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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“侨助民心相通·美丽中国出彩”人文交流专场活动在成都举行
成都6月2日电 (程兆)2026“一带一路”华侨华人合作发展大会“侨助民心相通·美丽中国出彩”人文交流专场活动6月2日下午在四川成都举行。该活动聚焦文旅推介、国际传播、中餐出海、公益合作等重点内容，旨在汇聚侨界人文力量，促进中华文化走出去、巴蜀文化走向世界，促进中外民心相通，为高质量共建“一带一路”凝聚侨心侨力侨智。
6月2日，“侨助民心相通·美丽中国出彩”人文交流专场活动在四川成都举行。记者 张浪 摄“国之交在于民相亲，民相亲在于心相通。”四川省政协副主席何树平表示，本次活动以侨为桥、以文化人，让世界透过巴蜀窗口，读懂美丽中国、感知中华文化、增进民心相通，与新时代“一带一路”人文交流的核心要义高度契合。“人文交流是‘一带一路’建设的精神纽带，华侨华人是民心相通的天然桥梁。”何树平说。
中国侨联副主席陈洁英在致辞中表示，共建“一带一路”十多年来，基础设施“硬联通”和规则标准“软联通”取得显著进展，而“民心相通”是最深厚的连接。广大华侨华人长期生活在海外，既了解中国，也熟悉世界，是促进中外交流的重要桥梁。
海外妇女代表、中国侨联常委、怡海集团董事局主席王琳达在活动现场发言。她表示，广大海外侨胞既是美丽中国的建设者，也是中国故事的讲述者、中外友好的推动者，将继续为建设美丽中国、促进民心相通贡献侨界力量；中国华侨公益基金会理事长尹媛媛在发言中表示，高质量共建“一带一路”，既需要基础设施的“硬联通”和规则标准的“软联通”，更需要各国人民之间的“心联通”。
随后，现场举行了“追梦中华·侨见四川行”2026海外华文媒体采访活动启动仪式，海外华文媒体代表、加拿大《搜罗》杂志社社长陈林作交流发言。在之后的交流环节，“一带一路”华裔建筑师代表、新加坡华裔建筑师蔡尚文分享了其参与城市更新、海外建设等实践经历，展现华裔建筑师以专业力量参与共建“一带一路”的独特作用。
海外中餐业代表、美中餐饮业联合会主席胡晓军作交流发言后，活动现场发布“一带一路”川菜产业出海协作机制。该机制聚焦产业标准、产品适配、资源联动、品牌培育、合规服务五大核心，构建“标准+文化”双驱动出海模式，依托侨界网络打通海外渠道，推动川菜产业标准化、品牌化、国际化发展，助力川菜文化全球传播。
活动最后，雅安市委常委、市总工会主席李蓉作雅安市推介发言，向海内外嘉宾展示雅安生态资源、历史文脉和文旅发展机遇。李蓉表示，雅安既有“天府之肺”的生态本底，也流淌着千年茶马古道的悠远文脉，期待更多海外侨胞走进雅安，推动生态文旅资源通过侨界渠道走向世界。(完)
本月相关部门传达最新政策“侨助民心相通·美丽中国出彩”人文交流专场活动在成都举行
成都6月2日电 (程兆)2026“一带一路”华侨华人合作发展大会“侨助民心相通·美丽中国出彩”人文交流专场活动6月2日下午在四川成都举行。该活动聚焦文旅推介、国际传播、中餐出海、公益合作等重点内容，旨在汇聚侨界人文力量，促进中华文化走出去、巴蜀文化走向世界，促进中外民心相通，为高质量共建“一带一路”凝聚侨心侨力侨智。
6月2日，“侨助民心相通·美丽中国出彩”人文交流专场活动在四川成都举行。记者 张浪 摄“国之交在于民相亲，民相亲在于心相通。”四川省政协副主席何树平表示，本次活动以侨为桥、以文化人，让世界透过巴蜀窗口，读懂美丽中国、感知中华文化、增进民心相通，与新时代“一带一路”人文交流的核心要义高度契合。“人文交流是‘一带一路’建设的精神纽带，华侨华人是民心相通的天然桥梁。”何树平说。
