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最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增,越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯:
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯,喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏?
奶茶建议尽快喝
喝得越慢,细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测,它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现,各种奶茶在开封后,放置2小时、4小时和6小时,细菌总数会显著增长。
其中,用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”,菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶,就不一样了:放置4小时和6小时后,细菌总数可达几十万CFU/mL!
而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时,它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022):菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
好好的奶茶,细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌,密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
有博主专门做了实测:把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时,菌落总数最高增长不到2倍,但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
规律很明显:奶茶,尤其是带小料的奶茶,更容易出现大量微生物;而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏?
记住3个实用技巧
技巧1:
2小时内喝不完,放冰箱,盖好保鲜膜。
技巧2:
2~4小时内没喝完,加热1~3分钟(中心温度70℃以上),冷却到适口温度再喝。
技巧3:
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常,直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱,还伤了身
转发提醒!
来源:新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制:韩霁
审核:王跃跃
编辑:张萌
校对:马辉
来源:中国经济网微信公众号
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生活中,不少人常被头晕、手脚发麻、胸闷等不适困扰,却不知这多与心脑血管气血运行不畅相关。中医认为“通则不痛,痛则不通”,心脑血管作为气血输送的关键通路,其通畅程度直接关乎健康。下面,我们就从中医视角解析气血与心脑血管的关联,分享实用调理方法,助你守护心脑健康。
一、中医视角下:气血与心脑血管的“生命纽带”
在中医理论体系中,“气血”是维持人体生命活动的核心物质,而心脑血管则是气血运行的“通路网络”,二者相辅相成,共同维系机体健康。《黄帝内经》有云:“气血不和,百病乃变化而生”,形象道出气血通畅对健康的关键意义。
而气血不畅的诱因,多与现代人的生活习惯相关。长期久坐不动会导致气血运行迟缓,如同水流停滞易生淤堵;饮食上偏爱油腻、辛辣食物,会滋生“痰湿”,黏滞气血运行;情绪波动过大,如长期焦虑、易怒,会导致“肝气郁结”,气行不畅则血行受阻;此外,随着年龄增长,人体“正气”渐虚,气血生成不足,也会导致血管弹性减弱,通路变窄。
二、四招中医调理:温和打通心脑血管通路
1.食疗调补:以食养气血、通脉络
中医认为“药食同源”,通过合理饮食可辅助改善气血状态。对于气血不足、脉络偏淤的人群,可适当食用具有补气活血功效的食材:如山楂能活血化瘀、消食化积,每天用5~10克干山楂泡水饮用,可促进血管内血液流通;黄芪擅长补气,气足则能推动血行,用10克黄芪搭配5克枸杞煮水,或与鸡肉同炖,适合气虚乏力、易疲劳的人群;三七粉有“止血不留淤、活血不伤正”的特点,日常可取1~2克温水冲服,帮助疏通微小血管(注:孕妇及经期女性慎用)。
需注意,食疗需遵循适度原则,避免过量食用某类食材,如体质偏热者不宜过多食用温补的黄芪,脾胃虚弱者需控制山楂用量,以防刺激肠胃。
2.经络按摩:按揉穴位通气血
人体经络是气血运行的辅助通道,其中多个穴位与心脑血管健康密切相关,日常按揉可起到疏通经络、调和气血的作用。
内关穴:位于手腕横纹上约两寸(约三指宽),两筋之间,是护心要穴。用拇指指腹按揉,每次3~5分钟,力度以有酸胀感为宜,可缓解胸闷、心悸,改善心脏供血。
足三里穴:在膝盖外侧下方凹陷处向下约四指宽,是“补气第一穴”。按揉此穴能健脾益气,促进气血生成,每次按揉5分钟,长期坚持可增强机体正气,改善血管弹性。
太冲穴:位于足背第一、二跖骨间凹陷处,是疏肝理气的关键穴。情绪不佳时按揉3分钟,可疏解肝气,避免气郁导致的气血淤堵,间接保护心脑血管。
3.适度运动:以动助气血循环
中医推崇“动则生阳”,适度运动能带动气血运行,改善血管通畅度,但需避免剧烈运动耗伤气血。适合普通群众的运动方式有:
八段锦:作为传统养生功法,动作缓慢柔和,如“两手托天理三焦”“左右开弓似射雕”等招式,能拉伸经络、促进气血流通,每次练习15~20分钟,适合各年龄段人群,尤其适合久坐的上班族。
散步:每天餐后1小时散步30分钟,速度以不喘粗气为宜,可促进下肢血液循环,减轻心脏负担,长期坚持能改善血管壁弹性,预防气血淤滞。
4.情志调节:疏肝解郁护气血
中医认为“怒伤肝”“思伤脾”,不良情绪会导致肝气郁结、脾气虚弱,进而影响气血生成与运行。日常可通过以下方式调节情志:睡前听舒缓音乐、练习5分钟深呼吸冥想,缓解焦虑情绪;与家人朋友沟通交流,疏解压力;培养书法、养花等兴趣爱好,保持心情平和,避免情绪大起大落,从源头减少气血淤堵的诱因。
三、避坑指南:气血养护的三大核心原则
1.辨证施养,不盲目进补
部分人认为“气血不足就需大补”,盲目食用人参、阿胶等滋补品,反而可能适得其反。中医讲究“辨证”,如体质偏“湿热”者(常表现为口苦、舌苔黄腻),食用阿胶等滋腻食材会加重体内湿气,导致气血运行不畅;而“阴虚火旺”者(易口干、失眠),过量服用人参等温补药材,可能引发上火,损伤血管。若不确定自身体质,建议咨询专业中医师,根据个人情况制定调理方案。
2.循序渐进,忌急于求成
气血运行的改善是一个循序渐进的过程,不可追求快速见效。部分人过度依赖按摩或食疗,短期内未见效果便放弃,或为追求效果加大运动量、增加食材用量,反而可能损伤身体。如过量运动可能导致气血耗伤,出现乏力、头晕;过量服用活血食材可能导致肠胃不适。建议将调理融入日常,每天坚持适量运动、按揉穴位,长期坚持才能让气血逐渐通畅。
3.中西医结合,不忽视基础疾病
对于已有高血压、高血脂等基础疾病的人群,中医调理可作为辅助手段,但不可替代西医治疗。日常需按时服用降压、降脂药物,定期监测指标,同时结合中医食疗、按摩等方式改善气血运行,两者结合才能更好地保护心脑血管。若出现突发胸痛、剧烈头晕等症状,需立即就医,不可依赖中医调理延误治疗。
中医对心脑血管的养护,核心在于“顺其天性”——通过改善生活习惯、调和气血,让身体的“通路”自然通畅。只要掌握科学方法、坚持日常养护,就能让气血常通,为心脑血管健康筑起坚实屏障。
姜广军通用环球东里中西医结合医院中西医结合病区