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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

本月监管部门公布最新研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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　　奶茶开封2小时后

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　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

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　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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　　技巧1：

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　　审核：王跃跃

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鲁网12月15日讯随着冬季气温骤降，儿童呼吸道疾病进入高发时段，泰安市妇幼保健院近期接诊的幼儿园、小学阶段患儿数量显著攀升。为助力广大家长科学应对病毒“侵袭”，泰安市妇幼保健院内五科专家针对不同病毒感染的识别、治疗及预防给出了实用建议，为儿童健康保驾护航。

“不同病毒引发的感染症状各有侧重，准确识别是科学治疗的前提。”据泰安市妇幼保健院儿内五科主任王磊介绍，流感是冬季儿童高发病毒感染类型之一，除发热、咳嗽等典型呼吸道症状外，常伴随乏力、头痛、肌肉酸痛等全身症状，部分患儿还可能出现高热不退的情况；合胞病毒感染在三岁以内小婴儿中尤为多发，核心症状以喘憋为主，严重时可能影响呼吸功能，需重点警惕；科萨奇病毒则可能诱发疱疹性咽峡炎或手足口病，患儿会因口腔疱疹出现剧烈疼痛、拒食、流涎等表现，家长需及时观察孩子口腔状况。

王磊提醒，儿童出现不适症状后，应尽早到正规医院就诊，通过血常规、胸片、咽拭子检测等专业检查明确诊断，避免延误治疗时机。针对不同病毒感染，治疗方案需精准施策：流感患儿需在发病48小时内足量、足疗程使用奥司他韦、玛巴洛沙韦等抗流感病毒药物，可最大限度降低重症风险、缩短病程；咳嗽严重者需在医生指导下合理使用抗生素及化痰药物；出现喘憋症状的患儿则需及时进行雾化治疗，快速缓解呼吸道痉挛。

“预防胜于治疗，科学防控是降低儿童病毒感染风险的关键。”王磊给出四点核心防控建议：一是重点人群及时接种流感疫苗，老人、儿童、孕妇、体质虚弱者建议每年十月份左右完成接种，这是预防流感最有效的手段；二是减少交叉感染风险，尽量避免带孩子前往人群密集、通风不良的公共场所，必要时佩戴口罩；三是养成良好生活习惯，督促孩子勤洗手、合理搭配饮食、保证充足睡眠，同时保持家庭环境清洁，经常开窗通风，保持空气流通；四是注重家庭同步治疗，若家中多人同时发病，需共同接受规范治疗，做好隔离防护，避免相互传染导致病情反复。

作为泰安市儿童感染性疾病防治的核心阵地，泰安市妇幼保健院儿内五科自2005年成立以来，始终坚守儿童健康防线。该科室是全市唯一的儿科感染性专科病区，现有医护人员24名，其中高级职称6名，具有强劲专业实力。病区布局科学规范，采用三层病房设计及“三区三通道”管理模式，开设床位66张，每年出院患者约2000人次，承担着全市及周边地区儿童感染性疾病的医疗、教学、预防等重要工作，在重大公共卫生事件应对中发挥着关键作用。

科室常年收治各类儿童传染病及复杂、难治性感染性疾病，是泰安市手足口病、百日咳定点诊治科室。在危重症手足口病的早期诊断与救治方面处于市内领先水平，对不明原因发热待查、感染性皮疹鉴别诊断、各类复杂混合感染诊治等积累了丰富的临床经验，凭借精准、高效的诊疗服务，为无数患病儿童带来健康希望。（通讯员李欣王艺璇）

就诊咨询电话：0538-6620021；0538-6620071

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