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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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鲁网9月28日讯雨水未能浇灭绿茵的热度，反而为“齐鲁超赛”（济南赛区）的揭幕战增添了别样激情。9月27日，主场作战的济南历城城发泉盛联队凭借上半场一记、下半场两记干净利落的进球，以3:0战胜远道而来的威海那香海，取得主场首胜。

开场前，赛区组委会精心安排了节目展演。为体现当地特色，赛区组委会先安排历城二中女足与主队泉盛联合女足进行友谊赛。在随后的热身环节，赛区组委会同步安排了气势磅礴的锣鼓表演和富有激情的乐队表演。在开赛仪式上，齐鲁超赛会旗、主客队大旗入场后，济南市体育局、历城区人民政府主要领导为比赛开球。随着主裁判一声哨响，在球迷的呐喊欢呼中，两队在雨中开始进行真正实力的比拼。

雨战定乾坤，济南历城城发泉盛联展现统治力

尽管天公不作美，但历城区体育中心看台依然火爆，震天的助威声与雨水交织，共同见证了一场属于山东足球的硬朗对决。在上半场伤停补时阶段，主队抓住对方一次失误的机会，9号吴家豪打破僵局，上半场1比0领先。下半场开始，虽然威海队大面积调整，但依然阻挡不住主队的猛烈进攻。在68分钟，主队的9号吴家豪梅开二度。在73分钟，主队13号球员李亚伦扩大比分锁定胜局。

比赛过程充满了山东足球特有的硬朗与直接。双方在中场的激烈绞杀、每球必争的态度，仿佛让人看到了顶级职业联赛那些风雨无阻的经典战役。

海风与泉水的碰撞，坚韧的山东足球基因

这场比赛不仅是技战术的较量，更是两座城市足球文化的展示。济南历城城发泉盛联的球迷看台，不少蓝色队旗在雨中缓缓展开。赛前海报“泉海相逢”的标语彰显着这座“泉城”的坚韧与厚重。客队威海那香海的百余名远征军，用不间断的歌声和挥舞的围巾，将胶东海风的豪迈带到了济南主场。

这正是“齐鲁超赛”想要打造的赛事文化内核——基于地域认同的激烈对抗，但始终伴随着相互尊重。当全场球迷为拼尽全力的双方球员鼓掌时，足球已然超越了胜负，成为连接济南与威海的情感纽带。

赛事消费：票根经济&雨中市集，点燃“体育+”消费新场景

赛前，赛区组委会联合周边30余家酒店和餐饮企业为票根经济储能。在赛事期间，雨水没有阻挡球迷的脚步，更没有冷却赛场周边的经济热度。体育场外围的“鲁超市集”成为一大亮点。尽管雨丝纷飞，但各摊位前依然人头攒动。济南本地精酿、本地非遗展示、球迷彩绘档口并肩而立，球迷们一手举着雨伞，一手端着啤酒，在赛前赛后尽情沉浸于这独特的足球嘉年华氛围中。“体育+”消费新场景，随着往后赛事的正常进行，很快会延伸为一场持续数小时的城市消费盛宴。

一场雨战，一次盛会。“齐鲁超赛”（济南赛区）的揭幕战用较高的上座率、活跃的周边经济和充满张力的比赛内容，宣告了山东业余足球土壤的深厚潜力。当足球真正融入城市的血脉，天气便不再是不能克服的障碍。随着联赛深入，更多关于足球、城市与人的精彩篇章，必将在齐鲁大地续写。（本网记者）

徐英淦

{邻里欢聚}庆：新岁暖意融融迎新年