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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。
另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。
宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。
“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
本月国家机构传递新政策“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
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针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
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“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
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中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
在成都，松弛与力量共同定义着城市的面貌：城市的一面，是午后阳光下喝茶漫步的惬意；转向蓉城西岭的"雪山"，便展现出另一种景象——清冽、辽阔，充满向自然迸发的力量。
这种独特的地理与生活跨度，催生出独特的消费需求，也让成都人得以在两种节奏之间自如切换：上午还在市区处理日常工作，下午便能在雪山脚下开启徒步、越野跑或滑雪的另一种运动生活姿态。悠闲与强劲、松弛与野性，在这里相得益彰。
也因此，2025年11月29日，迪卡侬选择在这座"雪山下的公园城市"揭幕其亚洲首家户外概念店。门店落位成都来福士广场，不仅是一处零售空间，更像是连接城市与户外的"生活入口"：让专业装备与真实场景在这里汇集，让自然以更可触、更贴近的方式真正"走进"城市生活。
迪卡侬户外概念店的开业得到了四川省商务厅、成都市商务局、成都市体育局、法国驻成都总领事馆的支持；中国欧盟商会、四川省登山户外协会、成都市冰雪运动协会、成都市攀岩协会、成都市登山运动协会、成都市飞盘运动协会、天府新区长跑运动爱好协会等外商协会和本地运动协会亦对本次开业表示支持与祝贺。
迪卡侬亚洲首家户外概念店盛大开业
为什么是成都？这座城市正在焕新户外生活版图
成都，这座"窗含西岭千秋雪"的城市，正以山水为底色，以创新为笔触，书写一座城市的"户外经济学"。全国首个超大城市户外专项规划在此谱写，从西岭雪山到青城后山，从城市绿道到社区公园，成都正以产业化、系统化的方式重塑人们与自然的关系。
正是在这样的城市语境中，迪卡侬决定将亚洲首家户外概念店落子于此，打造户外爱好者的前哨集结地。这不仅是市场判断，更是精准洞察：当户外运动从"远足探险"变为"城市日常"，当装备不再是专业玩家的专属，而是每个周末体验自然的伙伴——新的运动场景体验，就成为品牌连接消费者的关键。
迪卡侬亚洲首家户外概念店在成都来福士广场盛大开业
把户外搬进城市中心：一间"身边的户外场景"门店诞生了
位于地铁1、3、18号线交汇处的成都来福士广场，连接春熙路的繁华与西岭雪山的宁静，是城市生活与自然边界的"临界点"。在这里，迪卡侬打造了一处"身边的户外场景"。
走进门店入口，独特的户外空间氛围便扑面而来——由山形线条勾勒的视觉语言层叠延展，像是把远处的西岭雪山轻轻"搬"入城市中央，让人一入店便自然切换到户外模式。继续向内，中央区域被打造为这家户外概念店的"体验核心"——山野实验室与攀岩指力测试墙在此呈现：前者通过风速、湿度、温差等场景模拟，让人无需走出商场，就能沉浸式感受山地环境的变化；后者以专业级攀爬指力测试为切入点，帮助不同水平的运动者快速了解自身能力，为选择装备提供更精准的依据。而在以运动场景为划分的商品陈列区，消费者也能亲身感受雪服的防风保暖、背包的减重支撑。
店内的山野实验室
