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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

今日国家机构披露行业新动向开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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在生活节奏明显加快的背景下，很多人习惯熬夜。不少人会在熬夜后出现记忆力下降、头晕眼花等情况，并且变得比较暴躁。若长时间处于高压状态，不少人会出现头痛、失眠等问题。这些表现实际上都是神经系统的求救信号。

一、熬夜后的护脑方式

(一)运用分段短补补觉方式

熬夜后需补觉时，重点在于补觉的质量，而不是时长。因此，可结合夜间短补、白天长补的方式进行补觉，例如熬夜至凌晨三时，则延迟1小时至2小时起床，确保夜间深度睡眠4小时到5小时，但避免起床时间晚于10时。同时，白天选择两个时间段补觉，在12时至13时之间和16时至17时之间均睡半小时，可浅眠或闭目养神，如果进入深度睡眠，醒来以后反而会更加疲惫。需注意，补觉时应处于舒适睡眠环境，可将灯光关闭，并且拉上窗帘，或是入睡前喝一杯温牛奶。

(二)展开短时间轻度活动

部分人在熬夜以后可能直接进行高强度工作，这会增加神经细胞的疲惫感，因此最好预留30分钟唤醒时间，借助开展轻度活动方式，促进神经功能逐渐恢复，如慢跑、散步、做瑜伽等，或是进行简单的头部按摩，注意充分发挥指腹作用，由额头逐渐向后梳头，然后按摩穴位1分钟，选取风池穴、太阳穴，加速头部血液循环，促进神经细胞恢复。但是需禁止剧烈运动，防止心率加速，避免血压升高，降低恶心、头晕的发生概率。

(三)合理进行饮食搭配

首先，食用维生素B族含量丰富的食物。这主要是因为维生素B族能够参加神经细胞能量代谢，有效缓解患者疲劳，并且改善患者的神经功能。鸡蛋、瘦肉、西蓝花等食物中含有的维生素B族比较丰富。其次，注意补充水分。在长时间熬夜后，身体会出现脱水情况，无法使神经信号进行顺利传递。因此，起床后可饮用一杯温水，避免摄入含糖咖啡、饮料，并且两小时便喝一杯水。

二、压力大时的护脑方式

(一)运用工作循环法

对于人体神经细胞而言，如果进行持续工作，极限为90分钟，一旦超出这个时间，注意力便会有所降低，产生的神经疲劳感明显加剧。在工作90分钟以后，可以休息十分钟，起身进行活动，如向窗外远眺，使神经细胞得以在短时间内放松。但是需注意，不可使用看电脑、刷手机的方式，以防蓝光刺激神经。此外，还可以与同事聊天或听舒缓的音乐。

(二)结合腹式呼吸方式

在进行减压的过程中，腹式呼吸是最为简单的方式，可借助呼吸节奏的调整，有效激活大脑副交感神经。实践时，可寻找安静地方坐下，将双手置于腹部，然后缓慢吸气，时间为4秒钟，并且屏息2秒钟，使氧气进入肺部，随后慢慢呼气，时间为6秒钟，上述过程需持续10分钟，操作时需保证注意力集中在呼吸上。

(三)睡前远离电子设备

在日常生活中，如果压力较大，不少人常常会借助刷手机或看剧的方式来放松身心，但在接收电子屏幕发出的蓝光后，褪黑素的分泌将会受到影响，降低其睡眠质量。在睡眠不足的情况下，压力又会有所增加，形成恶性循环。因此，对于压力较大的人群来说，正式入睡前的1小时可关闭电子设备，通过泡脚、阅读等方式，开展低刺激活动，促进大脑逐渐放松，推动褪黑素分泌，确保进入深度睡眠状态。

(四)运用感官法进行减压

在日常生活中，如果有突发性压力，出现头晕、心跳加速情况的可能性较大。在此情况下，可借助感官法迅速平复情绪，如说出三个看到的物体、闻到的三种香味、触摸的三样东西、听到的三种声音、尝到的三种味道，以转移注意力，避免过度关注压力，从而促使大脑放松。

三、结语

总而言之，熬夜和压力均会严重损害神经，侵蚀机体健康。它们不仅会扰乱神经系统正常的兴奋与抑制节律，长期累积更可能导致内分泌失调、免疫力下降等连锁反应。因此，在守护健康的过程中，掌握并践行科学方法尤为关键。熬夜之后应及时采取补救措施，如合理安排休息时间、轻度运动等；面对压力时，则应积极减压。通过这些途径，我们能够最大限度地缓冲不良因素对神经的冲击，减少潜在损伤，为长期健康筑牢防线。

邓滨阿坝藏族羌族自治州人民医院

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