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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
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长白时评评论员刘颂寒
日前，有网民拍摄到多人在江边摆放袋装大米，行跪拜礼后将大米倾倒江中，疑似“放生大米”。警方称该行为虽不构成违法，但涉及粮食浪费，不予鼓励。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”春去冬来，粮食生产殊为不易，农民需要付出汗水，还要顶着烈日耕作，才能换来一粒粒饱满的粮食。但是，几个人却将几十袋大米摆在江边，一袋袋倒入其中，美其名曰“放生大米”。随意将粮食倒入江中，不仅造成浪费，还有可能造成环境污染，这样的“积累福报”，是一种纯粹的“伪善”。
放生，原本是一种慈善之举，核心是为了维护自然的生态平衡，这是一种尊重生命、顺应自然的行为。但是，打着放生的名义，干着粮食浪费的行为，实在让人愤懑。《中华人民共和国反食品浪费法》早已明确，任何组织和个人都应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，厉行节约，反对浪费。将粮食倒入江中，是对资源的浪费。“一粥一饭，当思来之不易。”这样的“行善”，满足了自己的虚荣心，损了自己的“福报”。
近年来，这类奇葩的“放生”行为，实在让人大跌眼镜。除了放生“大米”以外，还出现“矿泉水”“鳄雀鳝”“牛奶”等一系列奇葩放生行为。盲目的放生，是对自然环境的一种伤害，更暴露出一些人的认知偏差。认为随意放几袋大米、几桶矿泉水，就能换来“福报”，这本身就是一种精神上的“贫瘠”。珍惜粮食、敬畏自然，这才是真正的“善”，也才能换来更多的“福”。
放生，绝不是简单地将东西放入江中，而应该遵循最科学的放生方式。对此，相关部门不妨做出合理的引导，可以制定细化放生措施，对放生的物种进行明确规定，并引导人们在正确的时间段放生，提高放生物种的存活率。放生本是一种祈福习俗，倘若引导得当，不仅能满足人们求福的需求，还能对生态环境恢复有着积极意义。这样，正确引导、科学规范放生行为，才能更好守护好自然环境。
真正的“善”，绝不是随意的放生，而是根植于内心深处的温柔。这份温柔，既有对生命的怜悯，也有对自然的敬畏，还有对他人辛勤劳动的尊重。
本期罗丹
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