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近日监管部门透露最新动态开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:官方服务专线，支持多品牌报修

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

今日行业协会披露新政策动向开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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12月6日，由南京师范大学体育运动委员会主办，江苏东迪体育文化发展有限公司、凯炫歆动体育、聚星篮球、益优树体操运动馆、康力源体育科技、茀莱堡口腔医院、⻜刻健身多家单位联合支持的第十届校园马拉松赛圆满收官。近4000名师生、校友及跑步爱好者齐聚一堂，以奔跑之名诠释青春活力，用脚步丈量校园风光，共同书写了一场兼具竞技性与人文温度的运动盛宴。

本次赛事聚焦不同群体需求，设置五大参赛组别，覆盖广泛人群。其中，15KM竞赛组（男/女）、7.5KM竞赛组（男/女）及公开竞赛7.5KM组（男/女）面向具备运动基础的参赛者；健身组不分性别，为休闲运动爱好者提供参与平台；双人组则以“亲子、亲情、同事”为纽带，搭档携手参赛，让运动成为情感联结的桥梁。赛前暖场音乐在校园内响起，提前点燃现场氛围。检录环节有序推进，流程规范。在热烈激昂的学生表演中，顺利拉开赛事的序幕。

校党委副书记孙友莲表示，体育竞赛活动是学校立德树人、培根铸魂的重要载体，学校长期以来先后举办校园排球、篮球、足球等系列赛事以及运动会和民族传统运动会等多彩的校园体育活动，让终身锻炼、健康生活的理念深入人心。随后，校领导嘉宾领跑了健身组项目，与参赛学子们结伴而行，在校园赛道上享受运动的快乐。

为保障赛事安全，组委会沿赛道布设多个医疗点与救护车，每100-200米安排一名医疗志愿者；同时，本次赛事的裁判员团队由南京师范大学专业选派，确保竞赛公平公正，名次判定严格遵循“前3名枪声计时、第4名起净计时”的规则，让每一份努力都得到公正认可。

历经紧张的角逐，赛事奖项各归其主。其中，南京师范大学学子表现尤为亮眼——海洋科学与工程学院的杨磊斩获15KM竞赛男子组冠军，外国语学院的戴然则将15KM竞赛女子组第一名收入囊中；7.5KM竞赛方面，男子组与女子组冠军分别由来自南京、扬州的参赛者夺得。

从暖场集结到选手冲线，从医疗保障到赛事组织，本次校园马拉松不仅是一场体育竞技，更是南师校园文化的生动展现。它既为师生、校友搭建了交流互动的平台，也向外界传递了南师人积极向上、勇于拼搏的精神风貌。未来，南京师范大学将继续以校园体育赛事为载体，推动全民健身与校园文化深度融合，让运动激情持续点亮校园，为培养全面发展的时代新人注入更多活力。

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