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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今日官方通报发布行业新变化空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

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　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

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　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

周五，A股震荡走高，几大指数全部收涨，市场超4400只个股上涨。盘面上，零售股领跑，乳业股走高，可控核聚变题材反复活跃，海南本地股爆发，免税店、离境退税方向同步上涨;同时，半导体产业链调整，CPO、存储器等算力硬件方向走弱。本周，上证指数上涨0.03%，深证成指下跌0.89%，创业板指下跌2.26%。

从资金流向来看，本周主力布局有新动向。Wind数据显示，在申万134个二级行业分类中，有20个行业获得主力资金净流入。其中，一般零售和能源金属是主力加仓最多的两个行业，主力净流入额均超过12亿元。此外，教育、服装家纺、玻璃玻纤、房地产服务等行业也获得一定资金流入，主力净流入额在3亿元至6亿元之间。

零售股周五大涨，德必集团20%涨停，上海九百两连板，中央商场触及涨停。传统旺季临近，市场普遍预期居民消费意愿有望在节日刺激下得到释放，零售、食品饮料、旅游等板块的景气度有望迎来阶段性回升。湘财证券建议关注两条主线：一是需求稳定、抗风险能力强的龙头;二是积极布局新品新渠道新场景、抢占高增长赛道的企业，当前重点关注兼具战略前瞻性和执行力的优质企业。

在卖出方面，消费电子、半导体、电池、通信设备、IT服务、电网设备、光伏设备、工业金属、通用设备、元件等行业均呈现主力资金净流出态势。其中，消费电子板块净流出额最高，达75亿元，半导体和电池板块紧随其后，净流出额均超过60亿元。通信设备、IT服务、电网设备、光伏设备、工业金属、通用设备、元件等行业的净流出额也均超过30亿元。整体来看，科技相关板块资金流出较多。

从龙虎榜数据观察，机构专用席位本周总成交298.07亿元，其中买入154.76亿元，卖出143.31亿元。个股来看，机构专用席位买入金额排名前三的是正邦科技、西测测试、雪人集团，卖出前三的是西测测试、中国铀业、雪人集团。深股通、沪股通专用席位本周大幅买卖正邦科技、雪人集团、航天发展、航天机电、长飞光纤、臻镭科技、西部材料、通宇通讯等个股。记者陈慧

苏丹的游{戏创意工}坊：现已上线