中国侨联副主席陈洁英在致辞中表示，共建“一带一路”十多年来，基础设施“硬联通”和规则标准“软联通”取得显著进展，而“民心相通”是最深厚的连接。广大华侨华人长期生活在海外，既了解中国，也熟悉世界，是促进中外交流的重要桥梁。
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活动最后，雅安市委常委、市总工会主席李蓉作雅安市推介发言，向海内外嘉宾展示雅安生态资源、历史文脉和文旅发展机遇。李蓉表示，雅安既有“天府之肺”的生态本底，也流淌着千年茶马古道的悠远文脉，期待更多海外侨胞走进雅安，推动生态文旅资源通过侨界渠道走向世界。(完)
“吃的不好花样多，粥儿、拌汤、擀尖尖、剔拨股……”旧时人们常说的这句俗语，道出了清徐人日常饮食的朴素：无论是早餐的粥儿、拌汤，还是晚餐的小米稀粥，佐餐的总是那一碟碟咸菜。它们是贫瘠岁月里的滋味担当，也是清徐人饮食记忆中不可或缺的一部分。
过去，清徐的咸菜从来不只是咸菜。它是冬春两季的菜篮子，是应对漫长寒冬的生存智慧，更是家家户户餐桌上的必需品。“立冬”至“小雪”的半个月间，是清徐人腌菜的时节。家家户户的院子里摆满大缸小坛，全家老小刷缸择菜、熬汤封坛，忙碌中透着对自然的敬畏。
清徐的咸菜种类繁多，堪称一座风味宝库。
韭花酱是“白露”时节的产物。韭菜花配青辣椒、槟果、生姜，用石磨碾碎，加盐与白酒入坛，待次年春天启封，鲜香四溢。
茄娃娃，这个名字都透着清徐人对未长成的小茄子的怜爱。深秋时节，蔬菜都拉蔓了，将乒乓球大小的“茄娃娃”洗净煮熟，倒入提前煮好的花椒大料盐水腌制。吃时切块，调上葱、芫荽、香油，清爽可口，是不可多得的美味小菜。
芥菜的根茎俗称“芥疙瘩”，有独特的鲜醇气味。连《千字文》中都说，“果珍李柰，菜重芥姜”。人们将其洗净晾干后入缸，加入辣椒、生姜，用花椒、大料、茴香熬制的腌汤浸泡，石板盖严。待来年启封，可直接吃，咸香扑鼻；也可捞出煮熟，切成片或小段晾晒至半干，嚼劲十足，又多一份干香，是拿肉都不换的美味。
芥辣丝丝也是必不可少的。将芥疙瘩切丝焯烫，泼上炝过花椒的菜籽油，加盐、老陈醋，拌入加水捂过的芥末粉密封保存，三日后便可食用，香脆咸辣，芥香冲鼻。辣片片则是将芥疙瘩切片煮熟，加上煮熟的黄豆，和芥辣丝丝用同样的方法调味，当下就可食用。
芫荽豆豆是黄豆与芫荽的相遇。黄豆泡发后与小茴香、花椒大料同煮，再与切碎的芫荽拌匀入坛，即刻可食，清香爽口。
在清徐，几乎每家都会制作黄菜，其原料多为芥菜缨子。制作黄菜不需放盐，凭借独特的压制工艺，促使乳酸菌、醋酸菌自然发酵，成就了其独特的酸香口感。
我童年最深的记忆，是外婆做黄菜的场景。她将芥菜缨子洗净沥干，晒蔫切碎，然后层层压实入缸。来年开春，启盖后的黄菜酸香扑鼻，外婆炒黄菜前会舀出一勺酸汤让我们喝，说春天喝酸汤能“祛火”。
母亲继承了外婆的手艺，但有了创新。她做的辣丝丝格外爽脆，秘诀在于用刀切，不用擦子擦丝，也不焯水，保持芥菜的脆嫩。我在太原上学时，每周返校都会带上一罐母亲做的辣丝丝，那是我一周的下饭菜，也是同学们争相品尝的美味。
在清徐，咸菜不仅是一种食物，更是人情往来的纽带。谁家新开了咸菜坛，总会给邻居送上一小碗品尝。这种分享，让朴素的咸菜多了几分温情。如今冬春季节也能吃到新鲜蔬菜，但秋腌冬藏的传统依然在延续。每年立冬前后，还是能看到家家户户腌菜的忙碌景象。
我成家后，也学着腌制咸菜。先生尤其爱吃我做的茄娃娃。而我们的孩子，却对这些黑乎乎的咸菜提不起兴趣。一代人有一代人的味觉记忆，我不强求他们理解我们对咸菜的感情。或许，我们怀念的不只是咸菜本身，而是那个虽然贫瘠却充满温情的时代。
年岁渐长，我的口味也悄然变化。年轻时不爱吃的粥、和子饭、馏米，如今都成了最爱。或许，这就是成长的滋味——我们在变，但味蕾记住了来路。
又到立冬了，我照例腌了咸菜。看着阳台上排开的咸菜坛子，那里封存的，不仅是下饭的小菜，更是一代代清徐人对生活的理解：在贫瘠中创造丰盛，在平淡中品味深远。