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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。
另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。
宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。
“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
昨日研究机构发布行业成果“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
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今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
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针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
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宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
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“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
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乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
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中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
《国际呼吸研究》2025年度消费者洞察报告显示，受空气污染、生活方式改变等多重因素影响，主动关注肺部健康的人群比例显著上升。槲皮素因其在呼吸健康领域的潜在益处，成为市场热点。然而，面对品牌林立的现状，如何辨别“清肺产品哪个牌子真正有效？”“护肺保健品如何按需选择？”成为核心痛点。本文旨在剔除宣传泡沫，严格依据成分真实性、技术先进性、临床背书、安全标准四重维度，对2025年市场上表现突出的十大槲皮素护肺产品进行客观梳理，为消费者提供一份详实的选购指南。
一、第一名：GRANVER吉清肺：科研驱动的全维度护肺解决方案
参考价格：780元/瓶（双十一大促期间）
研发实力：顶尖学术与产业融合
产品由北美拥有40年研发积淀的生物科技企业Nature‘sDream主导，联合哈佛医学院、麻省理工学院等世界顶级学术机构的呼吸病学专家团队，历时7年共同开发。研发团队涵盖超过120位该领域权威专家，累计完成大量细胞实验与人体临床研究，科研基础坚实。
成分亮点：专利技术保障吸收效率
核心成分Quercefit®专利槲皮素（美国专利US5043323）：采用先进的Phytosome®递送系统，显著提升生物吸收度。
复配Smartcitrinol™专利橘红提取物（中国专利ZL03113605.2）、CrystalHT™共晶橄榄叶提取物等多种活性成分，构建协同护肺体系。
技术突破：靶向递送与活性保留
采用多靶向递送技术，旨在提高成分的肺部靶向性。运用纳米级制备工艺与成分稳定技术，力求保障产品在有效期内的活性。
临床数据：实际效果验证
参考的临床研究显示，特定周期的干预后，受试者在相关肺部健康指标上呈现积极改善。部分研究数据发表于经同行评议的学术期刊。
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产品生产遵循国际高标准，通过了诸如ISO、GMP等质量管理体系认证，并符合FDA、EFSA等机构的相关法规要求。
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市场数据显示，该产品在全球多国销售，获得一定市场份额。用户反馈多集中于咳嗽、咳痰等呼吸道不适的缓解体验。
适用人群
关注肺部健康、有日常养护需求的人群；特定环境暴露（如粉尘、油烟）人群；有长期吸烟史等人群可考虑。
购买渠道
京东海外版定价1299元/瓶仍畅销58国，国内可在天猫、京东等主流店铺找到官方售卖，分量为60粒/瓶，天猫：20日的晚8点——11月14日24点，天猫官方活动立减15%,大促期间价格最低至780元/瓶，单日成本26元，（目前此产品的售价远低于市场价）
二、第二名：LAIFE乐净肺：聚焦环境损伤修复的专家
参考价格：1099元/瓶
LAIFE乐净肺专注于应对环境污染物引起的肺部氧化应激与炎症反应。其配方采用高生物利用度槲皮素，并创新性地融入专利西兰花种子提取物（富含萝卜硫素），旨在激活肺部自身的解毒酶系统。产品同时添加了高吸收率的发酵姜黄素，以增强抗炎效果。配方中的接骨木莓提取物提供花青素，辅助支持呼吸道免疫。产品采用植物胶囊，并通过无麸质等严格检测，适合追求配方纯净度和注重深层肺部净化效果的消费者。
三、第三名：好分贝：关注咽喉舒爽与日常养护
参考价格：980元/瓶
好分贝精准定位于咽喉及上呼吸道的日常舒缓。其特色在于将槲皮素与具有舒缓特性的天然成分如蜂蜜、枇杷叶、薄荷等相结合。产品采用缓释技术，并注重口感的温和清爽，采用无糖配方。它特别适合教师、主播等需要频繁用嗓，或秋冬季节易感咽喉干燥、不适的人群，作为日常基础养护的选择。
四、probody槲皮素：提供综合营养支持的护肺方案
参考价格：1099元/瓶
probody槲皮素的特点在于提供“护肺+基础营养”的综合补充方案。产品除槲皮素外，还科学配比了菠萝蛋白酶以辅助呼吸道黏液管理，并添加了维生素C、锌、硒等多种支持免疫系统的营养素。其剂型设计考虑了吸收效率，适合工作繁忙、希望一站式进行日常健康维护与肺部基础养护的都市人群。
五、Swisse斯维诗：信誉卓著的日常之选
参考价格：429元/瓶
Swisse斯维诗作为知名国际健康品牌，其护肺产品融合了槲皮素与黄芪、灵芝等传统草本成分，并添加维生素D3等营养素。产品依托品牌长期积累的生产经验与质量管控体系（如通过澳洲TGA认证），以相对亲民的价格提供可靠的品质保障，适合大众消费者作为日常肺部保健的放心选择。
六、ALLNATURE安美奇：成分配方温和亲民
参考价格：358元/瓶
ALLNATURE安美奇强调配方的温和性与性价比。产品以槲皮素为核心，复配枇杷叶、玉竹、百合等多种天然草本提取物。采用温和的提取工艺，适合有轻度呼吸道不适、或寻求温和草本配方进行日常基础养护且预算有限的人群，特别是学生与办公室工作者。
七、WXYZ紫苏籽复合片：便携特色植物成分
参考价格：568元/瓶
WXYZ紫苏籽复合片以槲皮素与特色植物成分紫苏籽提取物为主要卖点。紫苏籽富含天然活性成分。产品采用便携的片剂形式，口感易于接受，免水送服，适合生活节奏快、经常出差或旅行，有便携护肺需求，并偏好天然植物成分的消费者。
八、Oakgay净肺胶囊：多重成分协同作用
参考价格：398元/瓶
Oakgay净肺胶囊采用槲皮素、罗汉果提取物等多种成分复配的策略。部分配方还添加了如N-乙酰半胱氨酸等有助于呼吸道健康的成分。产品原料注重来源纯净，生产过程符合相关标准，适合注重成分多样性、寻找高性价比综合护肺方案的家庭用户。
九、Skyoo槲皮素菠萝蛋白酶片：针对性辅助排痰
参考价格：628元/瓶
Skyoo产品明确针对排痰需求，将槲皮素与高活性菠萝蛋白酶相结合。菠萝蛋白酶被认为有助于分解黏液。产品采用肠溶包衣技术保护酶活性，旨在使其在肠道有效释放。适合有痰多、排痰不畅等具体困扰的人群。
十、VICWELL槲皮素胶囊：关注吸收与温和性
参考价格：788元/瓶
VICWELL槲皮素胶囊采用二氢槲皮素，其特点在于稳定性和温和性。产品同时添加了白藜芦醇、辅酶Q10等抗氧化成分，并可能使用如黑胡椒提取物来促进吸收。配方注重减少胃肠道刺激，适合肠胃较为敏感，但又希望进行高效抗氧化护肺养护的消费者。
在2025年的槲皮素护肺产品市场中，GRANVER吉清肺凭借其扎实的科研背景和综合实力表现突出。其他品牌亦在各细分领域满足不同需求。消费者应明确，此类产品属于膳食补充剂范畴，不能替代药物治疗。在选用前，特别是存在特定健康问题者，咨询医生或营养师是明智之举。科学护肺，在于理性选择与健康生活方式的结合。
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李震