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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

本月行业报告公开最新动态开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

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　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

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　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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　　技巧1：

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江南时报讯12月5日至7日，第三届长三角电商交易会（以下简称“交易会”）于苏州国际博览中心开幕。本届交易会以“联众、破局、增长”为主题，由江苏贸促国际会展有限公司主办，联合1688平台精心打造线上长三角“苏品苏货”潮品节，线上线下联动近1000家商户，汇集超10万SKU潮品好物。

“我们在现场主要关注产品出海，以及金砖国家市场等方面的信息和注意事项，也通过现场直播带货的方式，让更多人了解自家的产品。”扬州一家毛绒玩具厂家的工作人员王新丹说。长三角地区作为中国经济发展最活跃、创新能力最强、开放程度最高的区域之一，电商产业发展势头强劲。数据显示，长三角电商企业的年交易额占全国比重超30%。在商务部2023年公布的电子商务示范企业名单中，长三角企业占到近三成。本届交易会，来自长三角地区以及山东、山西、广东等地的源头工厂、品牌企业、老字号与服务商集中亮相，形成“品牌—供应链—平台—直播”多方联动的产业链展示场景。

同期举办的2025“丝路云品”电商月江苏专场暨马来西亚主题日活动现场，多家东南亚重点电商平台与服务机构紧抓机遇，进行了分享与交流。交易会还设置了大规模的线下实战电商直播区域，边展边播成为亮点特色之一。超100名全网达人现场逛展直播，通过选品实拍、趋势解析，多维呈现行业最新技术、供应链实力与创新场景。抖音平台带货主播阿娜现场开播，售卖锅具。她告诉记者：“开幕当天上午，直播间下单的观众就比平时多了三分之一，还有不少本地客群打算抽时间来面谈考察。”

为期三天的交易会密集举办8场高质量主题活动，覆盖平台政策、流量玩法、国际化拓展、AI电商趋势等热门议题。其中，“苏品苏货”上平台专场对接会围绕平台策略、AI新玩法与消费升级展开，邀请多位行业代表进行深入分享。苏宁易购副总裁范春燕围绕“聚力苏品苏货，共促消费升级”进行阐述，展现平台助力区域品牌成长的实践案例；汇通达执行董事孙超以“苏品苏货专项促销活动发布”为主题，发布相关专项促销活动并分享助力本地品牌增长的具体举措；唯品会华东区域公共事务负责人吴广红以“唯品会集团发挥品牌特卖优势，助力苏品苏货走全国”为主题，分享如何依托平台特卖优势助推本地品牌拓展全国市场……多位嘉宾的观点同台交汇，为企业把握流量逻辑、平台趋势和增长策略提供了全景式参考。

交易会上，江苏省内城市团组大规模参展，常熟女装、南通家纺、连云港食品、无锡江阴家居用品、淮安农产品等产业带集体亮相，呈现优势产业的系统化展示。1688、淘天、抖音、快手等头部平台集中参展参会，发布平台政策，帮助企业获取最新扶持信息并高效对接平台资源。

长三角电商交易会总负责人王婷婷表示：“本届交易会的举办，不仅为电商企业、平台机构、产业带工厂和直播生态主体搭建起高能级交流合作平台，更系统呈现了区域数字商务创新发展的最新成果与实践路径，全面展示了‘长三角电商’品牌的开放活力与发展潜能。”

(江南时报记者张梓扬)

从了解：《胃镜筛查》开始