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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。
另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。
宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。
“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
今日行业协会更新行业报告“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
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多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
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针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
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吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
在人才济济的娱乐圈，能在歌唱、演艺、制作等多个领域齐头并进且均有亮眼表现的艺人寥寥无几。钱霈宸，这位7月26日出生于黑龙江的实力派全能艺人，凭借中央民族大学音乐学院声乐表演系的专业积淀，以歌手、演员、音乐制作人、影视制片人的多重身份，在文艺领域不断突破边界，用扎实的作品与亮眼的履历，书写着属于自己的多元艺术篇章。
作为歌手，钱霈宸的音乐之路始终闪耀着实力的光芒。自幼成长于军人家庭的她，从小便能歌善舞，小学时就担任大合唱指挥，凭借过人天赋被老师重点培养，在校期间多次在歌唱、舞蹈、主持等各类艺术比赛中斩获佳绩。她在《声声不息》全北京校园专辑歌手大赛中跻身前十强，正式开启歌手生涯；出道后，她不忘师恩，参加了《凤凰太极公益书院》活动，并像当年培养自己的老师一样，投身支教事业。2014年签约“明骏女孩”组合担任主唱，积累了丰富的舞台经验。凭借“磁性又干净”的独特嗓音，她一路过关斩将，不仅拿下《星光大道》冠军荣耀，更获评《黄金100秒》“黄金歌手”，用实力征服专业评委与全国观众。
国家级舞台上，钱霈宸的表现同样惊艳。她曾受邀登上CCTV7年三十春节联欢晚会，独唱《山歌好比春江水》、合唱《相亲相爱》，用清澈婉转的歌声传递团圆温情，让全国观众记住了这个兼具实力与亲和力的歌手。国际舞台上，她受邀在国际电影节“金杨花奖”颁奖典礼献唱《如愿》，以细腻饱满的情感诠释歌曲深意，展现中国歌手的国际风采；更以专业音乐人身份受邀担任香港中文大学M唱音乐比赛评委，用行业经验为年轻音乐爱好者指引方向。
在音乐创作领域，钱霈宸同样极具才华。作为音乐制作人，她先后推出《曾以为》《尘埃》《一个人的爱情》《如果没如果》等众多个人单曲，其中《如果没如果》更是成为网剧《步步深陷》的插曲，凭借抓耳的旋律与深情的演绎，在各大音乐平台收获好评。从作词作曲参与创作，到统筹录音混音全流程，她以专业的音乐素养打磨每一首作品，用歌声讲述情感故事，形成了独具特色的音乐风格。
跨界影视圈后，钱霈宸展现出极强的角色塑造能力，成为众多热门影视剧的“熟面孔”。从《人民总理周恩来》中端庄温婉的周秉宜，到《风再起时》里干练专业的财务经理黄蔓；从《林深见鹿》中自带光芒的女歌手钱多哆，到《我是刑警》里坚守职责的民警；无论是电视剧《人民的名义》中的护士、电视剧《人世间》里的特约、还是电视剧《民兵葛二蛋》中的女战士、电影《一步之遥》特约、电影《中国医生》友情出演、电影《断片之险途夺宝》特约、电影《枪炮腰花》友情出演，电影《不期而遇》出演，电影《海洋传奇》友情出演，网剧《步云衢》出演、网剧《长安十二时辰》特约、电视剧《老妈的三国时代》特约、电视剧《丈母娘来了》出演、网剧《哈尔滨一九四四》出演、网剧《屌丝男士》友情出演第2季、参演电影《逆时光》女一贺莉、还有《魔法学院第三季》反一猫女王，她始终以严谨的态度打磨演技，在不同年代、不同类型的角色间自由切换，用细腻表演赋予每个角色独特生命力，收获观众广泛认可。此外，她还涉足影视制作领域，以影视制片人的身份参与优质作品创作，全方位拓展艺术边界。
除了在艺术领域的深耕，钱霈宸还积极传递正能量。她曾参演殷秀梅老师建党100周年单曲《走过百年》MV，用歌声致敬时代；频繁参与公益活动，用自身影响力助力美好社会建设。在商业合作方面，她也成为家居行业的宠儿，与华帝、居然之家、红星美凯龙、索菲亚全屋定制等众多知名品牌达成深度合作。
值得关注的是，钱霈宸的近期行程精彩纷呈，后续将有两大重磅动态值得粉丝期待：一是全新个人原创单曲已进入最终制作阶段，歌曲聚焦“成长与治愈”主题，将延续她细腻深情的音乐风格，预计下月正式上线各大音乐平台；二是受邀参演的年代剧《烽火照山河》已顺利杀青，她在剧中饰演勇敢坚毅的战地护士，这一全新角色与以往形象形成鲜明反差，有望带给观众惊喜。
为了拉近与粉丝的距离，本次同步发起#钱霈宸新单曲许愿#互动话题，粉丝可在微博、抖音等平台留言分享对新单曲的期待，或提名希望她翻唱的经典歌曲，优质留言将有机会被钱霈宸翻牌回应，更有亲笔签名专辑、线下活动入场券等福利掉落。此外，她还将在单曲上线后开启线上直播歌会，与粉丝实时互动演唱新老作品，解锁更多幕后创作故事。
从校园歌手到星光冠军，从荧幕新人到实力派演员，从音乐创作者到影视制片人，钱霈宸的每一步都走得坚定而扎实。这位集多重身份于一身的全能艺人，始终以热爱为底色，以专业为支撑，在多元艺术领域持续突破。未来，期待钱霈宸能带来更多优质的音乐作品、精彩的影视角色与出色的制作成果，在文艺舞台上绽放更耀眼的光芒，书写更精彩的艺术人生。韩璐(EN053)