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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

步入12月，2025年的收官大剧之战越发“内卷了”。央视除了正在热播的古装商战剧《大生意人》之外，还即将“端上”任嘉伦主演的抗战题材剧《风与潮》，成毅主演的古装权谋剧《长安二十四计》。此外，还有段奕宏主演的悬疑剧《超感迷宫》，陈妍希、周柯宇主演的爱情剧《狙击蝴蝶》，钟汉良、秦岚主演的情感剧《亦舞之城》等剧。

《大生意人》一个普通人的“闯关游戏”

一个私盐贩子，如何在夹缝中翻云覆雨、扶摇直上，成为通吃政商两界的清朝首富？根据赵之羽同名小说改编的这部《大生意人》（CCTV-8、爱奇艺），故事正好贴合了当下观众喜好的“爽剧”设定，在央视开播首日收视率就冲破3%，首集更是直接打破酷云数据四项纪录。

该剧编剧兼导演张挺，也是实力派，曾经执导过《天下长河》《大明风华》等多部历史正剧。此次操刀《大生意人》，他也延续了一贯的宏大叙事风格，没有将笔墨局限于主人公的个人传奇，而是以主角的经商历程串联起金融、茶业、盐业、粮业及对外贸易五大商业版图，更呈现出晚清时期徽商、晋商、京商、浙商四大商帮的风貌。

为了拍出那个时代的众生相，导演还找了罗一舟、成泰燊、黄志忠、李纯、朱亚文、向涵之、吴樾、柯蓝、朱茵、梁冠华、王子璇、刘佩琦等一大帮“演技派”。他们饰演的角色中，有主角肝胆相照的盟友，有意气相投的商界同侪，有棋逢对手的竞争者，更有阴险狡诈的贪婪之徒，也让剧情冲突更具张力。

为了还原晚清时期的社会风貌和商业环境，剧集更是辗转五省实景拍摄，无论是宁古塔，还是内蒙古草原、山西金融街、安徽茶山……画面都质感十足，让观众仿佛身临其境。

不过，这部剧更吸引人的地方，是导演将原本高深沉闷的商战打造成了一场“游戏化”的闯关之旅，观众可以跟随主角的视角一路“打怪升级”：开局宁古塔的极寒绝境就是“新手村”，陈晓饰演的主角古平原，虽是流放犯，但仍凭过人智谋，查出“人参娃娃案”的真相，顺利完成出逃的初阶任务。紧接着，又马上开启了第二关“贩运私盐”、第三关“勇闯大漠”……但该剧也并非简单讲了一个关于财富积累的古代商战传奇，而是借主角艰难求生的经历，讲一个普通人如何在时代洪流中，坚守本心，“赢回自己”的故事。正如导演张挺所言，“对一个人而言，自己赢得了自己，把自己‘买’回来了，这是了不起的生意。”不过，也有不少网友吐槽，该剧本质上就是网络爽文，男主仿佛开了“游戏外挂”，干什么都左右逢源，不是很符合现实。

《风与潮》《长安二十四计》都是主打“斗智斗勇”

接下来，央视还准备了两部被不少网友认为是“高智商”的大剧。

由任嘉伦、蓝盈莹、李纯、谭凯、马启越领衔主演的《风与潮》（CCTV-1、爱奇艺，12月8日开播），与此前的抗战题材剧不同，没有聚焦炮火横飞的战场，而是特殊年代的商战：1941年12月，香港沦陷，澳门被推至风口浪尖，成为二战期间各国战略物资中转交换的重要港口和国际情报中心。一群身处乱世的小人物，怀揣强烈的爱国心与责任感团结同胞，成功凝聚起澳门各界力量奋力反抗，不仅筹集粮食解救澳门粮荒，又在金融战、物资战、运输战中，与日本特务机关斗智斗勇，取得了一次次胜利。

值得一提的是，故事取材自真人真事。任嘉伦饰演的银号小老板何贤原型就是澳门爱国人士何贤：1941年，逃难到澳门后在大丰银号任司理；1943年，在拱北关闸说服日军，解决澳门封锁问题，同年到香山购粮，运回澳门解决粮食短缺问题，并解决葡方在东亚酒店与黄公杰等特务及日军冲突问题；此后的抗美援朝战争中，何贤更是打破美国的禁运封锁，运进大量急需战略物资援助中国人民志愿军。

由成毅、刘奕君、王劲松、周奇、佟梦实、徐璐领衔主演，倪大红、张涵予、叶祖新、成泰燊、韩童生、黄觉等主演的《长安二十四计》（CCTV-8、优酷，12月12日开播）同样主打斗智斗勇。该剧融合悬疑与江湖元素，讲述背负灭门之仇的谢淮安（成毅饰）蛰伏十年，终以淮南县衙主簿的身份重返长安，在帝王萧武阳（刘奕君饰）的协助下，步步为营对抗虎贲首领言凤山（张涵予饰）的裂国阴谋。

悬疑剧《超感迷宫》段奕宏查案查到“弟弟”窦骁

主演：段奕宏、窦骁、王佳佳

播出平台：腾讯视频、咪咕视频（12月9日开播）

眼下流行的双男主设定，段奕宏饰演背负血海深仇的警校教授徐靖之，窦骁减重15斤演绎亦正亦邪的“双面人”庄明诚。

故事讲述刑警徐靖之（段奕宏饰）因故人案中的疑点陷入心结，自请离队深造，十年后放下心结的他重归一线，进入前妻何雅的刑一队。然而新案环环相扣，古怪难查，徐靖之发觉诸案的幕后黑手庄明诚（窦骁饰）竟是“已死”的故人之子、“弟弟”陆染。徐靖之将计就计，一边凭借领导战友的信任打入犯罪集团内部，一边接近庄明诚，阻止他泥足深陷。

爱情剧《狙击蝴蝶》陈妍希谈“姐弟恋”

主演：陈妍希、周柯宇

播出平台：腾讯视频

该剧根据七宝酥创作的同名小说改编，故事虽然老套，但是“姐弟恋”的设定还是很吸引人的。陈妍希在剧中饰演一位都市女性岑矜，在遭遇丈夫背叛后，她将资助过的乡村少年李雾（周柯宇饰）接到海市念书，并在其陪伴下走出离婚困境重返职场成为策展人。李雾考入大学后对岑矜产生感情却未获回应，远走他乡六年后以职场精英身份回归，最终两人因工作重逢并走到一起。

情感剧《亦舞之城》两个中年人的爱情故事

主演：钟汉良、秦岚

播出平台：优酷、浙江卫视

没有豪门恩怨，也没有车祸失忆，就是两个中年人的爱情故事。

该剧根据青衫落拓的小说《谁在时间的彼岸》改编，讲述芭蕾舞艺术家谭思婷（秦岚饰）退役归国，与曾经的恋人冯睿（钟汉良饰）意外重逢，最终破镜重圆的故事。

该剧也是刘俊杰导演继《今生有你》《点燃我，温暖你》后的最新作品，没有用都市情感剧惯用的平铺直叙的常规叙事模式，采用“双时空叙事”创作手法，以“十二年前后”作为时间锚点，用平行蒙太奇穿插描绘少年版冯睿和谭思婷的相识相爱、中年版两人深陷误会与流言的情感过程。

一图了：解