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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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年仅四旬的福州王先生在饱餐后突感胸口闷痛难忍，误以为是胃病发作，强忍半小时后自行驾车就医，结果途中突发全身乏力、眼前发黑，车辆险些失控。

后经120送医，被确诊为“急性心肌梗死”，心脏一根主要血管几乎完全堵塞。

每年的11月20日是“中国心梗救治日”，2025年11月20日迎来了第12个“中国心梗救治日”。延续“心梗拨打120，胸痛中心快救命”的宣传主题，强调“有胸痛、早求救、速通血管、早获益”的急救原则。

随着我国经济社会发展和生活方式的改变，心血管疾病已成为威胁居民健康的第一大“杀手”。数据显示，我国每年新发心肌梗死约60万例，死亡率超过30%，且发病呈现明显年轻化趋势。每3秒就可能发生一例心梗，而许多悲剧的发生，往往源于公众对心梗认知不足、救治意识薄弱和延误抢救时机。

这些知识你一定要知道！关键时刻能救命☟☟☟

如何识别心梗？

福建省老年医院心血管内科副主任医师张忠武表示，出现持续不缓解的胸骨后压榨性疼痛，并放射至左肩、下颌，伴随大汗、面色苍白时须高度警惕。

医生在接诊。

当怀疑心梗时，请立即遵循“三要三不要”原则，这是挽救生命的关键。

三要：

1.要立刻“打”：立刻拨打120！清楚说明“剧烈胸痛，持续不能缓解”，并告知患者年龄、性别、病史、服药情况、具体地址和联系方式。

2.要马上“停”：停止一切活动！立即休息，禁止继续走路、上楼、用力、起身如厕等，任何活动都在加重心脏的负担。保持坐位或半卧位，双腿下垂，避免平卧位，以减少回心血量减轻心脏负担。

3.要耐心“等”：静候专业救援！在120专业医疗救治人员到达之前，保持安静，情绪放松，缓慢呼吸，避免说话及过度紧张。

三不要：

1.不要“拖”：绝对不要硬扛！心梗是心脏急危重症，随时有猝死的风险。怀疑心梗时千万不要拖，以免错过最佳救治时间，造成本可避免的悲剧。

2.不要“自己走”：千万不要自行开车或者打车去医院！途中发生心脏骤停无法实施急救且延误了专业救治时机，还可能像王先生一般，突发意外引发交通事故。

3.不要“乱吃药”：慎用阿司匹林！剧烈胸痛也可能是“主动脉夹层”，此时服用阿司匹林可能导致灾难性的后果。慎用硝酸甘油！心梗病人常伴有低血压，盲目服用可能导致难以纠正的低血压甚至休克。

心梗发病日益年轻化

张忠武强调，饱餐、劳累等都是心梗的常见诱因。

心梗并非老年人“专利”，中青年群体同样面临威胁。“时间就是心肌，时间就是生命。”从发病到开通血管的120分钟，是挽救生命的黄金窗口。

值得一提的是，秋冬季心梗高发，低温天气下，尤其气温骤降，心脑血管疾病风险增高，心梗发病率会上升。

受强冷空气影响，今天早晨福州各地气温低，最低气温在9℃～12℃左右，以福州闽清9.8℃为最低。

受强冷空气影响，20日夜晨气温低，福州主城区（鼓楼，台江，晋安，仓山，马尾）最低气温在9℃～10℃左右，海拔较高的山区地带在1℃～4℃左右。

低温容易导致血管收缩，心脏负荷加重，市民应提高警惕。

预防为先：

构筑心血管健康防线

预防胜于救治，我们每个人都应主动管理健康，远离危险因素☟☟☟

健康饮食：低盐、低脂、低胆固醇，多吃蔬菜水果、全谷物、鱼类。

规律运动：每天中等强度运动30分钟，避免久坐。

戒烟限酒：吸烟是心血管疾病的明确诱因，戒烟刻不容缓。

控制慢病：积极管理高血压、糖尿病、高血脂，遵医嘱服药。

规律作息：避免熬夜，缓解压力，保持情绪稳定。

注意保暖：秋冬季是心梗高发期，气温骤降时务必及时添衣。

建议40岁以上人群每年检测血脂、血压，高危人群每3~6个月复查一次，早发现、早干预。

“1120这个日子本身就是一个醒目的提醒。”张忠武最后呼吁，公众应增强防护意识，“有胸痛，我要拨打120；有胸痛，我要争取黄金120分钟”，在季节转换、气温波动之际，共同守护好心脑健康。（记者潘温祥综合福州气象）

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