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售后服务上门服务电话，智能分配单据：王沪宁与欧美同学会（中国留学人员联谊会）第九届理事会会长会成员座谈

　　新华社北京6月2日电 中共中央政治局常委、全国政协主席王沪宁2日在京与欧美同学会(中国留学人员联谊会)第九届理事会会长会成员座谈，并会见欧美同学会(中国留学人员联谊会)第二次全国会员代表大会代表。他表示，要深入贯彻落实党的二十届四中全会精神，贯彻落实习近平总书记在欧美同学会成立100周年庆祝大会上的重要讲话精神和致欧美同学会成立110周年重要贺信精神，弘扬优良传统，积极担当作为，推动留学报国事业取得更大发展和成绩。

　　王沪宁对欧美同学会(中国留学人员联谊会)第二次全国会员代表大会的召开表示祝贺，对第八届理事会的工作给予肯定，并对下一步工作提出希望。他表示，“十五五”时期是基本实现社会主义现代化的关键时期，对留学人员工作提出了新的要求。欧美同学会要始终坚持党的领导，坚持不懈用习近平新时代中国特色社会主义思想凝心铸魂，引导广大留学人员不忘留学初心、牢记报国使命，坚定不移听党话、跟党走。要围绕推进中国式现代化发挥作用、展现作为，把党和国家所需与留学人员所长结合起来，引导广大留学人员在全面建设社会主义现代化国家新征程上建功立业。要加强自身建设，持续深化改革创新，更好成为党联系广大留学人员的桥梁纽带、党和政府做好留学人员工作的助手、广大留学人员之家。

　　王沪宁表示，留学人员是党和人民的宝贵财富，是实现中华民族伟大复兴的有生力量。各级党委要认真贯彻落实党和国家关于留学人员工作的方针政策，积极为广大留学人员发挥作用、为国服务创造良好环境。各级党委统战部门要为欧美同学会开展工作提供必要保障，把党中央关于留学人员工作部署落实好。

　　中共中央政治局委员、中央统战部部长李干杰主持座谈。全国人大常委会副委员长、欧美同学会(中国留学人员联谊会)第八届理事会会长丁仲礼，全国政协副主席、新当选的欧美同学会(中国留学人员联谊会)第九届理事会会长杨震参加座谈。

昨日行业报告传达最新政策王沪宁与欧美同学会（中国留学人员联谊会）第九届理事会会长会成员座谈

　　新华社北京6月2日电 中共中央政治局常委、全国政协主席王沪宁2日在京与欧美同学会(中国留学人员联谊会)第九届理事会会长会成员座谈，并会见欧美同学会(中国留学人员联谊会)第二次全国会员代表大会代表。他表示，要深入贯彻落实党的二十届四中全会精神，贯彻落实习近平总书记在欧美同学会成立100周年庆祝大会上的重要讲话精神和致欧美同学会成立110周年重要贺信精神，弘扬优良传统，积极担当作为，推动留学报国事业取得更大发展和成绩。

　　王沪宁对欧美同学会(中国留学人员联谊会)第二次全国会员代表大会的召开表示祝贺，对第八届理事会的工作给予肯定，并对下一步工作提出希望。他表示，“十五五”时期是基本实现社会主义现代化的关键时期，对留学人员工作提出了新的要求。欧美同学会要始终坚持党的领导，坚持不懈用习近平新时代中国特色社会主义思想凝心铸魂，引导广大留学人员不忘留学初心、牢记报国使命，坚定不移听党话、跟党走。要围绕推进中国式现代化发挥作用、展现作为，把党和国家所需与留学人员所长结合起来，引导广大留学人员在全面建设社会主义现代化国家新征程上建功立业。要加强自身建设，持续深化改革创新，更好成为党联系广大留学人员的桥梁纽带、党和政府做好留学人员工作的助手、广大留学人员之家。

　　王沪宁表示，留学人员是党和人民的宝贵财富，是实现中华民族伟大复兴的有生力量。各级党委要认真贯彻落实党和国家关于留学人员工作的方针政策，积极为广大留学人员发挥作用、为国服务创造良好环境。各级党委统战部门要为欧美同学会开展工作提供必要保障，把党中央关于留学人员工作部署落实好。

