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今日官方通报新研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话，支持多渠道服务
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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
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原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
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2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
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鲁网11月26日讯“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。”《黄帝内经》早已揭示冬季养生的本质在于“藏”。随着立冬节气到来，人体阳气内敛，脏腑进入休养状态。滨城区三河湖镇卫生院中医科紧密围绕“藏阳气、护脏腑、调情志、防冬病”四大原则，为您送上冬季养生指南，助您为来年的健康储备充足能量。
起居调摄是养阳关键
冬季应遵循“早卧晚起，必待日光”的规律，每晚10点前入睡以收纳阳气，清晨7点后待天光放亮再起床，避开低温对血管的刺激。室内需保持18～22℃恒温与50%～60%湿度，外出则重点防护头、颈、背、脚四大部位，睡前用40℃温水加生姜、艾叶泡脚15～20分钟，可温通全身经络。
饮食调养重在补肾固元
“肾主冬藏”，冬季应增苦少咸，阳虚体质者可多食羊肉、桂圆等温补食材，普通人群宜用山药、莲子等健脾平补。同时遵循“少食多餐”原则，避免高盐油腻食物，保证温水摄入，减少肠胃负担。
艾灸按揉解锁“养生密码”
冬季寒气易伤阳气，通过艾灸或按揉特定穴位，可直接温补脏腑、调和气血，在此为您推荐四大“暖身要穴”。
关元穴：位于肚脐下四横指处，是“关藏元气”的要穴。每周艾灸2～3次，每次15～20分钟，能改善畏寒怕冷、夜尿频多，按揉时以掌心顺时针搓至发热为宜。
肾俞穴：位于与肚脐同高的腰部两侧，搓热双手快速搓擦此穴至温热渗透，可直接补益肾气，可缓解腰背酸冷。
涌泉穴：足底前1/3凹陷处，泡脚后搓擦100次，能引火归元，可平衡冬季进补导致的“虚火”上炎，改善口腔溃疡、失眠等问题。
足三里穴：膝盖下四横指处，艾灸或按揉可健脾胃，可避免“虚不受补”，为补肾提供后天保障。
运动与情志兼顾“内敛”
宜选择太极拳、八段锦等舒缓运动，以身体微热无汗为度，避免大汗耗阳；情绪上保持“志若伏若匿”的状态，减少郁怒思虑，通过独处复盘或家庭互动滋养心神。
冬季闭藏，是一年养生的“蓄力关键期”。起居、饮食、穴位养护等方法，皆需贴合个人体质灵活调整，若您对自身体质判断不准或想获取专属养生方案，三河湖镇卫生院中医科可为您提供专业指导，助您安稳度过寒冬，积攒满满生机迎接春日。（通讯员张晓凤刘洪江）
范贵勤