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售后服务上门服务电话，智能分配单据：华北多地今天将退出高温圈 南方降雨发展局地有暴雨或大暴雨

　　中国天气网讯 未来三天(6月3日至5日)，受冷涡影响，东北、华北多雷雨天气，其中今明天东北地区东南部雨势较强，局地伴强对流。同时，南方新一轮降雨过程持续影响，贵州、湖南等地将迎明显降雨。受降雨影响，今天我国高温范围将开始缩减，华北、黄淮多地将退出高温圈，周末前后伴随着降雨，体感将清凉不少。

　　北方高温范围缩减 华南多地闷热天气持续

　　昨天，我国高温范围再扩大，达到近期最广的一天。尤其是华北、黄淮等地热得十分突出。不仅北方热力十足，江南多地高温也开始露头，河北、河南、山东、江西、广西、广东、海南及新疆等地部分地区出现35℃以上高温天气。

　　今天起，我国高温开始缩减，华北一带高温率先消退。明天至周末，随着冷空气和阴雨天气影响范围增大，高温将持续减少，华北气温将陆续降至偏低水平。石家庄昨天的最高气温还冲上38℃，4日至5日将降至30℃以下，周六甚至跌至20℃，前后温差较大，公众需关注气温变化，及时增减衣物。

　　但在华南多地的高温天气未来三天将持续，再加上湿度较大，体感十分闷热。海口未来三天仍有高温，且明后天最高气温可达36至38℃，闷热感十足，需注意及时补水，尽量减少户外活动时间，谨防中暑。

　　东北华北等地多雷雨 南方局地有暴雨或大暴雨

　　今明天，冷涡盘旋少动，受其影响，东北、华北及黄淮的部分地区将现强对流天气过程，其中东北东南部部分地区雨势较强，部分地区有大到暴雨伴有雷暴大风或冰雹。同时，南方新一轮降水过程持续，西南地区东部、江淮南部、江南及广西先后将出现中到大雨，局地暴雨或大暴雨伴强对流。

　　中央气象台预计，今天，内蒙古东北部、东北地区中部和西部、华北东部、西南地区东南部、江南中北部、江淮西部、华南西北部及西藏东南部等地部分地区有中到大雨，其中，辽宁北部、西藏东南部、安徽南部、湖南中部、江西中北部、浙江北部、贵州南部、广西西北部等地部分地区有暴雨或大暴雨。

　　明天，东北地区东部、江南中南部、西南地区东部和南部、华南西部、台湾岛、西藏东南部等地部分地区有中到大雨，其中，黑龙江东部、吉林东部、湖南南部、广西北部、西藏东南部等地部分地区有暴雨。

　　后天，东北地区东部、华北中部、江南中南部、西南地区东南部、华南北部、台湾岛、西藏东南部等地部分地区有中到大雨，其中，黑龙江东南部、吉林东北部、山西中部、福建南部、广西西北部、台湾岛东部、西藏东南部等地部分地区有暴雨或大暴雨。

　　受冷涡影响，未来一周，东北、华北等地多雷雨天气，其中今明天东北东南部地区雨势明显，公众需关注预警预报信息，外出如遇雷电、冰雹等强对流天气及时进屋内躲避。同时，南方降雨发展增多，贵州、湖南等地累计雨量较大，需警惕山体滑坡、泥石流等次生灾害发生。

　　来源：中国天气网

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　　来源：中国天气网

在云贵高原的褶皱里，

冬天湿冷而绵长……

海拔之上，云层之下，

燃起一炉火，

聚拢散落的人，

《云上围炉》

锅里沸腾着，

贵州的冬日，百味的人生。

在黔东南州雷山县的苗寨青瓦木屋间，雷山鱼酱酸非遗代表性传承人白坐腾的灶台前总飘着一缕独特香气——这是雷山鱼酱酸的味道，藏着苗族世代相传的饮食智慧。作为贵州省级非物质文化遗产，这道传统烹调佳品，如今在老腾的手中，以火锅的形式焕发着鲜活魅力。

“鱼酱酸最地道的吃法，就是煮牛肉和稻花鱼！”老腾带着我们下田抓鲜活的稻花鱼，回到厨房将新鲜黄牛肉切成薄片，备好脆嫩的豆芽。跟着他的步骤，在家也能复刻地道风味：先起锅倒入菜油，待油热后炒香姜蒜番茄等配料，舀入两大勺鱼酱酸翻炒，炒至红油析出、香气四溢；加少量清水煮至沸腾，再放入稻花鱼；待鱼肉熟透后加入豆芽和香葱等提味；最后将食材与汤汁转入汤锅，保持小火沸腾，吃完锅中的稻花鱼后还可以煮牛肉来吃。一口涮好的牛肉裹着酱汁入口，酸得清爽不涩、辣得柔和不燥，牛肉的嫩香与鱼肉的鲜醇在口中迸发，豆芽的脆嫩更添层次。

这锅沸腾的鱼酱酸火锅，不仅是味蕾的盛宴，更是非遗技艺的生动呈现。老腾说，他希望把这道苗家美味一直传下去，让更多人尝到藏在烟火气里的非遗味道。

贵州日报天眼新闻记者胡静

编辑罗玉青

二审尹广亚

三审徐海婴

文化中国：行｜丰乐剧场归来倒计时26天