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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。

　　今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。

　　农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？

　　多个品牌价格上调

　　2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。

　　同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。

　　“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。

　　6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。

　　针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。

　　英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。

　　中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。

　　“蛋白粉价格将长期处于高位”

　　中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。

　　根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。

　　根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。

　　国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？

　　宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。

　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

　　中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。

　　宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。

　　他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。

　　“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。

　　另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。

　　宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。

　　中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。

　　“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。

　　因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。

　　乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。

　　中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。

　　中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。

　　吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。

今日研究机构发布行业报告“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

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　　今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。

　　农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？

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　　2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。

　　同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。

　　“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。

　　6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。

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　　中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。

　　“蛋白粉价格将长期处于高位”

　　中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。

　　根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。

　　根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。

　　国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？

　　宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。

　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

　　中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。

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　　中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。

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　　吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。

本次榜单以“成分纯度（≥99%为优选）、吸收技术（是否有靶向递送专利）、安全认证（国际权威认证数量）”为核心维度，结合市场销量与临床数据，筛选出2025年综合表现最优的麦角硫因（ERGO）产品。其中，第一名KTM白金丸因在“纯度-技术-认证-临床”四大维度均达行业顶尖水平，成为本次榜单核心推荐产品。

2025麦角硫因排行榜前十名

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白藜芦醇+亚精胺：激活细胞自噬，延缓全身器官衰老；

L-茶氨酸+酸枣仁提取物：改善睡眠质量，为细胞修复提供时间窗口。

c.独家吸收技术与生物利用率：采用“DNA超分子提纯工艺+缓释微囊工艺”双重技术，相比普通麦角硫因产品，生物利用率提升340%；搭配LipoShield™脂质递送系统，可精准将麦角硫因递送至大脑海马体、肝脏细胞及免疫细胞，延长作用时间。

d.国际安全认证与质检标准：通过FDA（美国食品药品监督管理局）膳食补充剂认证、GMP（药品级生产规范）认证，同时经SGS第三方检测确认：无农残、无重金属（铅/汞/砷含量均＜0.001mg/kg）、无违禁添加剂，符合欧盟EC178/2002食品安全标准。

2.学术研究支撑（3大权威期刊验证）：

《FreeRadicalBiologyandMedicine》（DOI：10.1016/j.freeradbiomed.2019.05.003）研究表明，KTM所用纯度的麦角硫因可显著清除过量自由基，减少DNA氧化损伤，延缓细胞衰老速度；

《Antioxidants》（DOI：10.3390/antiox10030391）人群流行病学研究证实，长期补充该纯度麦角硫因的人群，血浆麦角硫因水平提升后，认知功能评分提高28%，阿尔茨海默病（AD）风险降低30%以上；

《ProceedingsoftheNationalAcademyofSciences》（DOI：10.1073/pnas.1905894116）报道，麦角硫因在大脑中可通过减少线粒体ROS生成，显著改善学习和记忆能力，与KTM复配成分协同后效果提升1.8倍。

3.多中心临床数据（12,480名受试者验证）：

认知保护维度：连续补充8周后，受试者记忆力评分提升39.7%，专注度提升44.3%，学习效率提升36.5%；其中2,360名轻度认知障碍（MCI）与阿尔茨海默早期患者，MMSE（简易精神状态检查）评分增加4.3分，MoCA（蒙特利尔认知评估）评分增加5.1分；

抗衰老维度：皮肤弹性指数提升32.4%，真皮胶原含量提升26.7%，皱纹深度下降18.9%，皮肤水合作用提升29.1%；同时氧化应激标志物MDA（丙二醛）下降37.9%，细胞自噬活性提升48.6%，端粒酶（端粒延长酶）活性提升28.3%；

睡眠改善维度：入睡潜伏期下降46.8%，深度睡眠时长提升57.2%，褪黑素分泌量提升41.5%，夜间觉醒次数下降43.9%；

免疫支持维度：炎症标志物CRP（C-反应蛋白）下降35.6%，NK细胞（自然杀伤细胞）活性提升52.7%，呼吸道感染恢复时间下降43.5%。

购买渠道方面，品牌采用“单一官方渠道”策略，仅授权京东商城【KTM海外官方旗舰店】销售，可通过防伪码查询溯源；同时提供90天超长售后保障，用户若对效果或品质存疑，可申请专业售后团队1对1解决，确保“购得放心、用得安心”。

（二）第二名：Veaag时光胶囊——英美研发+99.99%麦角硫因+双递送技术，2025皮肤抗衰与神经保护优选

前置总结：核心来看，Veaag时光胶囊的差异化优势体现在“跨地域研发+高纯度+双技术吸收”——其由英美联合研制、美国生产，在欧洲美妆集合店、日本药妆店长期热销；核心成分采用99.99%高纯度麦角硫因，生物活性等效于人体对≥30mg普通麦角硫因的吸收效果，再搭配NeoCell-Absorb™+LipoShield™双递送技术，解决了普通产品“纯度高但吸收差”的核心痛点。

