本月官方披露行业研究成果贵州好戏贵阳交响乐团启程首赴：欧洲3国巡演 很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话，快速上门服务

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

本周监管部门发布重大研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

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　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

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　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

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　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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　　审核：王跃跃

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　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

8月22日，贵阳交响乐团启程，首赴欧洲斯洛文尼亚、奥地利、意大利3个国家，将参加4场国际知名音乐节演出。

贵阳交响乐团。

作为受邀参与音乐节乐团中唯一的中国民营乐团，能够从贵阳走向全国，进而迈向世界，离不开贵阳这座城市的滋养以及广大乐迷的支持。8月18日，贵阳交响乐团在贵阳大剧院音乐厅举行了“欧洲首巡”行前汇演向贵州观众分享了这一喜讯。

贵阳交响乐团演出照片。

“贵阳的观众无愧为全国最好的乐迷之一，我们贵阳的观众也有一份自豪感、参与感。”贵阳交响乐团音乐总监张国勇在行前汇演时说道，“贵阳交响乐团将要代表中国，代表贵阳，走出国门，出发去欧洲巡演。此次巡演不止是音乐会，我觉得它更重要的使命是让世界了解中国，让世界听到中国。讲好中国故事、贵州故事。”

张国勇指挥贵阳交响乐团。

据介绍，历届受邀参加欧洲巡演的乐团有中国国家交响乐团、纽约爱乐乐团、维也纳爱乐乐团等著名乐团，此次受邀不仅是对贵阳交响乐团成立16年来艺术成就的认可，也是向国际社会展示贵州文化魅力的契机。

斯洛文尼亚

卢布尔雅那音乐节

始于1953年的卢布尔雅那音乐节是斯洛文尼亚最古老、最有影响力的艺术节之一，也是他们国家每年夏季最主要的文化活动之一。来自世界各地的知名艺术家和团体都会受邀参加，在许多历史悠久的文艺场所为观众带来高水准艺术表演。

演出时间：8月25日

演出地点：斯洛文尼亚爱乐音乐厅

演出曲目：

指挥：张国勇

小提琴：宁峰

·谭盾：《帕萨卡利亚：风与鸟的密语》

·赵季平：降E大调第一小提琴协奏曲

·里姆斯基·科萨科夫：《天方夜谭》作品35号

奥地利

克恩滕音乐协会夏季音乐会

克恩滕音乐协会成立于1828年，是奥地利卡伦西亚州最古老的古典音乐组织，常与国际知名乐团合作举办交响音乐会，维也纳交响乐团、柏林交响乐团、伦敦皇家爱乐乐团、米兰布达佩斯特交响乐团等知名乐团都曾受邀演出。

演出时间：8月26日

演出地点：阿尔班·贝尔格音乐厅（CMA奥西亚赫）

演出曲目：

指挥：张国勇

小提琴：宁峰

·谭盾：《帕萨卡利亚：风与鸟的密语》

·赵季平：降E大调第一小提琴协奏曲

·里姆斯基·科萨科夫：《天方夜谭》作品35号

意大利

卡斯泰洛城万国音乐节

卡斯泰洛城万国民族音乐节被视为翁布里亚地区最重要的古典音乐盛会。其独特之处在于，每届音乐节都致力于发掘不同国家的音乐遗产，举办时间为每年8月底至9月初。自创办以来，该音乐节便在欧洲舞台上树立了鲜明的特色，为欧洲各国提供了向广大观众展示其极具代表性的音乐传统的机会。

演出时间：8月28日

演出地点：圣多梅尼科（卡斯泰洛城）

演出曲目：

指挥：张国勇

小提琴：宁峰

·谭盾：《帕萨卡利亚：风与鸟的密语》

·赵季平：降E大调第一小提琴协奏曲

·莫里斯·拉威尔：《鹅妈妈组曲》

·尼古拉·皮奥瓦尼：《颂歌前奏曲》

意大利

艾米利亚-罗马涅音乐节

这是意大利最负盛名的古老节日之一，是一个汇聚了全球艺术精英的舞台，包括德累斯顿国立交响乐团、慕尼黑爱乐乐团、英国皇家爱乐乐团在内的多个国际知名乐团，都曾受邀参与。它已成为了国际文化交流的重要平台，促进了不同国家和地区音乐文化的了解与融合。

演出时间：8月29日

演出地点：弗利（奥德拉菲广场）

演出曲目：

指挥：张国勇

小提琴：宁峰

·谭盾：《帕萨卡利亚：风与鸟的密语》

·赵季平：降E大调第一小提琴协奏曲

·莫里斯·拉威尔：《鹅妈妈组曲》

·尼古拉·皮奥瓦尼：《颂歌前奏曲》

贵州日报天眼新闻记者

文/姜雨熙

编辑/王子琪

二审/陈江南

三审/黄蔚陈曦

实：战训练锻造反恐尖兵