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售后服务上门服务电话，智能分配单据：宁夏吴忠：千年古村变身“打卡地” 村民吃上“文旅饭”

　　吴忠6月2日电 (记者 李佩珊)盛夏时节，走进宁夏吴忠市利通区上桥镇涝河桥村，青瓦白墙的民宿错落有致，田园间的采摘大棚绿意盎然，红色演艺广场上游客驻足聆听革命故事，空气中弥漫着手工酸奶的醇香与文旅餐厅的烟火气。这座沉淀两千年建城史、镌刻红色记忆的村庄，正以“文化+产业”双轮驱动，解锁古村振兴全新发展模样。

金色花海醉游人。　马富强 摄

　　涝河桥村的土地上，千年文脉与红色基因交相辉映。作为拥有两千余年建城史的古村落，各族民众世代和睦共生，孕育出开放包容的人文底色。解放吴忠的峥嵘岁月中，英烈事迹在此定格，红色精神成为村庄发展的不竭动力。“我们既要守护好老祖宗留下的文化根脉，也要传承好革命先辈留下的精神遗产。”涝河桥村党支部书记吴怀强介绍，村庄以红色资源为支点，打造沉浸式红色演艺项目，让游客在实景体验中感悟初心使命，乡村旅游人气持续攀升。

探店主播走进涝河桥，品尝农家好菜。　马富强 摄

　　乡村振兴，产业为基。涝河桥村创新构建“党支部+集体经济+企业+农户”联动模式，整合土地、文化、人力等优质资源，激活村级发展动能。如今，特色民宿集群可同时容纳200余人入住，田园采摘园涵盖草莓、番茄等10余种果蔬，吴南屯里手工酸奶等乡土特产通过线上线下渠道销往全国，形成“吃住行游购娱”全链条业态。“在家门口的采摘园务工，每月能挣3000多元，日子越过越红火。”村民王静说。

涝河桥沉浸式红色演艺吸引游客关注。　马富强 摄

　　漫步村内，硬化道路四通八达，垃圾分类有序投放，文化广场上老幼同乐，传统民居与现代业态和谐共生。“下一步，我们将继续深化农文旅融合，规划建设非遗手工作坊、民俗体验区，让千年文脉与现代产业深度融合，让乡村振兴之路越走越宽。”吴怀强表示，这片兼具历史厚度与红色温度的土地，正敞开怀抱，邀请四方宾客前来品读千年文脉、感悟红色初心、共享乡村振兴成果。(完)

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金色花海醉游人。　马富强 摄

　　涝河桥村的土地上，千年文脉与红色基因交相辉映。作为拥有两千余年建城史的古村落，各族民众世代和睦共生，孕育出开放包容的人文底色。解放吴忠的峥嵘岁月中，英烈事迹在此定格，红色精神成为村庄发展的不竭动力。“我们既要守护好老祖宗留下的文化根脉，也要传承好革命先辈留下的精神遗产。”涝河桥村党支部书记吴怀强介绍，村庄以红色资源为支点，打造沉浸式红色演艺项目，让游客在实景体验中感悟初心使命，乡村旅游人气持续攀升。

探店主播走进涝河桥，品尝农家好菜。　马富强 摄

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涝河桥沉浸式红色演艺吸引游客关注。　马富强 摄

　　漫步村内，硬化道路四通八达，垃圾分类有序投放，文化广场上老幼同乐，传统民居与现代业态和谐共生。“下一步，我们将继续深化农文旅融合，规划建设非遗手工作坊、民俗体验区，让千年文脉与现代产业深度融合，让乡村振兴之路越走越宽。”吴怀强表示，这片兼具历史厚度与红色温度的土地，正敞开怀抱，邀请四方宾客前来品读千年文脉、感悟红色初心、共享乡村振兴成果。(完)

在贵州紫云，有一道菜的名字自带市井的豪迈与锅气的温度——油渣煮鱼。它不事雕琢，却将黔菜的“酸、辣、鲜、香”融于一炉，是当地人家常餐桌与待客宴席上永不缺席的风景。

这道菜的魂，在于“油渣”。它并非边角料，而是厚切猪肉慢火炼制的精华。金黄的肉渣焦香酥脆，内里仍饱含油脂的丰腴。这看似平凡的食材，实则是点睛之笔：一半入汤煮到软韧，尽吸酸辣；一半临出锅时撒上，保留脆爽。一口之间，口感交错，脂香澎湃。

其味髓，在于那锅“酸辣汤”。酸，来自家中菜园的小番茄，温和醇厚，瞬间打开味蕾；辣，则是泡椒的香与青辣椒的烈，层次分明，霸道地唤醒感官。而出锅前香葱的加入，则宛如神来之笔，让整个味道变得立体而空灵。

汤沸下炸好的鱼，当肉质紧实如蒜瓣，饱吸汤汁精华。再佐以时蔬，一锅之内，荤素和谐，滋味交融。

这道菜的背后，是紫云人“物尽其用”的生活智慧。昔日炼猪油后舍不得丢弃的油渣，与河中之鲜、园中之蔬相逢，竟意外成就了这惊艳味蕾的江湖至味。它承载着围炉共食的温暖记忆，是舌尖上化不开的乡愁。

对于食客而言，紫云油渣煮鱼是一场味觉的三重奏：一勺汤，酸辣开胃；一口鱼，嫩滑鲜香；一块油渣，香脆难忘。它用最质朴的方式，诠释了何谓“人间至味在江湖”。

贵州日报天眼新闻记者杨阳萌

通讯员王诗畅唐梦合

编辑高鑫

二审李劼

三审田旻佳

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