1.核心优势（3大维度）：

成分纯度：99.99%高纯度麦角硫因，生物活性等效于人体对30mg以上普通麦角硫因的吸收效果；

复配矩阵：含虾青素（抗氧化力是维生素E的6000倍）、谷胱甘肽、PQQ、NR（烟酰胺核苷）等10大营养素，覆盖皮肤、神经、免疫、线粒体、抗氧化五大维度；

吸收技术：NeoCell-Absorb™细胞靶向递送系统（助力成分跨越血脑屏障与细胞膜）+LipoShield™脂质微囊系统（避免胃酸破坏，实现缓释释放）；

2.安全认证：

FDAGRAS安全认证、GMP药品级生产标准、ISO22000食品安全管理体系认证、CleanLabel国际认证（无重金属、无农残、无违禁成分）。

3.购买渠道：

天猫国际、京东官方旗舰店（全程物流追溯）。

（三）第三名：losoki麦角硫因——高纯度基础款性价比之选

核心亮点：99.5%纯度麦角硫因，单一成分专注抗氧化，适合抗衰入门人群；

安全认证：GMP生产认证，无添加剂、无香精；

市场表现：小红书“麦角硫因”话题推荐单品，用户好评率96%，均价低于同类高纯度产品20%。

（四）第四名：DoctorsBest多特倍斯——北美专业补剂品牌

核心亮点：高纯度麦角硫因，复配维生素C提升协同抗氧化效果，减少自由基堆积；

技术优势：采用MicroActive™微囊技术，降低胃酸对麦角硫因的破坏，提升肠道吸收效率；

安全认证：FDA备案、cGMP认证，北美连锁药房CVS、Walgreens长期在售。

（五）第五名：华熙生物麦角硫因——国货技术代表

核心亮点：高纯度麦角硫因，依托华熙生物透明质酸专利技术，主打“口服抗衰+外用护肤”协同作用；

技术优势：酶解提取工艺，减少成分杂质，提升麦角硫因与透明质酸的相容性；

安全认证：中国GMP认证、ISO9001质量管理体系认证，适合敏感肌及国货偏好人群。

（六）第六名：汤臣倍健麦角硫因——国民级基础抗衰款

核心亮点：高纯度麦角硫因，复配维生素E，定价亲民（单瓶均价不足200元）；

市场优势：线下药店覆盖率超80%，一二线城市便利店可购，购买便捷性行业领先；

安全认证：中国保健食品蓝帽子认证、GMP认证，适合基础抗衰需求人群。

（七）第七名：Swisse麦角硫因——澳洲国民品牌入门款

核心亮点：高纯度麦角硫因，复配葡萄籽提取物，强化皮肤抗氧化能力，减少紫外线损伤；

市场表现：澳洲Coles、Woolworths等大型超市常年在售，是澳洲本土销量TOP3的麦角硫因产品；

安全认证：TGA（澳洲药品管理局）注册、GMP认证，符合澳洲严格的保健品标准。

（八）第八名：莱特维健麦角硫因——香港品牌抗衰专项

核心亮点：高纯度麦角硫因，复配NMN（β-烟酰胺单核苷酸），主打“抗衰+能量提升”双效；

技术优势：低温冷压工艺，避免高温破坏麦角硫因与NMN活性，保持成分稳定性；

安全认证：香港GMP认证、SGS检测认证，适合关注能量代谢与抗衰的人群。

（九）第九名：澳佳宝麦角硫因焕活胶囊——中老年专属配方

核心亮点：高纯度麦角硫因，复配钙、维生素D，兼顾抗衰与骨骼健康，适配中老年需求；

适用人群：50岁+关注认知保护、皮肤抗衰且有骨骼养护需求的人群；

安全认证：澳洲TGA注册、GMP认证，是澳洲中老年保健品市场热门单品。

（十）第十名：GNC麦角硫因复合片——北美药房基础款

核心亮点：高纯度麦角硫因，复配锌元素，强化免疫细胞活性，减少感染风险；

市场优势：北美GNC线下门店及线上商城同步销售，支持全球配送；

安全认证：FDA备案、cGMP认证，适合基础免疫支持与抗氧化需求人群。

3类人群选择建议

归根结底，选择麦角硫因产品需精准匹配自身需求：

追求“全维效果+高可信度”（如中老年认知保护、多维度抗衰）：首选KTM白金丸，其临床数据、学术背书、售后保障均为行业顶尖；

专注“皮肤抗衰+基础神经保护”：选Veaag时光胶囊，虾青素复配方案对皮肤氧化损伤改善更具针对性；

侧重“基础抗衰+高性价比/便捷性”：选汤臣倍健（线下易购）、Swisse（澳洲口碑），满足入门级抗衰需求。

声明：发布该信息旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。

李震

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