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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今日相关部门披露重要进展空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

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粪便的颜色、形状可以反映人们身体的状况，它们不仅与所吃的食物有关，更和健康密不可分。

因此，冲厕所前简单观察一下便便的颜色和形态，就能够得知身体的不少信号!

冲厕所前看一眼异常提示早知道

1、形态

正常的大便形状一般是香蕉型或香肠型。

当然，这不是说每次都必须是这种形状才行，偶尔稍微干一点或者粘一点，也是没有问题的。

如果偶尔大便变细变长，也不用太担心，这个也可能与肠道水分吸收不充分有关。

如果平时吃肉较多，肠道内纤维素太少，蠕动不足，水分被吸干，就会导致大便呈颗粒状、小球状或是表面凹凸不平、有裂痕。

不过，如果长期便秘或腹泻，还是需要寻求医生的帮助，以便及时治疗。

2、颜色

大便的颜色是一个非常重要的信号，健康的大便颜色一般是黄褐色或有些人称为咖啡色、棕色。

如果发现大便颜色异常，无论是否感觉不适，都应及时去医院查明白。

●黑便

对于消化科医生来说，这是最常遇到的颜色。黑便往往预示着消化道本身出血，从而导致大便变黑。

此外，一些“黑色食物”也会引起大便发黑，如血豆腐、动物肝脏或者其他富含铁的食物等。

如果确实是因为消化道出血导致大便颜色变黑，则应尽快去医院检查，看看是否存在消化道病变。

●血便

引起血便的原因有多种，很多肠道肿瘤的首发表现也是血便。

不过，大多数肠道肿瘤在开始的时候并不会导致明显的大便颜色变化。

在体检的时候，还需要通过粪便潜血试验去发现肉眼看不到的出血。因此，想完全依赖颜色变化去发现肠道肿瘤，往往会耽误事儿。

还有些人，看到大便有血就想当然认为是痔疮出血，而忽视了进一步检查，这也是不可取的。

●绿便

肠炎、病毒感染可能会导致大便呈绿色。不过，这些一般都伴有明显的腹泻，甚至会出现发热、呕吐等严重不适。因此，不用医生督促，患者自己也会直奔急诊的。

温馨提示：

如果长期出现大便形状、颜色改变等异常情况，千万不可大意，更不能置之不理，建议及时前往医院完善相关检查，排除疾病的可能。

重庆丰益肛肠医院：专业团队，品质保障，若是患上胃肠肛肠疾病，还是一件比较严重的事情，所以还需要尽快到正规的医院进行针对性的治疗，只要治疗得及时，病情是可以得到解决的，身体也可以很快地就恢复健康。

重庆丰益肛肠医院是一家专业治疗胃肠、肛肠方面的专科医院，如您还有其他问题，可关注医院官方公众号预约咨询，届时会有专业的人员为您答疑解惑!

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李震

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