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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
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虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
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结果②：没开封的奶茶，也不干净
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大皖新闻讯11月21日晚8时，第十五届全运会闭幕式在深圳前海欢乐剧场举行。第十五届全运会会歌奏响，第十五届全运会会旗缓缓落下，燃烧了13天的全运会火炬随之熄灭。安徽体育代表团在本届全运会收获7金5银12铜，其中多个项目实现安徽历史性突破。
【右一为方正】
9月26日，跆拳道项目第一个比赛日，安徽运动员方正获得男子58公斤级铜牌。
11月10日上午，安徽选手李慧茹获得女子轻量级单人双桨铜牌。
11月10日上午，朱博豪获得男子轻量级单人双桨铜牌。
【王娟（右）】
11月11日，摔跤女子自由式76公斤级决赛。安徽运动员王娟凭借稳定发挥与顽强斗志力克对手，为安徽代表团再添一枚宝贵铜牌。
【田企业（黑方）】
11月12日，摔跤男子古典式67公斤级。安徽运动员田企业以3:1战胜对手，为安徽省体育代表团再添一枚宝贵铜牌。
【童磊杰（红方）】
11月13日，摔跤男子古典式97公斤级比赛。安徽名将童磊杰代表中国公安体育协会出战，凭借高超技战术水平和出色发挥斩获铜牌。
11月15日上午，马拉松比赛，安徽运动员吴向东以2小时12分33秒的成绩夺得男子马拉松铜牌，这也是安徽省马拉松项目历史上获得的首枚奖牌。
【安徽队（内道）】
11月16日晚，4×400米混合接力决赛重赛，由陈治旺、连芷、付浩然、周莉组成的安徽队凭借出色发挥，以3分19秒54的成绩夺得铜牌。
11月17日，女子100米决赛，安徽运动员史琳琪在高手如云的赛场上奋勇拼搏，数轮比赛中，三次刷新个人最好成绩，以11秒38夺得铜牌。
11月18日晚，女子撑竿跳高决赛，安徽运动员张子璇凭借4.15米高度首轮过杆成功，拿下该项目铜牌。
11月19日，羽毛球男单铜牌战，安徽运动员董天尧以2:1击败湖北队王正行，斩获铜牌，为安徽羽毛球事业再添辉煌一笔。
11月19日晚，男子撑竿跳高决赛，安徽运动员钟涛凭借稳定发挥，以5.60米的成绩斩获铜牌。
大皖新闻记者江振焕蒋楠楠
编辑陶娜