　　中共中央政治局委员、中央统战部部长李干杰主持座谈。全国人大常委会副委员长、欧美同学会(中国留学人员联谊会)第八届理事会会长丁仲礼，全国政协副主席、新当选的欧美同学会(中国留学人员联谊会)第九届理事会会长杨震参加座谈。

转眼发酵季已接近尾声，葡萄酒消费旺季在即。当下消费者的味觉需求趋向于浓厚、轻柔、即饮的葡萄酒，这大大刺激着葡萄酒生产企业和酿酒师大量生产结构完整的葡萄酒。

然而即使采用十分成熟的葡萄，酿造的新鲜葡萄也会有粗糙感、苦涩感、尖酸感，有时甚至会出现涩味单宁与色度衰减。随着陈酿时间增长，单宁会软化、色泽会稳定，但是考虑到成本及结构，不是所有的葡萄酒都能凭陈酿而增值。

为解决酿酒师的这一困扰，借鉴酒泥陈酿的作用原理，基于无活性的酵母甘露糖蛋白MP60（OIV技术法规编号：OENO26-2004）应运而生。

酿酒技术关键点

柔顺单宁

单宁的口感及柔顺度取决于结构转变，尤其是与酵母中的多糖反应。然而葡萄酒酿造过程中缺乏多糖，直到发酵结束后酵母自溶后产生多糖。

采用独特的酵母微生物发酵工程技术，MP60中无活性的酵母提取物能在发酵或陈酿过程中释放酵母中的多糖。他们能直接与单宁反应，在发酵结束后是葡萄酒的口感变得更加圆润。

稳定颜色

花青素是决定葡萄酒中颜色的主要物质，研究显示在酒精发酵过程中花青素的含量大幅度降低。就其本性而言，花青素分子极不稳定，当其与多糖结合是能使红葡萄酒的颜色更加稳定。如前面所述，这些反应只能在发酵结束后才能完成。

MP60能在酒精发酵中释放多糖，酿酒师能通过使用MP60在发酵过程中通过稳定色素获得颜色靓丽的葡萄酒。

营养补给

酵母甘露糖蛋白本身也是氨基酸、多糖、糖基分子的聚合物，因此单组份也可以作为发酵过程的营养补给酵母细胞或后期的乳酸菌发酵使用，虽然有点“暴殄天物”的意思。

因此MP60不能代替通用的营养物质，无论有机营养，还是无机营养，但是在某些特定的极端情况下，可以发挥作为一种酵母可利用的营养物质。

真实案例见证

案例一：酵母甘露糖蛋白Mp60可显著提升霞多丽干白葡萄酒的稳定性

备注：上述结果摘自何忠宝,李泽福等.酵母多糖Mp60在葡萄酒后处理中的应用研究[J].食品研究与开发,2016,37(08):33-36

案例二：酵母甘露糖蛋白Mp60对赤霞珠葡萄酒感官品评的影响

备注：上述结果摘自何忠宝,李泽福等.酵母多糖Mp60在葡萄酒后处理中的应用研究[J].食品研究与开发,2016,37(08):33-36

赤霞珠葡萄酒下胶后，添加40mg/LMp60的赤霞珠干红葡萄酒的口感要显著优于下胶后未添加Mp60的干红酒样。

结论

酵母甘露糖蛋白Mp60能与葡萄酒酿造工艺完美结合，为了使产品能适应消费者快饮、易饮、爱饮的口味追求，葡萄酒厂和酿酒师得承受更多成本压力，因此需更注重时间约束和货架期管理。

更快更好的酿造出口感更圆润、色泽更稳定的葡萄酒意味着酿酒师能更快掌握市场，消费者能更快品尝到产品，且无需在酒厂对葡萄酒进行陈酿，而长期陈酿技术在大批量生产中已越来越受到市场约束。

张佳伟

郑德雁辞去烟台市人民政府市长：职务