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售后服务上门服务电话,智能分配单据:开封2小时,细菌数量暴涨!很多人天天在喝,有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增,越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯:
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯,喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏?
奶茶建议尽快喝
喝得越慢,细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测,它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现,各种奶茶在开封后,放置2小时、4小时和6小时,细菌总数会显著增长。
其中,用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”,菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶,就不一样了:放置4小时和6小时后,细菌总数可达几十万CFU/mL!
而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时,它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022):菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
好好的奶茶,细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌,密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
有博主专门做了实测:把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时,菌落总数最高增长不到2倍,但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
规律很明显:奶茶,尤其是带小料的奶茶,更容易出现大量微生物;而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏?
记住3个实用技巧
技巧1:
2小时内喝不完,放冰箱,盖好保鲜膜。
技巧2:
2~4小时内没喝完,加热1~3分钟(中心温度70℃以上),冷却到适口温度再喝。
技巧3:
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常,直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱,还伤了身
转发提醒!
来源:新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制:韩霁
审核:王跃跃
编辑:张萌
校对:马辉
来源:中国经济网微信公众号
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结果②:没开封的奶茶,也不干净
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中国消费者报南宁讯(杨霞记者顾艳伟)知识产权纠纷曾是不少“出海”企业面临的难题。12月12日,记者从广西壮族自治区桂林市市场监管局了解到,这些曾让“桂林制造”出海触礁的危机,如今正通过一套专业护航机制被逐一化解,企业得以抢占国际竞争主动权,实现从单打独斗到有备而战的转变。
在采访中记者了解到,桂林市市场监管局通过在全市布局6个知识产权维权援助工作站,构建起市、县联动“一盘棋”的保护格局。企业遇到海外知识产权问题时,可就近获得快速、专业的维权指导。“我们反映的海外商标问题,一周内就通过工作站对接上了专家。专家给出的专业意见帮助我们避免了可能长达数月的诉讼程序和高昂的律师费。”某企业负责人表示。
桂林市市场监管部门深化与司法部门、社会力量的协作,形成保护合力。桂林市市场监管局积极入驻法院调解平台,充分发挥诉前调解程序的优势,推进知识产权纠纷多元化解。今年以来,诉前成功化解知识产权纠纷175件,平均调解周期压缩至53天。此外,与公安、检察机关强化行刑衔接,严厉打击知识产权违法犯罪行为。
“助力企业出海,知识产权保护不能‘一刀切’,必须一企一策。”桂林市市场监管局知识产权保护科负责人说,今年以来,已为企业提供知识产权直通车服务超200家次,新增入库重点企业35家。
针对三金药业“西瓜霜”商标海外注册受阻、被仿冒困境,桂林市市场监管局协同专家团队,创新提出“字体著作权+商业秘密”组合保护策略,指导企业完成47个独家品种知识产权体系化布局。
当创源金刚石PCT国际专利申请被误列为“非正常专利”时,桂林市市场监管局及时介入,助力企业申诉成功。如今,该企业拥有29项PCT国际专利、94项国内发明专利申请,产品出口12国实现“零侵权”。
围绕中昊力创机电公司进军北美市场的计划,桂林市市场监管局助其量身定制“三步走”策略,先通过专利导航剖析技术壁垒,再运用国际规则强化知识产权布局,最后优化全球供应链规避风险。目前,企业北美基地建设与知识产权布局正同步稳健推进。
为帮助企业提前预防风险,桂林率先建立海外知识产权纠纷预警机制,通过前置防控、靠前服务,有效降低企业出海风险。目前,桂林市市场监管局通过该机制累计向重点企业推送商标抢注、专利侵权等风险信息37条,PCT专利失效风险信息140条。