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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

近日行业报告传达新动态空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

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　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

大河网讯（莫韶华）11月12日晚，广州华南农业大学体育馆内灯火通明，气氛炽热。在全运会男子排球U20组别的铜牌争夺战中，河南队以1:3惜败于强劲的山东队，最终收获了第四名的成绩。

资格赛淬火，完成心态蜕变

“从学青会的第七名，到‘三大球’项目的第十三名，再到如今的全运会第四名，我们用了四年时间，完成了这场逆袭。”队长李旭阳的语气里透着超越年龄的平静与坚定，“青春哪有不遗憾？但能够打进前四，对我们来说已经是最大的进步与突破。”

为了这场“四年之约”，球队付出了常人难以想象的努力。今年春节，当万家团圆之时，河南队的训练馆里依然回响着排球沉重的击打声与少年的呐喊。

“一天训练7小时，上下午安排不同的战术和体能训练。”主教练吉喆坦言，他们是在“和时间赛跑”。当时的李旭阳便道出了全队的心声：“春节期间保持高强度训练，意味着在全国竞争中我们拥有了更多弯道超车的机会。”

通往全运决赛的道路并非一帆风顺。在资格赛阶段，这支年轻的队伍经历了真正的淬火。首战1:3负于北京队后，主帅吉喆敏锐地指出了球队的成长阵痛：“年轻队员首次面对全运级别的高强度对抗时，在心理预估和战术储备上存在明显短板。”

然而，真正的强者总是在逆境中寻得转机。在第二场对阵福建的关键战役中，全队上下破釜沉舟。李旭阳全场轰下20分，成为球队的得分利器。全队更是坚决执行“发球带动拦防”的战术，成功撕开了对手的防线。更让吉喆欣慰的是队员们心态的蜕变，“当孩子们敢在赢球后对着镜头尽情吼叫庆祝时，我知道，他们真正跨过了心理上的那道难关”。

未来可期，第四名是新征程的起点

七个月的厉兵秣马后，站在全运会铜牌战的赛场上，这支已然蜕变的队伍与山东队陷入了一场难解难分的苦斗。双方比分始终紧咬，战况异常激烈，甚至激战至27:25、23:25的高分差局，每一分都赢得无比艰难。尽管小伙子们拼尽了全力，最终仍以1:3惜败，与领奖台仅有一步之遥。

虽然有遗憾，但吉喆对他们的表现却满是骄傲与满意：“全运会对他们就像参加高考。他们从小离开家，日复一日地苦练，就是想在这个最高的舞台上表现优秀的自己。”他动情地表示，他亲眼见证了这群队员从青涩、忐忑的小孩，一步一步成长为在赛场上敢打敢拼、无所畏惧的战士。

赛后，吉喆把目光投向了更广阔的天地。“从大的环境看，河南排球从群众体育到学校体育，包括竞技体育，都处在一个上升的过程中。”他同时也清醒地认识到，“想更好的话，爬山的过程是很艰苦的。”作为深耕排球多年的教练，他也密切关注着正在蓬勃发展的本地排球联赛，无论是郑州、开封还是新乡的赛场，都曾出现过他的身影。民间赛事中涌现出的热情与年轻运动员眼中对排球纯粹的热爱，都让他对河南排球的未来充满信心。

最后，吉喆也寄托了他对队员们最深的期待：“希望这批孩子未来能成为河南男排的开疆拓土之臣，再创佳绩。也希望他们能成为今后年轻运动员的榜样，做一个真正的、充满正能量的偶像。”（莫韶华文雷乃益图）

陈梦伊审核：范昭

出资：额10【亿元】