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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今日行业协会发布重要通报空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

鲁网9月28日讯雨水未能浇灭绿茵的热度，反而为“齐鲁超赛”（济南赛区）的揭幕战增添了别样激情。9月27日，主场作战的济南历城城发泉盛联队凭借上半场一记、下半场两记干净利落的进球，以3:0战胜远道而来的威海那香海，取得主场首胜。

开场前，赛区组委会精心安排了节目展演。为体现当地特色，赛区组委会先安排历城二中女足与主队泉盛联合女足进行友谊赛。在随后的热身环节，赛区组委会同步安排了气势磅礴的锣鼓表演和富有激情的乐队表演。在开赛仪式上，齐鲁超赛会旗、主客队大旗入场后，济南市体育局、历城区人民政府主要领导为比赛开球。随着主裁判一声哨响，在球迷的呐喊欢呼中，两队在雨中开始进行真正实力的比拼。

雨战定乾坤，济南历城城发泉盛联展现统治力

尽管天公不作美，但历城区体育中心看台依然火爆，震天的助威声与雨水交织，共同见证了一场属于山东足球的硬朗对决。在上半场伤停补时阶段，主队抓住对方一次失误的机会，9号吴家豪打破僵局，上半场1比0领先。下半场开始，虽然威海队大面积调整，但依然阻挡不住主队的猛烈进攻。在68分钟，主队的9号吴家豪梅开二度。在73分钟，主队13号球员李亚伦扩大比分锁定胜局。

比赛过程充满了山东足球特有的硬朗与直接。双方在中场的激烈绞杀、每球必争的态度，仿佛让人看到了顶级职业联赛那些风雨无阻的经典战役。

海风与泉水的碰撞，坚韧的山东足球基因

这场比赛不仅是技战术的较量，更是两座城市足球文化的展示。济南历城城发泉盛联的球迷看台，不少蓝色队旗在雨中缓缓展开。赛前海报“泉海相逢”的标语彰显着这座“泉城”的坚韧与厚重。客队威海那香海的百余名远征军，用不间断的歌声和挥舞的围巾，将胶东海风的豪迈带到了济南主场。

这正是“齐鲁超赛”想要打造的赛事文化内核——基于地域认同的激烈对抗，但始终伴随着相互尊重。当全场球迷为拼尽全力的双方球员鼓掌时，足球已然超越了胜负，成为连接济南与威海的情感纽带。

赛事消费：票根经济&雨中市集，点燃“体育+”消费新场景

赛前，赛区组委会联合周边30余家酒店和餐饮企业为票根经济储能。在赛事期间，雨水没有阻挡球迷的脚步，更没有冷却赛场周边的经济热度。体育场外围的“鲁超市集”成为一大亮点。尽管雨丝纷飞，但各摊位前依然人头攒动。济南本地精酿、本地非遗展示、球迷彩绘档口并肩而立，球迷们一手举着雨伞，一手端着啤酒，在赛前赛后尽情沉浸于这独特的足球嘉年华氛围中。“体育+”消费新场景，随着往后赛事的正常进行，很快会延伸为一场持续数小时的城市消费盛宴。

一场雨战，一次盛会。“齐鲁超赛”（济南赛区）的揭幕战用较高的上座率、活跃的周边经济和充满张力的比赛内容，宣告了山东业余足球土壤的深厚潜力。当足球真正融入城市的血脉，天气便不再是不能克服的障碍。随着联赛深入，更多关于足球、城市与人的精彩篇章，必将在齐鲁大地续写。（本网记者）

徐英淦

温：齿和热足