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本月相关部门披露行业最新成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话，支持多渠道服务

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

本月行业报告公开研究成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

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　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

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　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

“阴阳失调是疾病发生与发展的根本机制，其本质在于人与自然环境、社会环境三者之间的和谐状态失衡。因此，中医治疗疾病的基本原则在于调整阴阳。所谓‘治病求本’，即是溯源于阴阳之根本。”

顺应天时

人体阴阳的消长变化与自然界四季的阴阳变化紧密相连。春季阳气初生，万物复苏，此时应早睡早起，多参与户外活动，以助阳气升发；夏季阳气旺盛，人体阳气外浮，要注意防暑降温，同时不可过度贪凉，以免损伤阳气；秋季阳气渐收，阴气渐长，应早睡早起，收敛神气，以适应秋气的收敛；冬季阳气潜藏，阴气盛极，要早睡晚起，避寒就温，以养藏体内阳气。通过顺应不同季节的阴阳变化规律来调整生活方式，能够维持人体阴阳的平衡。中医强调遵循春生、夏长、秋收、冬藏的养生法则，调整生活作息，保持饮食规律，按时入睡，并结合一天24时辰的脏腑运行规律进行养生。

调节情绪

精神状态是人体内在环境的重要因素。中医所倡导的“恬淡虚无”，旨在强调人们应保持心态平和，以平常心对待万事，不斤斤计较，既不难为他人，也不难为自己，从而避免焦虑、紧张等负面情绪的侵扰。

节制饮食

许多人存在一个养生误区，即认为“我脾胃虚弱，应该吃什么来滋补？”中医理论认为，保持不过度饥饿、不过度饱食、不偏食，才是最理想的脾胃调理方法。饮食应注重阴阳平衡，顺应时令和节气的变化，并可适当搭配中药药膳进行调理。

坚持锻炼

运动方式繁多，难免有人会问：究竟哪种运动对健康最为有益？实际上，你的身体会在不经意间透露出答案。当你完成某项运动后，若感到身心放松、舒展，并且能够长期坚持，那么这项运动便是你的最佳选择。

泡脚

中医所称的足浴，常辅以相应中药外洗，乃日常生活中普遍采用的养生保健手段。其具备活血祛瘀、祛湿排毒、养心安神等多重功效，能有效促进血液循环及新陈代谢，从而实现养身保健的目的。

艾灸

艾灸作为中医外治疗法的重要组成部分，广泛应用于预防和治疗因寒邪侵袭所致的颈肩腰腿痛等症。通过对身体特定穴位的精准施灸，能够有效调和气血、疏通经络、滋养脏腑，进而显著提升机体免疫力。

自我按摩

自我按摩亦是一种优质的中医养生保健手段，每日坚持十分钟，长期施行，定能收获显著的成效。

中医药调理

中药调理作为中医最基础的治疗手段，涵盖了多种形式，如中药汤剂、丸剂、膏方、颗粒剂以及处方药膳等。此外，患者还可以选择针灸、拔罐、刮痧、理疗、推拿等绿色物理疗法，以增强免疫力。

李国戬，主任医师。中医世家第七代传人，精于脉理，凭脉辩症。

【擅长治疗】

肺心病、冠心病；淋巴结节，淋巴癌，肺、肝胆结节、肺癌、肝癌；浅表性胃炎、胃息肉、胃癌；乳腺结节，乳腺癌，子宫肌瘤、宫颈癌及各脏腑癌症术前术后调理预防恶性肿瘤转移，风湿病、糖尿病、不孕不育症。

李国戬出诊时间：每周三下午

（注：内容仅作为参考，不具备诊断性，如有不适，请及时就医；因个体差异和病机差别，组方须在中医师辨证指导下借鉴和应用。）王怡萱(EN097)

与年轻人“共织新”：时尚