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　　为期十天的会昌戏剧季004近日在江西会昌戏剧小镇启幕，近30部中外佳作将轮番登场，带来近400场演出及活动。作为“会昌戏剧季004”核心剧目，台湾演员张震在赖声川话剧《江/云·之/间》饰演江滨柳，搭档萧艾，“台湾民歌之父”胡德夫特别出演。

　　首次来到江西会昌戏剧小镇的张震坦言，小镇的石板路、贡水边的老榕树，夜晚广场上散步的人群，让他感觉这里的一切很熟悉，有小时候的感觉。

　　【同期】台湾演员 张震

　　第一次来会昌，很热，也很热情。觉得这里还是比较放松，这里也让我有小时候的感觉。你像我们刚刚过来，在那个小镇广场上面，大家很多人出来散步，带小孩。

　　(姜涛 梁钦 视频来源 会昌戏剧小镇)

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在云贵高原的褶皱里，

冬天湿冷而绵长……

海拔之上，云层之下，

燃起一炉火，

聚拢散落的人，

《云上围炉》

锅里沸腾着，

贵州的冬日，百味的人生。

午夜时分，贵州纳雍街头的热闹，是围着铁锅升腾起来的。

一口特制的平底铁锅架在炭炉上，油滋滋作响。洋芋片挨着牛肉片，豆干伴着茄条，在滚烫的锅面上各显神通。空气里弥漫着菜籽油的香气和此起彼伏的笑语——这是烙锅的“主场时间”。

“我们的蘸料，家家不同，但离了它，这锅就没了魂。”老板娘一边麻利地调着料碟，一边说道。只见她舀起一勺秘制辣椒底，加入切碎的折耳根、酥香的豆豉和翠绿的葱花，再浇上一勺滚油，“嗞啦”一声，咸、辣、鲜、香瞬间被激活。这碟看似随意的“辣水”，往往是家传的方子，一蘸之间，朴素食材便被点化出万千风味。

若问这吃法从何而来，当地人能讲出一个久远的故事：清代战乱时，先民避入深山，以瓦片为釜，烤食野菜，竟在困顿中寻得了美味。三百年光阴流转，瓦片换成了铁锅，野菜升级为各色生鲜，但那围炉自烹、其乐融融的核心，却从未改变。

在这里，烙锅摊是社区的“情感枢纽”。冬日驱寒，夏日佐酒，烦恼在锅气蒸腾中消散，情谊在互相夹菜中升温。它不只是食物，更是一种温暖踏实的生活仪式：自己动手，掌握火候，丰俭由人。食物在锅中烙得滋滋作响，人情也在炭火映照下愈发红火。

从历史尘埃中走来，这口锅烙下了山野的生存智慧，也烙住了现代人对烟火人间的眷恋。它不需要豪华的厅堂，一方帐篷、一炉炭火、一群挚友，便是最好的滋味。

素材来源纳雍县融媒体中心

贵州日报天眼新闻记者张睿

编辑邹敏

二审尹广亚

三审徐海婴

从公务员到财富管“家用”：专业守护家庭温度