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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“拾光相伴·共绘童年”中罗青少年文化交流活动在京举办

　　北京6月2日电 (记者 应妮)北京罗马尼亚文化中心与中国外文局文化传播中心联合主办的“拾光相伴·共绘童年”中罗青少年文化交流活动，于“六一”国际儿童节当天举行。

中罗青少年带来精彩表演。　中国外文局文化传播中心供图

　　罗马尼亚驻华特命全权公使克劳迪乌·米哈伊尔·弗洛里安表示，孩子们以他们敏锐而纯真的感受力创造了精彩的画作，希望2049年庆祝两国建交一百周年的时候，在座的孩子们还能继续与我们一起，共同开启中罗友谊新的百年篇章。

　　中国外文局文化传播中心主任孙明表示，此次活动用童心感受美好，用画笔连接心灵，为中罗两国青少年搭建友谊桥梁。希望孩子们借此机会，携手用童心绘出友谊、用色彩点亮未来，为中罗友好关系的长远发展筑牢根基。

　　活动现场展出30余幅由中罗两国青少年专为本次活动创作的画作，吸引来宾频频驻足观赏。活动期间，中罗青少年还带来精彩表演，用艺术奏响友谊序曲。

中罗青少年共绘友谊画卷。　中国外文局文化传播中心供图

　　在艺术家的带领下，中罗青少年围绕“拾光相伴·共绘童年”主题，共同创作融合中罗艺术元素的集体画卷，一笔一画勾勒出两国友好的美好图景。

　　未来，中国外文局文化传播中心将与罗马尼亚驻华大使馆和北京罗马尼亚文化中心持续深化合作，常态化开展中罗青少年文化交流活动，为深化中罗人文交流、夯实双边友好民意基础注入青春活力。(完)

昨日行业协会公开最新政策“拾光相伴·共绘童年”中罗青少年文化交流活动在京举办

　　北京6月2日电 (记者 应妮)北京罗马尼亚文化中心与中国外文局文化传播中心联合主办的“拾光相伴·共绘童年”中罗青少年文化交流活动，于“六一”国际儿童节当天举行。

中罗青少年带来精彩表演。　中国外文局文化传播中心供图

　　罗马尼亚驻华特命全权公使克劳迪乌·米哈伊尔·弗洛里安表示，孩子们以他们敏锐而纯真的感受力创造了精彩的画作，希望2049年庆祝两国建交一百周年的时候，在座的孩子们还能继续与我们一起，共同开启中罗友谊新的百年篇章。

　　中国外文局文化传播中心主任孙明表示，此次活动用童心感受美好，用画笔连接心灵，为中罗两国青少年搭建友谊桥梁。希望孩子们借此机会，携手用童心绘出友谊、用色彩点亮未来，为中罗友好关系的长远发展筑牢根基。

　　活动现场展出30余幅由中罗两国青少年专为本次活动创作的画作，吸引来宾频频驻足观赏。活动期间，中罗青少年还带来精彩表演，用艺术奏响友谊序曲。

中罗青少年共绘友谊画卷。　中国外文局文化传播中心供图

　　在艺术家的带领下，中罗青少年围绕“拾光相伴·共绘童年”主题，共同创作融合中罗艺术元素的集体画卷，一笔一画勾勒出两国友好的美好图景。

　　未来，中国外文局文化传播中心将与罗马尼亚驻华大使馆和北京罗马尼亚文化中心持续深化合作，常态化开展中罗青少年文化交流活动，为深化中罗人文交流、夯实双边友好民意基础注入青春活力。(完)

“吃的不好花样多，粥儿、拌汤、擀尖尖、剔拨股……”旧时人们常说的这句俗语，道出了清徐人日常饮食的朴素：无论是早餐的粥儿、拌汤，还是晚餐的小米稀粥，佐餐的总是那一碟碟咸菜。它们是贫瘠岁月里的滋味担当，也是清徐人饮食记忆中不可或缺的一部分。

