐桌。这处总投资526万元的粮食加工项目正式投产，成为坪泉村壮大村集体经济、带动村民增收的新引擎。

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图为河曲县西口镇坪泉村建成的 “零添加”面粉加工厂。　张军 摄

　　一大早，村民梁存珍就来到面粉厂上班。几个月前，她还在村里靠种地为生，收入不稳定，如今在面粉厂成了熟练工。“在家门口上班，稳定还能照顾家，村里建起面粉厂是实实在在的好事。”

　　据了解，该项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金，建成1700平方米综合生产车间、2座百吨原粮仓、500平方米生产辅助用房，配套2条杂粮加工包装生产线，主要加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本地杂粮，实现了农产品从田间到餐桌就地转化。

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多彩贵州网讯随着冬至的脚步日益临近，寒潮步步紧逼，绥阳的街头寒意渐浓。在这样的时节里，没有什么比寻一处温暖角落，吃上一口热气腾腾的羊肉汤锅更能抚慰人心了。在绥阳县金承路，有一家经营了十四年的羊肉老店，凭借着对食材的执着与精湛的手艺，早已成为许多绥阳人冬日里心心念念的“味道归宿”。

走进这家老店的后厨，明亮的顶灯洒下柔和的光线，各类厨具分区陈列，配料台上，琳琅满目的调料摆放得整整齐齐，正静默地等待着与食材的碰撞。

灶台上，猛火正旺，厨师熟练地将切好的本地土山羊肉下锅，伴随着自制红油辣椒的加入，“滋啦”一声，热油与香料瞬间碰撞出诱人的香气。湛蓝的火舌有力地舔舐着锅底，蒸腾的热气裹挟着羊肉特有的醇香弥漫开来，瞬间点燃了整个厨房的生机与活力。

而在一旁的大锅中，一锅原汤正“咕嘟咕嘟”地翻滚着，那是时间的味道。老字号红卫羊肉馆老板周红卫介绍：“这锅汤绝非一日之功，需要从前一天晚上便开始慢火细炖，历经十多个小时的熬煮，才能将羊肉的精华尽数逼出，融入汤中。”

“做餐饮，食材是最重要的。”周红卫笑着说道，“十四年来，我们一直坚持选用本地土山羊，甚至亲自下乡去挑选、处理，就是为了确保从源头到餐桌的每一口都新鲜、品质上乘。”

这份对食材选择，正是他的经营理念，他说：“冬至快到了，天气冷，我们就希望每位客人都能在这儿吃到一碗放心、温暖的羊肉汤，暖身更暖心。”

经过爆炒与慢炖的双重洗礼，一碗地道的麻辣羊肉汤终于端上了桌。汤色鲜红诱人，羊肉软嫩不柴，入口即化。再搭配上鲜嫩的羊血与时令蔬菜，若是觉得味道还不够劲，蘸上一碟店家自制的胡辣椒蘸水，鲜香麻辣在舌尖炸开，这便是冬日里最极致的温暖盛宴。

冬至，作为中国传统二十四节气中最重要的节点之一，民间素有“冬至大如年”的说法。在绥阳，一家人围坐在一起享用羊肉汤锅，早已超越了“吃”本身，成为许多家庭约定俗成的冬至习俗。那滚烫的汤锅，不仅驱散了冬日的严寒，温暖了身体，更串联起了亲朋好友间团聚的情谊。

随着夜幕降临，老店里灯火通明，桌边围坐的食客们，舀起一勺热汤，轻轻吹散热气，细细品味着这人间烟火。窗外寒风凛冽，屋内却因这一锅汤而暖意融融。这大概就是食物最本真的力量，它不仅满足了人们的口腹之欲，更在特定的时节里，成为连接传统与温情的美味纽带。

冬至将至，不妨放下忙碌，寻一处温暖角落，用一碗真挚熬煮的羊肉汤，去迎接这个温暖而传统的时节吧。(伍会芳唐郑潘娅)

一审：余旭

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三审：唐全寿

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