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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了
近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。
25款烹饪用纸未检出致癌物
近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。
检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。
蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。
网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？
除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。
事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。
检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。
针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。
网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？
咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？
检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。
从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。
消费提示：
认准国标、避免“三无”产品
综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。
专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。
使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。
来源：央视新闻微信公众号
监制/王元
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25款烹饪用纸未检出致癌物
近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。
检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。
蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。
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事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。
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来源：央视新闻微信公众号
监制/王元
圣火点燃时刻，“水中贵族”共赴全运荣光
11月9日，第十五届全国运动会在粤港澳大湾区正式拉开帷幕。当主火炬点燃的光芒照亮夜空时，百岁山在幕后以全方位支持姿态，深度融入赛事与开幕式进程，成为保障活动顺利推进的重要力量。作为赛事赞助商，百岁山凭借专业团队与高效保障体系，实现了从精英赛场到全民观赛场景的覆盖，为开幕式饮水保障及后续赛事用水筑牢服务根基。
十一月九日晚，第十五届全国运动会开幕式在广东奥林匹克体育中心隆重举行。这场以“圆梦未来”为主题的体育盛会首次由粤港澳三地联合承办，在绚烂烟花与精彩表演中拉开帷幕。
开幕式汇聚内地、香港、澳门三地文艺力量，共同演绎“同根同源、同心同缘、同梦同圆”的动人篇章。
点火仪式上，男子100米亚洲纪录保持者苏炳添、两届奥运会击剑冠军张家朗与澳门亚运会武术金牌得主李祎，三位来自粤港澳的体育健儿共同点燃主火炬。
一瓶水的“双重身份”：竞技保障与公益载体
赛事会场内外，一瓶瓶百岁山不仅为运动员们提供着天然矿泉水的品质保障，更以其“水中贵族”的品牌形象，见证着中国体育事业的每一个辉煌瞬间。
在全运会篮球赛事赛场，场间休息的选手拧开百岁山矿泉水时，瓶身标注的GB8537标准标识格外醒目。这款富含钾、钠、偏硅酸的天然矿泉水，能快速补充运动流失的微量元素，成为运动员赛前补水的“标配”。而在赛场之外，全国超1万家体彩门店的屏幕同步亮起开幕式画面，终端滚动的百岁山公益海报与热敏票面上的“一起去全运”字样，让每一位购彩者都成为体育公益的参与者。线上体彩小程序的定制banner更实时更新开幕式进程，形成“观赛-参与-公益”的即时联动闭环。
从全球赛场到粤港澳大湾区主场的稳定保障
作为国际羽坛三大团体赛事“大满贯”合作品牌，百岁山带着服务苏迪曼杯、FIBA世界杯的经验，全力投入到本次全运会赛事的保障服务中。全运会开幕式现场的供水调度，正是百岁山借助多年赞助世界顶级赛事和成都世运会的的赛事服务经验，可根据实时人流调整饮水站补给频率。百岁山始终以水为媒搭建体育桥梁，本次全运会，也带给湾区观众和运动员顶级赛事同款的品质。
水映圣火，共赴体育之约
当开幕式文艺表演展现粤港澳大湾区文体交融场景时，百岁山见证的不仅是国家的体育盛事，更是大湾区在新时代融合发展，向前奋进的姿态。用体育赞助，推动全民健身，借体彩合作，激活全民公益，百岁山不断打破竞技体育和全民体育的边界，借助多维体育赛事，传递健康饮水理念。未来，百岁山将继续活跃在赛场各处，以每一瓶水的坚守，见证运动员的突破时刻，传递健康与公益共生的体育力量。韩璐(EN053)