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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

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　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

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　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

近日，上海嘉会国际肿瘤中心再传佳音：一位罹患多发性骨髓瘤的国际患者，在接受泽沃基奥仑赛注射液CAR-T治疗后康复良好，已于10月底出院。这一最新的医疗成果，有力印证了嘉会医院在前沿癌症治疗领域的世界级水准，凸显了其吸引并服务全球患者的硬实力与平台价值。

一段跨越重洋的信任

本次接受治疗的是一位78岁的新西兰籍患者，同时也是一位从医多年的资深全科医生。在经历多发性骨髓瘤数次复发后，他的血液科医生向他介绍了上海在细胞免疫治疗领域的先进技术。通过线上调研与多方比较，他最终锁定了已在CAR-T治疗领域积累多例成功经验的上海嘉会国际肿瘤中心。

在初步接洽阶段，嘉会国际肿瘤中心迅速为他安排了联合视频会诊，由肿瘤内科主任宣琳丽医生与血液科首席专家郝思国医生共同参与。基于对病情的全面评估，嘉会CAR-T专家团队为他量身定制了个性化的CAR-T治疗方案与相应的行程安排。

凭借自身的专业背景，这位患者深知CAR-T治疗的成功关键不仅在于细胞改造本身，尤其对于高龄且伴有合并症的患者而言，治疗过程与回输后的监测更依赖于多学科团队的全面支持。上海嘉会国际医院作为一家综合性医院，能够提供多临床科室协作的多学科诊疗（teammedicine），正符合他对医疗安全的严格要求。基于这一关键考量，这位“专家型”患者最终决定跨洋赴沪接受治疗。

患者的治疗旅程于9月中旬正式启动。首次来院期间，他顺利完成了各项基础检测及T细胞采集。10月初，患者再次入院接受CAR-T细胞回输。结果显示，回输仅两周后，其骨髓微小残留病（MRD）已完全转阴，游离轻链指标也恢复正常——这有力印证了本次CAR-T治疗的成功与有效性。

在治疗过程中，除肿瘤中心与血液科医生外，护理团队也为患者提供全方位的专业照护，确保患者在沪诊疗全程顺利推进。

出院当日，嘉会国际肿瘤中心特意为他准备了一枚象征健康平安的中国传统平安扣，以表达美好祝愿。患者也深情表示，希望将绣有自己名字的病房服留作珍贵纪念，以此铭记这段跨越重洋的康复历程。更令人感动的是，他主动在病友社群与社交媒体上分享了这段在上海的治疗经历，以亲身经历传递希望与信心。

全球患者的信赖之选

上海嘉会国际医院是上海首家大型综合性国际医院，设有超过35个临床科室。其旗下的嘉会国际肿瘤中心由资深国际肿瘤专家领衔，自创立之初即与全球顶尖的癌症机构——美国麻省总医院癌症中心建立深度战略合作，共同构建了国际化、多学科协作的一体化诊疗模式。

对于国际患者而言，嘉会所提供的国际化、专业化且高效便捷的医疗服务具有显著吸引力。除新西兰患者外，嘉会国际肿瘤中心已陆续收到来自美国、加拿大、法国、瑞士、希腊、比利时、卡塔尔、俄罗斯、新加坡等全球多地肿瘤患者的咨询，他们均希望前来上海，获得前沿、先进的肿瘤诊疗服务。

基于其融合尖端技术与人文关怀的高品质医疗服务，嘉会国际肿瘤中心正持续吸引着众多海外患者前来就诊，已成为上海建设国际医疗旅游目的地的一张重要名片。

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李震

国投集团等在上海成立长：{三角创投}管理公司