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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
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而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
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结果②：没开封的奶茶，也不干净
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数九寒天已经到来，当低温邂逅水汽，便凝结成冬日里可遇不可求的奇景——雾凇。眼下，我国大江南北相继进入雾凇观赏的最佳时期，全国雾凇观赏地图限时解锁水畔、村落、高山、沙漠四大雾凇秘境，带你开启一场童话版的冰雪之旅。
雾凇，俗称冰花、树挂等，是空气中过饱和水汽遇冷凝华而成。雾凇轻盈如柳絮，洁白如玉，漫步其中，仿佛置身童话世界。除了水畔、村落、高山，你知道沙漠也能邂逅雾凇景观吗？
雾凇景观具有明显季节性，最佳观赏期大多集中在12月至次年2月。北方冬季寒冷，雾凇分布广泛，新疆、青海、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东等地都有它的身影。而在南方，雾凇多藏于云雾缭绕的高山之巅，如安徽黄山、四川峨眉山等地。
水畔雾凇：粼粼水波漾两岸缀晶花
东北地区是雾凇稳定生成的黄金区域，除了寒冷，晴朗少云的天气也有利于夜间地表迅速散热，易使清晨气温达到最适宜雾凇出现的临界点。更得天独厚的是，吉林省吉林市雾凇岛、黑龙江省黑河市古纳温雾凇景区、辽宁省沈阳市浑河畔所处水域，冬日常年不封冻，源源不断的水汽遇冷凝华，再叠加无风或微风的环境，造就出“千树万树梨花开”的冬日盛景。上述三地在11月中下旬、12月上旬、12月中旬先后进入雾凇多发时段，最佳观赏期可持续至次年2月。
在青海海北藏族自治州门源县，浩门河如一条巨龙蜿蜒曲折，河畔两岸的灌木密集，未完全冰封的河水能提供充足水汽，12月至次年1月也有较高的概率观赏到可遇不可求的雾凇景观。
村落雾凇：炊烟绕银枝林海披琼衣
内蒙古最北端的根河市有“中国冷极”之称，冬季最低气温常在零下40℃左右，冷到能泼水成冰。冷极村冬季严寒漫长，12月至次年2月为雾凇最佳观赏期。雾凇出现时，琼枝玉树与袅袅炊烟相映，展现出别样烟火气。
同样以严寒出圈的还有黑龙江漠河北极村，这里具有独特的地理位置和气候条件，每年雾凇出现频次较高。毛茸茸的雾凇挂在树枝上，与皑皑白雪连成一片，仿佛童话世界，12月至次年2月当地雾凇也进入了最佳观赏期，迎来一年中最梦幻的时节。
高山雾凇：峰峦耸云腰万木绽琼花
雾凇不止偏爱水畔和村落，在高山之巅也能绽放出洁白琼花。山东崂山、安徽黄山、四川峨眉山凭借高海拔、低温、充沛的水汽，成为雾凇观赏胜地。12月至次年2月，正是崂山、黄山的雾凇观赏期，不妨挑个晴朗、风小的天气登高而行，说不定就能邂逅漫山遍野的冬日盛景。
峨眉山的雾凇观赏期要长一些，11月中旬至次年4月初都有机会见到。冬季的清晨，随着峨眉山雾气逐渐消散，满目所及，尽是“玉树琼花满目春”的雾凇盛景。
沙漠雾凇：大漠凝霜华沙海披银甲
提起雾凇，许多人脑海里浮现的会是水畔凝霜、高山缀玉的画面，殊不知在新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县的南山沙漠，也藏着一份冰雪惊喜。这片沙漠紧邻博斯腾湖，12月至次年1月，夜间地表温度骤降，干冷空气与博斯腾湖飘来的水汽相遇，可能在沙海之上凝结成华，形成沙漠雾凇奇景。
不过，在气候较干旱的沙漠中，雾凇景观相对少见，而且由于沙漠昼夜温差大，日出后气温回升快，雾凇也往往会更快消融。
雾凇似雪非雪，似冰非冰，形成条件苛刻，可遇不可求。中国天气网温馨提醒，雾凇常伴随雪、雾出现，大家前往湖泊、河流、高山地区等地时，需穿好防滑鞋，最好佩戴护目镜，可以有效减少紫外线、寒风对眼睛带来的伤害。同时，天气寒冷，羽绒服、帽子、手套、围巾等御寒衣物也需备好，做好全方位保暖措施，让出游体验更舒适。