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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今日官方发布行业新进展空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

荆楚网（湖北日报网）讯（记者何青林杉实习生严呈欣）近日，“跳动荆楚”2025湖北省首届小学生跳绳公开赛与“361°杯”2025年湖北省跳绳锦标赛在武汉市华师一光谷汤逊湖学校（南校区）相继落幕。两项赛事以“一根跳绳连接未来”为核心理念，汇聚全省57支代表团的1000多名小选手，在速度与技巧的比拼中传递体育精神，诠释体教融合的育人实践。

赛事覆盖U7至U14六个年龄组，设置速度、花样、传统长绳等6大类20余个项目。赛场上，小选手们全力以赴。速度赛中，脚步迅捷，不断刷新成绩；花样赛上，转体、交叉、腾空等动作连贯流畅，展现少年灵动；传统长绳项目中，摇绳与跳跃衔接默契，凝聚团队力量。掌声与呐喊交织，少年们用汗水浇灌梦想，用拼搏诠释体育精神。

“我们是冠军！”来自华师一光谷汤逊湖学校四年级（14）班的欧阳光耀在赢得“1分钟10人长绳集体跳”项目后激动地说道。他和伙伴们表示，这个奖项很重要，未来希望成为出色的运动员，为国争光。经过两天角逐，光谷片区学校成绩亮眼。在锦标赛中，华师一附中光谷汤逊湖学校斩获个人花样规定二段和1分钟10人长绳集体跳两项第一。公开赛上，首次组队参赛的华师一附中光谷汤逊湖学校夺得团体第一，光谷六小、光谷八小、光谷五小等校也首战告捷，分获团体第二、第三、第四名。

赛场佳绩背后，离不开专业指导团队的付出。一支由1位世界冠军、5位全国冠军组成的团队为学子护航。来自武汉市光谷第六小学的教练康晓芳，曾获2021年世界跳绳锦标赛冠军。她谈及教学时表示，会先挖掘每个学生的擅长领域，再引导他们尝试长绳、车轮跳、集体自编套路等新内容，以此保持学生的新鲜感和参与热情。来自华师一光谷汤逊湖学校的教练罗恒，是2024年全国跳绳联赛总决赛冠军。他介绍，赛前两周队伍每日坚持集训，周末一天两训，队员们即使在寒冷户外迎风训练也毫无怨言，展现出极强毅力。

“冠军团队”引领“冠军选手”，将日常训练成果转化为赛场实力。此次活动不仅是竞技盛会，更是深化体教融合的生动实践。赛事以跳绳为纽带，搭建起少年体育交流平台，锤炼学生身体与意志，推动跳绳运动在校园普及。活动相关负责人表示，赛事进一步凝聚了校园体育发展力量，为湖北体教融合纵深推进、青少年健康成长注入新活力。

【责任编辑:何青】

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