开业期间，门店举办"自然会见面•城市户外挑战"活动，欢迎户外爱好者相聚在成都来福士广场，现场设置涵盖雪域平衡挑战、抱石挑战、负重徒步挑战等体验项目——让"动身去自然"这件事，在城市中央就能实现。
"我们希望让运动变得更简单、更直接。"迪卡侬中国零售副总裁牟扬表示："迪卡侬户外概念店是迪卡侬探索户外零售的全新起点。我们希望让质价比最优选的产品、志同道合的运动搭子、对自然和谐友好的可持续运动主义精神，成为成都乃至全国户外爱好者生活的一部分。"
让专业触手可及：装备不再高冷，体验不再遥远
近年来，户外运动相关产品的销售在中国的增长速度超过了几乎所有体育品类。滑雪、露营、越野跑、徒步、攀岩……越来越多的人用运动重新定义"休息"。但与此同时，入门门槛、价格压力、专业壁垒，也成为不少人迈出第一步的阻碍。
迪卡侬户外概念店的出现，正是一次专业运动"普惠化"的尝试。门店集成了迪卡侬500系列及900系列专业装备，覆盖徒步、滑雪、攀岩、越野跑等多个品类，面向不同运动水平和需求人群，性能与潮流兼备。在满足专业及进阶级户外装备需求的同时，迪卡侬也为消费者带来了更具质价比的消费体验，为成都丰富多样的户外体验带来安心、可靠、轻负担的选择。
店内陈列多个品类专业装备
以滑雪运动为例，开业当天，迪卡侬亚洲首发亮相的AW25系列Park&Ride900Pro全地形单板滑雪板，是迪卡侬与自由式滑雪运动员SachaBalicco深度共创的成果。从最初打样到训练与参赛，产品在真实雪场中被不断打磨，而不是停留在"运动员代言款"的表层合作。相比上一代更偏跳台的性能取向，新的Park&Ride900Pro更贴合中国滑雪者的偏好：兼具公园技巧、高山高速切刃、野雪浮力和黑钻复杂地形，一板多场景，更全能、更宽容。
在技术上，这款雪板采用"一板三纤维"结构——碳纤维的轻量与灵敏、竹纤维的自然回弹、玻璃纤维的硬度与弹性协同作用，使整板在稳定性、响应速度与适配性上全面提升；在同等性能段位中，它也延续了迪卡侬一贯突出的质价比表现。对于滑雪者而言，这意味着在门店即可完成雪季装备的"整装"，从城市直接迈向雪山。
AW25系列重磅新品Park&Ride900Pro全地形单板滑雪板
这种"专业触手可及"的实践背后，是迪卡侬全球一体化的研发体系。迪卡侬在全球拥有近千名工程师、400多名设计师，他们的研发中心就设在运动场景核心地——从勃朗峰脚下的实验室出发，产品设计围绕"真实体验"展开。通过全产业链垂直整合，迪卡侬得以在全球范围内控制成本与质量，让每一个产品都能实现高性能与高可及的平衡。
从一间店到一座城：与成都共建更可持续的户外生态
以全新的户外概念店为载体，迪卡侬在户外领域正与多方持续携手共建生态，共同推动户外运动在城市的普及化、大众化与可持续化发展。
开业当天，迪卡侬与眉山市体育产业发展投资有限公司举行合作签约仪式。未来，双方将依托眉山国际攀岩中心这一被誉为"中国攀岩新地标"的知名专业场馆，在装备测试、专业课程共建、赛事IP打造及大众攀岩推广等方向展开合作，让更多市民在专业、安全、可及的场景中体验攀岩运动的魅力。
与此同时，迪卡侬还计划联合成都各大户外运营方、知名攀岩场馆等场地组织，推出更丰富的社群活动：既有面向雪季的开板节，也有记录自然光影的徒步摄影会，还有攀岩馆里的向上攀登……这些活动将从商场延展到绿道、从城市延展到山野，让"运动场景"真正回归到日常生活里。
现场员工本色出演户外秀
让自然会见面，也让生活更辽阔
在新的户外消费浪潮中，成都不仅是迪卡侬亚洲首家户外概念店的落地点，更是一种未来生活方式的预演地：城市里也可以玩户外，运动成为日常，产业因生态共建而生长。
迪卡侬相信，一座懂自然的城市，才能孕育健康而有生命力的城市文化。以成都为起点，迪卡侬将继续在全国推动更丰富的户外场景、更广泛的人群参与以及更具可持续性的运动方式，让专业体验以更普惠、更可及的方式触达每一位向往自然的人。随着城市与山野的边界被不断打开，一种面向未来、更自由、更具包容性、更有想象力的户外生活方式，正在城市生活中缓缓生长。
关于迪卡侬集团
作为全球多领域专业运动品牌，迪卡侬为从初学者到运动专家的不同运动水平人群提供创新的运动产品和服务。迪卡侬在全球范围内拥有1,817家门店，团队人数达101,100名。自1976年成立以来，迪卡侬始终致力于"MovePeopleThroughtheWondersofSport"，旨在构建一个更健康、更快乐的可持续未来。韩璐(EN053)