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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

昨日官方发布最新研究成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

在冬日暖阳的照耀下，泰河园社区迎来了一场别开生面的垃圾分类科普宣传会暨志愿者培训活动。12月24日，一个充满节日氛围的日子里，大小志愿者们齐聚一堂，不仅是为了学习垃圾分类的知识，更是为了共同探索如何将这份环保理念融入日常生活，为社区的环保事业注入新的活力。

活动伊始，讲师以生动的语言阐述了垃圾分类的重要性和紧迫性，强调了每个人在环保行动中的责任与使命。随后，一场别开生面的“垃圾分类小课堂”拉开了序幕。讲师从垃圾分类的基本概念讲起，详细介绍了可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾的分类标准及常见误区。为了让大家更好地理解和记忆，讲师巧妙地运用了大量贴近生活的案例，其中乐器的垃圾分类便是一个极具趣味性的例子。

以乐器为例，不同类型的乐器在垃圾分类中有着不同的“归宿”。像木质吉他、金属萨克斯等大部分传统乐器，其主要材质多为可回收材料，在正常使用且完整无损的情况下，通常归类为可回收物，经过回收处理后能够重新加工利用，实现资源的循环。然而，电子乐器则另当别论。电子琴、电吉他等电子乐器，因其内部含有复杂的电子元件和电池，属于电子废弃物。这些电子元件中可能含有铅、汞等有害物质，如果随意丢弃，会对土壤和水源造成严重污染，因此必须送往专门的电子垃圾回收处理点进行规范处理。通过这个案例，大家深刻体会到垃圾分类并非简单的一分了之，而是需要根据物品的具体情况进行细致判断。

除了乐器案例，讲师还结合社区日常生活，对各类常见物品的分类方法进行了详细讲解。比如，过期药品属于有害垃圾，不能随意丢弃在垃圾桶内，以免对环境和人体健康造成危害；用过的纸巾由于受到污染，即便原本材质可回收，也应归为其他垃圾；而剩菜剩饭、果皮等则属于厨余垃圾，可通过生物技术就地处理堆肥，实现资源的再利用。

在理论讲解之后，活动进入了互动环节。大小志愿者们积极参与，纷纷提出自己在日常生活中遇到的垃圾分类难题，讲师一一耐心解答，现场气氛热烈非凡。为了进一步巩固所学知识，活动还组织了垃圾分类模拟投放游戏。志愿者们分组进行比赛，将各种写有物品名称的卡片准确投入对应的垃圾桶模型中。大家全神贯注，认真思考，在游戏中加深了对垃圾分类知识的理解和掌握。

此次泰河园社区的垃圾分类科普宣传会，不仅让大小志愿者们学到了丰富的垃圾分类知识，更激发了大家积极参与环保行动的热情。志愿者们纷纷表示，将把所学知识运用到日常生活中，从自身做起，从小事做起，带动身边的家人、朋友共同参与垃圾分类，为社区的绿色发展贡献自己的一份力量。韩璐(EN053)

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