过去，清徐的咸菜从来不只是咸菜。它是冬春两季的菜篮子，是应对漫长寒冬的生存智慧，更是家家户户餐桌上的必需品。“立冬”至“小雪”的半个月间，是清徐人腌菜的时节。家家户户的院子里摆满大缸小坛，全家老小刷缸择菜、熬汤封坛，忙碌中透着对自然的敬畏。

清徐的咸菜种类繁多，堪称一座风味宝库。

韭花酱是“白露”时节的产物。韭菜花配青辣椒、槟果、生姜，用石磨碾碎，加盐与白酒入坛，待次年春天启封，鲜香四溢。

茄娃娃，这个名字都透着清徐人对未长成的小茄子的怜爱。深秋时节，蔬菜都拉蔓了，将乒乓球大小的“茄娃娃”洗净煮熟，倒入提前煮好的花椒大料盐水腌制。吃时切块，调上葱、芫荽、香油，清爽可口，是不可多得的美味小菜。

芥菜的根茎俗称“芥疙瘩”，有独特的鲜醇气味。连《千字文》中都说，“果珍李柰，菜重芥姜”。人们将其洗净晾干后入缸，加入辣椒、生姜，用花椒、大料、茴香熬制的腌汤浸泡，石板盖严。待来年启封，可直接吃，咸香扑鼻；也可捞出煮熟，切成片或小段晾晒至半干，嚼劲十足，又多一份干香，是拿肉都不换的美味。

芥辣丝丝也是必不可少的。将芥疙瘩切丝焯烫，泼上炝过花椒的菜籽油，加盐、老陈醋，拌入加水捂过的芥末粉密封保存，三日后便可食用，香脆咸辣，芥香冲鼻。辣片片则是将芥疙瘩切片煮熟，加上煮熟的黄豆，和芥辣丝丝用同样的方法调味，当下就可食用。

芫荽豆豆是黄豆与芫荽的相遇。黄豆泡发后与小茴香、花椒大料同煮，再与切碎的芫荽拌匀入坛，即刻可食，清香爽口。

在清徐，几乎每家都会制作黄菜，其原料多为芥菜缨子。制作黄菜不需放盐，凭借独特的压制工艺，促使乳酸菌、醋酸菌自然发酵，成就了其独特的酸香口感。

我童年最深的记忆，是外婆做黄菜的场景。她将芥菜缨子洗净沥干，晒蔫切碎，然后层层压实入缸。来年开春，启盖后的黄菜酸香扑鼻，外婆炒黄菜前会舀出一勺酸汤让我们喝，说春天喝酸汤能“祛火”。

母亲继承了外婆的手艺，但有了创新。她做的辣丝丝格外爽脆，秘诀在于用刀切，不用擦子擦丝，也不焯水，保持芥菜的脆嫩。我在太原上学时，每周返校都会带上一罐母亲做的辣丝丝，那是我一周的下饭菜，也是同学们争相品尝的美味。

在清徐，咸菜不仅是一种食物，更是人情往来的纽带。谁家新开了咸菜坛，总会给邻居送上一小碗品尝。这种分享，让朴素的咸菜多了几分温情。如今冬春季节也能吃到新鲜蔬菜，但秋腌冬藏的传统依然在延续。每年立冬前后，还是能看到家家户户腌菜的忙碌景象。

我成家后，也学着腌制咸菜。先生尤其爱吃我做的茄娃娃。而我们的孩子，却对这些黑乎乎的咸菜提不起兴趣。一代人有一代人的味觉记忆，我不强求他们理解我们对咸菜的感情。或许，我们怀念的不只是咸菜本身，而是那个虽然贫瘠却充满温情的时代。

年岁渐长，我的口味也悄然变化。年轻时不爱吃的粥、和子饭、馏米，如今都成了最爱。或许，这就是成长的滋味——我们在变，但味蕾记住了来路。

又到立冬了，我照例腌了咸菜。看着阳台上排开的咸菜坛子，那里封存的，不仅是下饭的小菜，更是一代代清徐人对生活的理解：在贫瘠中创造丰盛，在平淡中品味深远。

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