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售后服务上门服务电话，智能分配单据：山西省省长卢东亮，下矿井检查

　　卢东亮在太原市检查煤矿安全生产工作时强调

　　严格落实企业责任 扎实开展专项整治 在坚守安全底线中重塑山西煤炭产业生态

六月一日，省委副书记、省长卢东亮深入太原古交市山西焦煤所属的西山煤电马兰矿检查煤矿安全生产工作。本报记者阮洋摄

　　本报讯(记者杨文俊)6月1日，省委副书记、省长卢东亮深入太原古交市检查煤矿安全生产工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产的重要指示精神，坚决落实全国安全生产视频会议要求和省委工作部署，深刻汲取血的教训，严格落实企业责任，扎实开展煤矿安全风险隐患专项整治，在坚守安全底线中重塑山西煤炭产业生态。省委常委、太原市委书记林红玉参加有关活动。

　　山西焦煤所属的西山煤电马兰矿，是古交一处典型的煤与瓦斯突出矿井。卢东亮按要求穿戴好下井装备并接受检身，叮嘱工作人员一定要严格把关，不让一丝危险因素进入井下。乘坐胶轮车进入巷道后，他询问井下交通运输情况，要求严格运输作业规程，严禁人和物料混运。一下车，他就认真检查综采面通风、供电、给排水管道铺设使用情况，察看瓦斯等监测感应器布点设置，沿着液压支架观察锚杆锚网固定支护，要求技术人员加强井下供电通风、供排水保障，科学做好瓦斯、透水、顶板等重大灾害的监测治理。在采煤机旁，他同现场负责人和一线矿工进行交流，了解班组人数、劳动强度、操作规程、应急预案、断层构造、采掘衔接等情况，强调任何时候都要树牢“两个至上”理念，绷紧安全生产这根弦，坚持规范作业，严格井下管理，加强应急演练，提升自救能力，确保平安下井、安全出井。

　　在调度信息中心，卢东亮详细了解矿井生产运行和安全监控系统，围绕专项整治和本质安全召开座谈会，面对面听取煤矿班组长、通风队长、采煤区长、企业负责人、上级实控人、驻矿安监员，以及省市监管部门和属地党政负责人的意见。他强调，要把扎实开展专项整治作为当前一项重要政治任务，坚持眼睛向下再向下，层层压实安全责任，深挖彻查各类煤矿安全风险隐患，加强行刑纪衔接，以“零容忍”态度，严厉打击非法违法生产行为，严肃惩处不落实乱法纪的“关键人”，增强行业监管的独立性、专业性和穿透力，推动矿山安全“八条硬措施”硬落实、硬执行。省属煤炭企业要争做安全生产、有竞争力的标杆。省现场检查组要加强检查指导，以问题整改促工作提升。通过共同努力，维护好煤矿安全生产秩序，为全省经济社会发展营造良好环境。

本周行业协会发布最新研究成果山西省省长卢东亮，下矿井检查

　　卢东亮在太原市检查煤矿安全生产工作时强调

　　严格落实企业责任 扎实开展专项整治 在坚守安全底线中重塑山西煤炭产业生态

六月一日，省委副书记、省长卢东亮深入太原古交市山西焦煤所属的西山煤电马兰矿检查煤矿安全生产工作。本报记者阮洋摄

　　本报讯(记者杨文俊)6月1日，省委副书记、省长卢东亮深入太原古交市检查煤矿安全生产工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产的重要指示精神，坚决落实全国安全生产视频会议要求和省委工作部署，深刻汲取血的教训，严格落实企业责任，扎实开展煤矿安全风险隐患专项整治，在坚守安全底线中重塑山西煤炭产业生态。省委常委、太原市委书记林红玉参加有关活动。

　　山西焦煤所属的西山煤电马兰矿，是古交一处典型的煤与瓦斯突出矿井。卢东亮按要求穿戴好下井装备并接受检身，叮嘱工作人员一定要严格把关，不让一丝危险因素进入井下。乘坐胶轮车进入巷道后，他询问井下交通运输情况，要求严格运输作业规程，严禁人和物料混运。一下车，他就认真检查综采面通风、供电、给排水管道铺设使用情况，察看瓦斯等监测感应器布点设置，沿着液压支架观察锚杆锚网固定支护，要求技术人员加强井下供电通风、供排水保障，科学做好瓦斯、透水、顶板等重大灾害的监测治理。在采煤机旁，他同现场负责人和一线矿工进行交流，了解班组人数、劳动强度、操作规程、应急预案、断层构造、采掘衔接等情况，强调任何时候都要树牢“两个至上”理念，绷紧安全生产这根弦，坚持规范作业，严格井下管理，加强应急演练，提升自救能力，确保平安下井、安全出井。

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酵母、小苏打、泡打粉都有产气、使面团蓬松的功能，那么，它们产气的原理有什么不同，我们该怎么选择呢？

酵母

酵母粉是将酵母菌进行制粒、脱水干燥后得到的产品。

酵母菌是作为一种天然的可食用微生物，拥有食品属性，常用于面包、糕点、包子和馒头的制作。

酵母利用面团里的糖进行发酵，产生酒精和二氧化碳，让面团变得膨大松软。

酵母在发酵过程中还会产生诸如醇、酸、酯等香味物质，赋予面点诱人的香气。

酵母菌细胞本身是一种优质蛋白，富含有微量元素、完整的B族维生素以及优质膳食纤维，能让面食更营养。

小苏打

小苏打，其实是一种化学膨松剂，它的化学名字是碳酸氢钠，一般用来制作苏打饼干。

它在面团中产气，主要是因为小苏打遇到热就会分解，产生二氧化碳气体。但这个过程小苏打分解得不够彻底，产生的气体不是特别多，所以用它发的面可能不会那么松软。

而且，小苏打是弱碱性的，会破坏面粉里的维生素，降低面食的营养价值。所以，一般不建议用小苏打来发面。

泡打粉

泡打粉，它是一种复配膨松剂，主要由小苏打添加酸性材料，并以淀粉为填充剂制成，常用来制作蛋糕、面包、糕点和饼干等。

相较于单独的小苏打，泡打粉中的酸碱中和作用使碳酸氢钠产气更充分，加热后面食更加蓬松和松软。

但如果你想做包子馒头这样的发酵面食，泡打粉得配合酵母一起用，因为泡打粉本身是不能发面的。

总结一下

酵母粉是食品，不是化学添加剂或化学发酵粉。

在做包子馒头这类发酵面食时，用酵母粉最好。

小苏打是弱碱性的，不建议用来发面。

泡打粉本身是不能发面的，想要发酵需要与酵母配合使用。

张佳伟

202：5乒超总决赛12“月南京启”幕